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ビタミンCと抗酸化物質の論文一覧(8 ページ目)

Vitamin C and Antioxidants Research · 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質 · 1,121 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

活性酸素と抗酸化物質のつり合いを、生体の側から調べる領域。ビタミンCやカタラーゼ、スーパーオキシドジスムターゼの働きの整理、酸化ストレスが炎症や感染で変化する過程、食品由来の成分の作用機序や測定法の検討が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,121 本を収録しています。うち 620 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12554・原名 Vitamin C and Antioxidants Research)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C Protects Against Myocardial Damage Induced by Sepsis by Regulating the JAK2/STAT3 and NF-κB Signaling Pathways

    2025 · Journal of Surgical Research · Ruidong Han ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 敗血症 / シグナル伝達 / 細胞生物学 / がん研究

  2. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Novel carbon nanotube-based potentiometric sensor for ascorbic acid detection. Unveiling evidence on surface interactions

    2025 · Sensors and Actuators B Chemical · Christian Meinert Putnaergle-Bache ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / ナノテクノロジー / 環境化学 / 複合材料

  3. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Prevention Of Premature Skin Aging Through the Use of Bioactive Forms of Vitamin C With Hyaluronate

    2025 · The American Journal of Medical Sciences and Pharmaceutical Research · Uliana-Sofiia Savchenko · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード ビタミン / ビタミンC / 生理学

  4. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The Role of Vitamin C in Selected Autoimmune and Immune-Mediated Diseases: Exploring Potential Therapeutic Benefits

    2025 · International Journal of Molecular Sciences · Martyna Mochol ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 免疫系 / ビタミンD / 炎症 / ビタミンC

  5. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Melatonin and Vitamins: A Promising Combination to Augment Conventional Anticancer Therapies

    2025 · Nutrients · Wamidh H. Talib ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 免疫系 / 臨床試験 / がん / 抗酸化物質

  6. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Antioxidant Strategies for Age-Related Oxidative Damage in Dogs

    2025 · Veterinary Sciences · Aljaž Muršec ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 抗酸化物質 / ポリフェノール

  7. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Ascorbic acid in bone healing: A comprehensive review of its anabolic and anti-resorptive functions and targeted delivery strategies

    2025 · Materials & Design · Yasamin Pesaran Afsharian ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸

  8. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The combined effect of statin and vitamin C in patients with pulmonary septic shock: a single-center, double-blind clinical trial

    2025 · BMC Infectious Diseases · Behrooz Farzanegan ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 敗血症 / ビタミンC / 臨床試験 / 炎症

  9. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Optimizing Oral Vitamin C Supplementation: Addressing Pharmacokinetic Challenges with Nutraceutical Formulation Approaches—A Mini Review

    2025 · Pharmaceutics · Tejal Dhotre ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / ビタミンC / ビタミン

  10. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Pathophysiological Role and Therapeutic Potential of Vitamin C in Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes Mellitus

    2025 · Metabolites · Christiano Argano ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 2型糖尿病 / 糖尿病 / ビタミンC / ビタミンD

  11. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    A preclinical randomised controlled dose optimization of megadose sodium ascorbate for reversal of gram-negative sepsis-induced cardiovascular, brain and kidney dysfunction

    2025 · Critical Care · Connie Pei Chen Ow ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 腎臓 / アスコルビン酸 / ナトリウム

  12. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effect of vitamin C and iron supplementation in pregnant hyper-prolific sows

    2024 · Livestock Science · Beatriz Aznar ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード ビタミン / ビタミンC / 食品科学 / 内分泌学

  13. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effects of Aerobic Treadmill Training on Oxidative Stress Parameters, Metabolic Enzymes, and Histomorphometric Changes in Colon of Rats with Experimentally Induced Hyperhomocysteinemia

    2024 · International Journal of Molecular Sciences · Marija Stojanović ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 酵素 / トレッドミル / 内分泌学

  14. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The Vitamin C Enantiomers Possess a Comparable Potency in the Induction of Oxidative Stress in Cancer Cells but Differ in Their Toxicity

    2024 · International Journal of Molecular Sciences · Динара Бегимбетова ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 毒性 / 薬理学 / 生体内(in vivo)

  15. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C Deficiency Masquerading as Vasculitis in a Patient With Crohn’s Disease

    2024 · Cureus · Kritin K. Verma ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 消化器病学 / ビタミン / 外科学 / ビタミンC

  16. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Oxidative Stress: Cannot be Measured, Localized, Prevented, or Treated.

