健康・心理の論文を読むときの注意
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脂肪酸と健康の論文一覧
Fatty Acid Research and Health · 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康 · 1,850 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年
魚油に多いEPA・DHAをはじめとする脂肪酸を対象に、食品や植物油に含まれる量と組成、体内での吸収のされ方、炎症や代謝に関わる仕組みが調べられている。オメガ6とオメガ3の摂取比率と循環器の指標との関連を検討した報告も集まる。
2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,850 本を収録しています。うち 1,062 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨の原文もこのページで表示できます。
分類は OpenAlex の自動分類(トピック T10387・原名 Fatty Acid Research and Health)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。
「要旨」は研究の短いまとめです。引用数は正しさの評価ではありません。用語と読み方を見る
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
食事に関連する非感染性疾患における調節・抗炎症因子としてのオメガ3脂肪酸エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）の役割：過去10年の報告
原題 Role of Omega-3 fatty acids eicosapentaenoic (EPA) and docosahexaenoic (DHA) as modulatory and anti-inflammatory agents in noncommunicable diet-related diseases – Reports from the last 10 years
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / 炎症 / 脂肪酸
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
リコペンとベータカロテンの栄養上の利点：包括的概観
原題 Nutritional Benefits of Lycopene and Beta‐Carotene: A Comprehensive Overview
日本語キーワード 食品科学
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
多価不飽和脂肪酸と人間の健康：食品由来ポリフェノール化合物との関連における現代的栄養バランスの鍵
原題 Polyunsaturated Fatty Acids and Human Health: A Key to Modern Nutritional Balance in Association with Polyphenolic Compounds from Food Sources
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 食品科学 / 肥満 / バイオテクノロジー
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
オメガ‐3脂肪酸の免疫調節効果：メカニズムの解明と健康への意義
原題 Immunomodulatory Effects of Omega‐3 Fatty Acids: Mechanistic Insights and Health Implications
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 免疫系 / 多価不飽和脂肪酸 / 炎症
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
脂肪酸は人間の健康にとってどれほど重要で、疾患の治療に利用できるか
原題 How important are fatty acids in human health and can they be used in treating diseases?
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / 内分泌学
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
オメガ3脂肪酸：供給源、機能、健康上の利点の包括的科学レビュー
原題 Omega-3 fatty acids: a comprehensive scientific review of their sources, functions and health benefits
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / バイオインフォマティクス / バイオテクノロジー
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
オメガ3の世界地図：2024年更新
原題 Omega-3 world map: 2024 update
日本語キーワード 観察研究 / バイオマーカー
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心代謝の健康に対するリノール酸の有益な効果：最新情報
原題 Beneficial effects of linoleic acid on cardiometabolic health: an update
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 臨床栄養 / 多価不飽和脂肪酸 / 食品科学
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
不飽和脂肪酸と一般に摂取される不飽和脂肪に富む植物油の健康効果に関する見解
原題 Perspective on the health effects of unsaturated fatty acids and commonly consumed plant oils high in unsaturated fat
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 食品科学 / 脂肪酸 / コレステロール
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
ヒトのEPAとDHAの生物学的利用能―包括的レビュー
原題 Bioavailability of EPA and DHA in humans – A comprehensive review
日本語キーワード 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 多価不飽和脂肪酸 / バイオテクノロジー
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オメガn-6／n-3比が心血管疾患と栄養介入に及ぼす影響
原題 Influence of omega n-6/n-3 ratio on cardiovascular disease and nutritional interventions
日本語キーワード 心理的介入 / 老年学 / 看護
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魚および魚副産物の健康上の利点—栄養学的および機能的観点から
原題 Health benefits of fish and fish by-products—a nutritional and functional perspective
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 多価不飽和脂肪酸 / 微量栄養素
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
抑うつにおけるオメガ3多価不飽和脂肪酸
原題 Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Depression
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / うつ病(抑うつ) / 薬理学
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食事性αリノレン酸の効果に関する現在の知見：メタボリックシンドロームにおける多価不飽和脂肪酸プロファイルの変化に着目して
原題 Current Insights into the Effects of Dietary α-Linolenic Acid Focusing on Alterations of Polyunsaturated Fatty Acid Profiles in Metabolic Syndrome
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 内分泌学 / 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
動的な脳脂質プロファイルはマウスの虚血条件下のミクログリア脂肪滴蓄積と炎症を調節する
原題 Dynamic Brain Lipid Profiles Modulate Microglial Lipid Droplet Accumulation and Inflammation Under Ischemic Conditions in Mice
