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ビタミンCと抗酸化物質の論文一覧(12 ページ目)

Vitamin C and Antioxidants Research · 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質 · 1,121 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

活性酸素と抗酸化物質のつり合いを、生体の側から調べる領域。ビタミンCやカタラーゼ、スーパーオキシドジスムターゼの働きの整理、酸化ストレスが炎症や感染で変化する過程、食品由来の成分の作用機序や測定法の検討が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,121 本を収録しています。うち 620 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12554・原名 Vitamin C and Antioxidants Research)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    NEUROPROTECTIVE ROLES OF BDNF AND NGF IN ARSENIC-INDUCED NEUROTOXICITY: MECHANISMS AND THERAPEUTIC IMPLICATIONS

    2025 · International Journal of Applied Pharmaceutics · AYUSH CHAURASIA ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス

  2. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Validation of the UV-Vis Spectrophotometric Method for the Determination of Ascorbic Acid Content in Beverage Preparations Based on a Standard Vitamin C Calibration Curve

    2025 · Open Access Health Scientific Journal · Devita Riafinola Andaririt ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード アスコルビン酸 / ビタミンC / ビタミン

  3. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Scurvy, a not obsolete disorder: Clinical report in eight young children and literature review

    2025 · Open Medicine · Alessandra Di Nora ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード MEDLINE(医学文献データベース) / 代替医療

  4. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The Relationship between Thioredoxin-2, Systemic Immune-inflammatory Index, and Short-term Adverse Cardiovascular Events in Septic Cardiomyopathy

    2025 · Iranian Journal of Allergy Asthma and Immunology · Yafei Zhang ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード ロジスティック回帰 / 集中治療室(ICU) / 臨床実践 / 後方視的コホート研究

  5. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Clinical randomized trial of vitamin D and C supplementation in critically ill patients with respiratory failure

    2025 · Nutrition Journal · Aynaz Velayati ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 臨床栄養 / ランダム化比較試験(RCT) / 酸化ストレス / 集中治療室(ICU)

  6. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Serotonin Gene Polymorphisms Association with Immune Response, Intestinal Inflammation, and Anxiety Behaviour in Rats Exposed to Sodium Arsenite

    2025 · Jordan Journal of Biological Sciences · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 免疫系 / 遺伝子 / 遺伝子型 / ナトリウム

  7. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C supplementation to pregnant smokers alters asthma- and allergy-associated CpGs in child buccal DNA at 5 years of age

    2025 · Clinical Epigenetics · Lyndsey E. Shorey‐Kendrick ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード ビタミンC / アスコルビン酸

  8. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The role of vitamin C in melanoma cell death via activation of cytochrome C and TNF-α protein expression

    2025 · Scientific Reports · Eva Krishna Sutedja ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / ビタミンC / 遺伝子発現

  9. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Neuroprotective Effects of Vitamin C and Vitamin E on Oxidative Stress in Rats with Scopolamine-Induced Dementia

    2025 · Journal of Cellular Neuroscience and Oxidative Stress · Suleiman Alhaji Muhammad ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / ビタミンC / 抗酸化物質

  10. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Oxidative Stress as a Central Mediator of Chronic Inflammation: Mechanistic Insights and Therapeutic Targets

    2025 · NEWPORT INTERNATIONAL JOURNAL OF PUBLIC HEALTH AND PHARMACY · Ssenkayi Julius · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / 炎症

  11. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Savinase-functionalised oxidative drug-loaded nanocarriers enhance the treatment of solid colorectal tumours in a 3D cell culture model

    2025 · Journal of Materials Chemistry B · A.G. Mun ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / 細胞 / 酸化ストレス

  12. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Perioperative Oxidative Stress and Sepsis: Pathophysiological and Clinical Implications

    2025 · Cureus · Alice Nicoleta Drăgoescu ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 敗血症 / バイオマーカー / 臨床試験

  13. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Comparative Bioavailability of Vitamin C After Short-Term Consumption of Raw Fruits and Vegetables and Their Juices: A Randomized Crossover Study

    2025 · Nutrients · Mi‐Joo Choi ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / ビタミンC / アスコルビン酸 / 抗酸化物質

  14. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Trauma Induced Acute Redox Imbalance, the Filling Oxidant Sinks, and a Plausible Food as Medicine Solution

    2025 · Food as Medicine · DuWayne A. Carlson ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 臨床実践 / 酸化ストレス

  15. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Baseline Serum Vitamin C Levels in Pediatric Sepsis: Hazard of Mortality and Organ Dysfunction in a Single-Center Prospective Cohort