    2024 · Medical Research Archives · Angelo Azzi · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / ストレス

  17. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin A Positively Correlates with Secretory Immunoglobulin A: A Cross-Sectional Study in Omicron COVID-19 Outpatients

    2024 · Journal of Clinical Medicine · Francisco Javier Turrubiates‐Hernández ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミン / 免疫学 / 横断研究 / 生理学

  18. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Intravenous Vitamin C as an Add-on Therapy for the Treatment of Sepsis in an Intensive Care Unit: A Prospective Cohort Study

    2024 · Medicina · Sergio Antonio González-Vázquez ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 敗血症 / 集中治療室(ICU) / 前向きコホート研究 / ビタミンC

  19. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Intradermal vitamin C: A new paradigm in the treatment of exogenous ochronosis

    2024 · Indian Journal of Dermatology Venereology and Leprology · Priyanka Rajesh Gulwani ほか · 被引用 3全文無料

  20. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Association between the relative abundance of phyla actinobacteria, vitamin C consumption, and DNA methylation of genes linked to immune response pathways

    2024 · Frontiers in Nutrition · Natália Yumi Noronha ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 免疫系 / 遺伝子 / 遺伝子発現

  21. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Evaluation of Antioxidant, Nephroprotective and Immunomodulatory Activity of Vitamins C and E -Sodium Selenite in Mice Intoxicated with Sodium Nitrate

    2024 · Advances in Animal and Veterinary Sciences · Marah Salim Hameed ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード セレン / 抗酸化物質 / ナトリウム / 薬理学

  22. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Potassium affects the association between dietary intake of vitamin C and NAFLD among adults in the United States

    2024 · PLoS ONE · Xuhua Liu ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミンC / ビタミン / 横断研究 / ロジスティック回帰

  23. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Oxidative Stress Assessment in Colorectal Cancer Patients

    2024 · ARO-The Scientific Journal of Koya University · Vyan A. Qadir ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / がん研究 / がん

  24. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C: Is it Relevant or Obsolete in the Modern Era?

    2024 · Current Pediatrics Reports · Suruchi Ramanujan ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

  25. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Prospective Evaluation of Vitamin C, Vitamin D, and Zinc Deficiencies in Patients with Active Foot Ulceration

    2024 · Advances in Wound Care · Nada Bechara ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 足部 / ビタミン / ビタミンD / 前向きコホート研究

  26. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The Use of Ascorbic Acid in Adjunctive Treatment for Schizophrenia—Current State of Knowledge

    2024 · Life · Patrycja Piłat ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 統合失調症 / 薬理学

  27. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Metabolomics and Biochemical Benefits of Multivitamin and Multimineral Supplementation in Healthy Individuals: A Pilot Study

    2024 · Foods · María C. Sánchez ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード メタボロミクス / 健康効果 / 食品科学 / バイオインフォマティクス

  28. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Dual Stimuli-Responsive Nanoprecursor of Ascorbic Acid and Quinone Methide Disrupting Redox Homeostasis for Cancer Treatment

    2024 · ACS Omega · Anup Dey ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 酸化ストレス / ホメオスタシス(恒常性) / アポトーシス(細胞死)

  29. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Aptamin C enhances anti-cancer activity NK cells through the activation of STAT3: a comparative study with vitamin C

    2024 · Anatomy & Cell Biology · Tomoyo Agura ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード がん / がん研究 / ビタミンC / シグナル伝達

  30. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Association between serum vitamin C and body mass index in adolescents aged 12–19 years

    2024 · BMC Public Health · Xiaoqi Su ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 生物統計学 / 体格指数(BMI) / 公衆衛生 / 疫学