日本語キーワード 炎症 / 細胞生物学 / 神経科学 / 免疫学
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
特殊化炎症収束促進メディエーター（SPMs）はプロスタグランジンEP4受容体の正のアロステリック調節を通じて抗炎症・炎症収束促進効果を示す
原題 SPMs exert anti-inflammatory and pro-resolving effects through positive allosteric modulation of the prostaglandin EP4 receptor
日本語キーワード 炎症 / 受容体 / 生体内(in vivo) / 薬理学
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ω-6・ω-3多価不飽和脂肪酸：炎症、肥満、動物由来食品
原題 ω-6 and ω-3 Polyunsaturated Fatty Acids: Inflammation, Obesity and Foods of Animal Resources
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 食品科学 / 炎症 / 脂肪酸
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オメガ3脂肪酸と腸脳軸をつなぐ分子機構
原題 Molecular Mechanisms Linking Omega-3 Fatty Acids and the Gut–Brain Axis
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 腸内細菌叢(腸内フローラ) / 多価不飽和脂肪酸 / 免疫系
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
肥満と関連する代謝疾患・慢性炎症性疾患に対するオメガ3脂肪酸の有益な効果
原題 Beneficial Effects of Omega-3 Fatty Acids on Obesity and Related Metabolic and Chronic Inflammatory Diseases
日本語キーワード 炎症 / 多価不飽和脂肪酸 / 免疫学 / 糖尿病
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
選定された植物油脂の化学組成と必須脂肪酸分析
原題 Chemical Compositions and Essential Fatty Acid Analysis of Selected Vegetable Oils and Fats
日本語キーワード 食品科学 / 脂肪酸
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慢性疾患におけるオメガ3・オメガ6不飽和脂肪酸の作用様式と機序
原題 Mode and Mechanism of Action of Omega-3 and Omega-6 Unsaturated Fatty Acids in Chronic Diseases
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / バイオインフォマティクス / 免疫学
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中・長鎖トリアシルグリセロール：調製、健康上の利点、食品利用
原題 Medium- and Long-Chain Triacylglycerol: Preparation, Health Benefits, and Food Utilization
日本語キーワード 食品科学 / 健康効果 / 伝統医学
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血漿オメガ6／オメガ3脂肪酸比の高さは全死亡、がん死亡、心血管死亡のリスク増加と関連する：UK Biobankの集団ベースコホート研究
原題 Higher ratio of plasma omega-6/omega-3 fatty acids is associated with greater risk of all-cause, cancer, and cardiovascular mortality: A population-based cohort study in UK Biobank
日本語キーワード がん / コホート研究 / 多価不飽和脂肪酸 / 前向きコホート研究
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N-3脂肪酸（EPAとDHA）と心血管の健康―機構と臨床転帰の更新レビュー
原題 N-3 Fatty Acids (EPA and DHA) and Cardiovascular Health - Updated Review of Mechanisms and Clinical Outcomes
日本語キーワード 健康効果 / 多価不飽和脂肪酸 / コホート研究 / コレステロール
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
人間におけるFADSおよびELOVLの多型と循環血中のEPA／DHA濃度との遺伝的関連：スコーピングレビュー
原題 Genetic association between FADS and ELOVL polymorphisms and the circulating levels of EPA/DHA in humans: a scoping review
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 遺伝子 / 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
乳児血漿と対応する母乳・母体血漿の短鎖脂肪酸（SCFA）と、その後の感作・アトピー性疾患との関係
原題 Short-chain fatty acids (SCFA) in infants’ plasma and corresponding mother’s milk and plasma in relation to subsequent sensitisation and atopic disease
日本語キーワード 食品科学 / 生理学 / 免疫学
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炎症収束促進性脂質メディエーターと炎症収束における治療革新
原題 Pro-resolving lipid mediators and therapeutic innovations in resolution of inflammation
日本語キーワード 炎症 / 薬理学 / 免疫学
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多発性硬化症の病因におけるアラキドン酸由来脂質メディエーター：疾患進行を促すのか抑えるのか？
原題 Arachidonic acid-derived lipid mediators in multiple sclerosis pathogenesis: fueling or dampening disease progression?
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 神経科学 / 免疫学 / バイオインフォマティクス
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食事性ドコサヘキサエン酸（DHA）はエイコサペンタエン酸の伸長を阻害し、肝臓のDHA合成を低下させる
原題 Dietary docosahexaenoic acid (DHA) downregulates liver DHA synthesis by inhibiting eicosapentaenoic acid elongation
日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 食品科学 / 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸
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脂肪酸がグルコース代謝と2型糖尿病に及ぼす効果
原題 Effect of Fatty Acids on Glucose Metabolism and Type 2 Diabetes
日本語キーワード 2型糖尿病 / 多価不飽和脂肪酸 / 糖尿病 / 脂肪酸
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魚油の治療応用の進歩：レビュー
原題 Advances in therapeutic applications of fish oil: A review
日本語キーワード 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 多価不飽和脂肪酸 / 機能性食品 / 健康効果
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多価不飽和脂肪酸とその生合成経路の生理的・病態生理的役割の最近の進歩
原題 Recent advances on the physiological and pathophysiological roles of polyunsaturated fatty acids and their biosynthetic pathway
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 計算生物学 / バイオインフォマティクス / 脂肪酸