    2025 · Pediatric Critical Care Medicine · Wei Cui ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 前向きコホート研究 / コホート研究 / ビタミンC

  16. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Dehydroascorbic Acid Induces Cell Death in Sarcoma Stem Cells Under bFGF-Mediated Stemness-Supporting Conditions

    2025 · Antioxidants · Maja Ledinski ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸

  17. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C Supplementation During Intensive Care Unit Stay Is Associated With Improved Outcomes in Critically Ill Patients With Sepsis‐Induced Coagulopathy: A Cohort Study

    2025 · Food Science & Nutrition · Ji Li ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 集中治療室(ICU) / コホート研究 / 重症患者 / 前向きコホート研究

  18. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Clinical Characteristics and Outcomes of Pediatric Vitamin C Deficiency

    2025 · Nutrients · Thanaporn Trangkanont ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / ビタミンC / 後方視的コホート研究

  19. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Salivary and GCF Vitamin C Levels: Implications for Local and Systemic Periodontal Defense

    2025 · International Journal of Dentistry · Nada Tawfig Hashim ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミンC / バイオマーカー / 抗酸化物質 / アスコルビン酸

  20. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Reversible pulmonary hypertension in a patient diagnosed with scurvy

    2025 · BMJ Case Reports · Grégory Berra ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 栄養不良(低栄養) / ビタミン

  21. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C is essential for proper myogenic differentiation

    2025 · Archives of Biochemistry and Biophysics · Yoshitaka Kondo ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード ビタミンC

  22. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Are the UK’s vitamin C recommendations evidence-based? A critical comment

    2025 · British Journal Of Nutrition · Harri Hemilä ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミンC / ビタミン / ビタミンD / ランダム化比較試験(RCT)

  23. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C and Benzoic Acid Intake in Patients with Kidney Disease: Is There Risk of Benzene Exposure?

    2025 · Nutrients · Manuela Yepes-Calderón ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 腎臓 / ビタミンC / ビタミン / 腎疾患

  24. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Association Between Serum Vitamin C and Depression in Adults: A Cross‐Sectional Study of NHANES From 2017 to 2018

    2025 · Journal of Food Biochemistry · Dehua Zhao ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / うつ病(抑うつ) / ロジスティック回帰 / ビタミンC

  25. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    VITAMIN C AS AN ADD ON SUPPLEMENTATION TO STANDARD ANTITUBERCULAR TREATMENT IMPROVES SPUTUM SMEAR CONVERSION IN NEWLY DIAGNOSED DRUG SENSITIVE PULMONARY TUBERCULOSIS PATIENTS

    2024 · Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research · M. Patel ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミン / 外科学 / 消化器病学

  26. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Estradiol and ascorbic acid alleviate malathion-induced lung damage in albino Wistar rats: A histopathological study

    2024 · Experimental Biomedical Research · Mohammad Alhilal ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 生理学 / 薬理学 / 内分泌学

  27. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Nutritional management of aging pets

    2024 · Open Access Government · Morgan A Key · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  28. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Higher serum ascorbic acid levels are associated with lower depression prevalence in US adults: a case-control study

    2024 · Frontiers in Nutrition · Mengyuan Chen ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / うつ病(抑うつ) / 老年学 / 食品科学

  29. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Alternative therapies for viral infections caused by SARS-Cov-2

    2024 · Fisioterapia em Movimento · Josif Risto ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / 新型コロナウイルス(SARS-CoV-2) / 新型コロナ流行(2019-20年) / 集中治療医学

  30. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Challenges and Opportunities for Physical Activity Interventions in Type 2 Diabetes Mellitus sufferers in Indigenous Areas throughout the world: A Scoping Review

    2024 · Jambura Nursing Journal · Andi Sulfikar · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 心理的介入 / 糖尿病 / 老年学 / 看護

  31. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Fluorimetric Evaluation of the Effect of Malic, Succinic and Ascorbic Acids on the Growth Properties of A549 Cells in Culture

    2024 · Medical Radiology and radiation safety · L. A. Romodin ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 細胞 / 食品科学

  32. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The Protective Effect of Serum Levels of Vitamins C, D, and E and IgG and IgM Antibodies in Individuals Vaccinated Against COVID-19 and Experienced Disease Relapse

    2024 · Jundishapur Journal of Microbiology · Ashkan Alamdary ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 免疫学 / 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / 消化器病学 / 感染症

  33. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Severe Acute Malnutrition Presenting With Scurvy: A Case Report

    2024 · Cureus · Varsha Premkumar ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栄養不良(低栄養) / 小児科学 / アスコルビン酸 / 重度急性栄養不良

  34. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    A commentary on ‘Efficacy and safety of vitamin C for atrial fibrillation after cardiac surgery: a meta-analysis with trial sequential analysis of randomized controlled trials’

    2024 · International Journal of Surgery · Changzhong Wang ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / メタアナリシス / 外科学 / 循環器病学

  35. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Evaluation of the Effects of Alpha-Tocopherol, Quercetin and their Combination on Ethanol-Induced Pancreatic and Duodenal Mucosal injuries: An Experimental Study

    2024 · International Journal of Biochemistry Research & Review · Akinleye Stephen Akinrinde ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 消化器病学 / 抗酸化物質 / 内分泌学 / 外科学

  36. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    An anti-inflammatory response of an organic food intervention by reducing pesticide exposures in children of Cyprus: A cluster-randomized crossover trial

    2024 · Ktisis at Cyprus University of Technology (Cyprus University of Technology) · Samuel Abimbola ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード バイオマーカー / ランダム化比較試験(RCT)

  37. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Ascorbic Acid: Therapeutic Implications In Neurodegenerative Diseases

    2024 · Journal Of Advanced Zoology · Rajen Dey ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 薬理学 / 食品科学

  38. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Outbreak of glossitis in a boarding school, diagnostic challenges and the outcome after treatment with Vitamin B Complex tablets: A retrospective descriptive study

    2024 · SAGE Open Medicine · Tej Nath Nepal ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 感染流行(アウトブレイク) / 後方視的コホート研究 / 記述統計 / 小児科学

  39. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Usage of Arsenicum album 30C as a prophylactic medicine in healthcare workers of a COVID health centre – A report

    2024 · Indian Journal of Research in Homoeopathy · Rekha Thomas ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 医療(ヘルスケア) / 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / 後方視的コホート研究 / 家庭医療

  40. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Antibacterial effect of different vitamin C formulations on multi-drug resistant Salmonella serovars recovered from broiler chickens.

    2024 · Journal of Veterinary Medical Research · Ismail Raheel ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 微生物学 / 食品科学 / 細菌

  41. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Adoption of Golden Rice: A Boon for the Children Suffering from Vitamin A Deficiency

    2024 · Journal of Advanced Scientific Research · Kalpana Kumari · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 栄養不良(低栄養) / 開発途上国 / ビタミン / 経済成長

  42. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Mitigation of Organ Specific Toxicity Following Acute Dinotefuran Exposure through Vitamin C Supplementation

    2024 · Polish Journal of Environmental Studies · H. M. Ahmad ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 毒性 / ビタミン / ビタミンC / 薬理学

  43. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Contribution of oxidative stress to neurodegenerative disease

    2024 · Open Access Government · Paul A. Hyslop · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 神経科学 / 認知症 / バイオインフォマティクス

  44. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Dietary Vitamin C Intake and Changes in Frequency, Severity, and Location of Pain in Older Adults

    2024 · The Journals of Gerontology Series A · Mario Delgado-Velandía ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード ビタミンC / ビタミン / 老年学 / 生理学

  45. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Genetic damage in human blood cells exposed to germicidal lamps and cytoprotection of ascorbic acid

    2024 · REVISTA BIOMÉDICA · Mónica Reynoso Silva ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 食品科学 / 毒性

  46. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    A comprehensive review on nutritional interventions and nutritive elements: Strengthening immunity for effective defense mechanism during pandemic

    2024 · Food Science & Nutrition · Sonal Prasad ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード パンデミック / 心理的介入 / 集中治療医学 / 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)

  47. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    #1697882 "A" Vitamin to Consider: Refractory Hypercalcemia from Vitamin A Toxicity

    2024 · Endocrine Practice · Wafa Latif ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 毒性 / ビタミン / ビタミンD

  48. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Investigating Drug Interactions And Antibacterial Activity Of Vitamin C On Pathogenic Factors Of Escherichia Coli Clinical Isolates

    2024 · Journal of Medical Genetics and Clinical Biology · Osamah. A Tuqi ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 微生物学 / 細菌 / 遺伝子

  49. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Uncertainty Assessment of Vitamin C Content in Milk Powder by Fluorescence Spectrophotometry

    2024 · Hans Journal of Food and Nutrition Science · 竹青 王 · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / クロマトグラフィー / 環境化学

  50. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Eugenol Improved Antioxidant Status, Proinflammatory and Apoptotic Markers on Rats Exposed to Cardiotoxicity

    2024 · Alexandria Journal of Veterinary Sciences · Nesma Soliman ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 抗酸化物質 / アポトーシス(細胞死) / 薬理学 / 伝統医学