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
海洋動物の副産物―健康を促進する脂質に富む供給源としての利用改善はどのように持続可能性を育むか
原題 Marine Animal Co-Products—How Improving Their Use as Rich Sources of Health-Promoting Lipids Can Foster Sustainability
日本語キーワード 持続可能性(サステナビリティ) / 多価不飽和脂肪酸 / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / バイオテクノロジー
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魚油サプリメントの定期的利用と心血管疾患の経過：前向きコホート研究
原題 Regular use of fish oil supplements and course of cardiovascular diseases: prospective cohort study
日本語キーワード 前向きコホート研究 / 有害事象(副作用) / 脳卒中 / コホート研究
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
エイコサペンタエン酸はLSD1–WNTシグナル伝達経路の活性化により腸幹細胞を介した結腸上皮再生を促進する
原題 Eicosapentaenoic acid enhances intestinal stem cell-mediated colonic epithelial regeneration by activating the LSD1-WNT signaling pathway
日本語キーワード 細胞生物学 / シグナル伝達 / がん研究 / 多価不飽和脂肪酸
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腸関節軸を介した短鎖脂肪酸と変形性関節症の関連：病理から臨床へ
原題 Links between short-chain fatty acids and osteoarthritis from pathology to clinic via gut-joint axis
日本語キーワード 変形性関節症 / 解剖学 / バイオインフォマティクス / 細胞生物学
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早期の異なるARA/DHA比率の食事摂取と乳児発達への影響
原題 Dietary intake of different ratios of ARA/DHA in early stages and its impact on infant development
日本語キーワード 母乳 / 授乳期(乳汁分泌) / 母乳育児 / 食品科学
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特殊化された炎症収束促進性脂質メディエーター：自己免疫疾患の炎症収束の主要因
原題 Specialized pro-resolving lipid mediators: a key player in resolving inflammation in autoimmune diseases
日本語キーワード 炎症 / 計算生物学 / 免疫学
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脂質の変動性は炎症と酸化ストレスを増加させ、内皮機能障害を誘発する
原題 Lipid Variability Induces Endothelial Dysfunction by Increasing Inflammation and Oxidative Stress
日本語キーワード 酸化ストレス / 炎症
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呼吸器系における炎症収束促進性脂質メディエーター
原題 Proresolving Lipid Mediators in the Respiratory System
日本語キーワード 炎症 / 免疫学 / 多価不飽和脂肪酸 / 免疫系
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循環脂肪酸と心血管疾患リスクの関連：3つの大規模前向きコホートの個人レベルデータ分析と更新メタ解析
原題 Association of circulating fatty acids with cardiovascular disease risk: analysis of individual-level data in three large prospective cohorts and updated meta-analysis
日本語キーワード メタアナリシス / 前向きコホート研究
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国際スポーツ栄養学会の公式見解：長鎖オメガ3多価不飽和脂肪酸
原題 International Society of Sports Nutrition Position Stand: Long-Chain Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
日本語キーワード 臨床栄養 / 多価不飽和脂肪酸 / スポーツ医学 / 脂肪酸
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
GPR18シグナル伝達の力を明らかにする：RvD2と他のリガンドは各種健康障害の炎症をどのように調節・収束させ得るか
原題 Uncovering the Power of GPR18 Signalling: How RvD2 and Other Ligands Could Have the Potential to Modulate and Resolve Inflammation in Various Health Disorders
日本語キーワード 炎症 / 神経科学 / バイオインフォマティクス / 免疫学
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虚血性脳損傷：脳卒中の病態生理と治療戦略における脂質の関与
原題 Ischemic Brain Injury: Involvement of Lipids in the Pathophysiology of Stroke and Therapeutic Strategies
日本語キーワード 脳卒中 / 炎症 / 酸化ストレス / 神経科学
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脂肪酸摂取と老化の関係：メンデルランダム化研究
原題 Relationship between fatty acid intake and aging: a Mendelian randomization study
日本語キーワード 脂肪酸 / 老年学 / 遺伝子 / 遺伝子型
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オメガ3脂肪酸の包括的レビュー：供給源、産業用途、健康上の利点
原題 A comprehensive review of omega-3 fatty acids: Sources, industrial applications, and health benefits
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
機能性脂質と心血管疾患の減少：簡潔なレビュー
原題 Functional Lipids and Cardiovascular Disease Reduction: A Concise Review
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 健康効果 / バイオインフォマティクス / 脂肪酸
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
魚介類の生理活性化合物：健康と栄養への含意
原題 Bioactive Compounds in Seafood: Implications for Health and Nutrition
日本語キーワード 健康効果 / 食品科学 / 抗酸化物質 / バイオテクノロジー
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
メタボローム全体のメンデルランダム化研究が、アラキドン酸合成調節異常を双極性障害の潜在的因果的リスク因子として同定する
原題 A Metabolome-Wide Mendelian Randomization Study Identifies Dysregulated Arachidonic Acid Synthesis as a Potential Causal Risk Factor for Bipolar Disorder
日本語キーワード 気分(ムード) / 危険因子(リスク要因) / バイオインフォマティクス / メタボロミクス
栄養学・食事 › 脂肪酸と健康
エイコサペンタエン酸は炎症中のタンパク質発現変化を介して内皮の一酸化窒素利用能を改善する
原題 Eicosapentaenoic Acid Improves Endothelial Nitric Oxide Bioavailability Via Changes in Protein Expression During Inflammation
日本語キーワード 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / 炎症 / 薬理学 / 内分泌学