  31. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effect of Single High-Dose Vitamin D3 Supplementation on Post-Ultra Mountain Running Heart Damage and Iron Metabolism Changes: A Double-Blind Randomized Controlled Trial

    2024 · Nutrients · Błażej Stankiewicz ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミン / ランダム化比較試験(RCT) / 代謝 / 生理学

  32. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Reactivation of nucleases with peroxidation damages induced by a menadione: ascorbate combination devastates human prostate carcinomas: ultrastructural aspects

    2024 · Repository of the University of Namur · Jacques Gilloteaux ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード がん研究 / 抗酸化物質 / 酵素

  33. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Free radical fragmentation and oxidation in the polar part of lysophospholipids: Results of the study of blood serum of healthy donors and patients with acute surgical pathology

    2024 · Redox Biology · Alexey Fedoruk ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス

  34. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Oral Supplements and Dermatology: A Review

    2024 · Dermatological Reviews · Rachel Reeves ほか · 被引用 3全文無料

  35. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Role of Divalent Cations in Infections in Host–Pathogen Interaction

    2024 · International Journal of Molecular Sciences · John A. D’Elia ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 微生物学

  36. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Assessment of Supplementation with Different Biomolecules in the Prevention and Treatment of COVID-19

    2024 · Nutrients · Anabel González‐Acedo ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミンC / 抗酸化物質 / 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / ビタミン

  37. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Overexpression of SIMK in menadione-treated alfalfa enhances antioxidant machinery and leads to oxidative stress resistance

    2024 · Plant Stress · Jiří Sojka ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / 抗酸化物質

  38. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Early intravenous high-dose vitamin C in postcardiac arrest shock (VICEPAC): study protocol for a randomised, single-blind, open-label, multicentre, controlled trial

    2024 · BMJ Open · Jonathan Chelly ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 集中治療室(ICU) / 有害事象(副作用) / 臨床試験 / 救急医学

  39. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The association between vitamin C and depressive risk based on the National Health and Nutrition Examination Survey of 2017-2018 and Mendelian randomization study

    2024 · American Journal of Translational Research · Qian Cao · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 抑うつ症状 / ビタミン / ランダム化比較試験(RCT)

  40. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Clinical rationale for dietary lutein supplementation in long COVID and mRNA vaccine injury syndromes

    2024 · F1000Research · Anthony M. Kyriakopoulos ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 生理学 / 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / 免疫学 / 食品科学

  41. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Reduction of Blood Oxidative Stress Following Colorectal Cancer Resection

    2024 · Cancers · Katsuji Sawai ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 低減・整復 / がん / がん研究

  42. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C intake and osteoarthritis: findings of NHANES 2003–2018 and Mendelian randomization study

    2024 · Frontiers in Nutrition · Hongjie Zhang ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / ロジスティック回帰 / ビタミン / 横断研究

  43. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Evaluation of Oxidative Stress, Anti-Oxidant, Vitamins and Co-Factor Elements in The Sera of Gastric Cancer in Iraqi Patients

    2024 · Asian Pacific Journal of Cancer Prevention · Montadher Ali Mahdi ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / がん / 消化器病学 / 抗酸化物質

  44. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effect of Analytical Method on Vitamin C Tablet Levels Stored under Different Temperature Conditions

    2024 · Media Farmasi Indonesia · Maria Mita Susanti · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード クロマトグラフィー / 食品科学

  45. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Protective effect of ascorbic acid against renal injury induced by 3-chloropropane-1,2-diol-dipalmitate in rats

    2024 · Renal Failure · Tao Wei ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 腎臓 / 薬理学 / 食品科学

  46. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    ACUTE TOXICITY STUDY OF ARSENICUM ALBUM IN WISTAR ALBINO RATS

    2024 · International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences · A Monisha ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 毒性 / 伝統医学 / 有害事象(副作用) / 薬理学

  47. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Interleukin-10 levels in azithromycin-induced cardiac damage and the protective role of combined selenium and vitamin E treatment

    2024 · Toxicology Reports · Heba Hussein Rohym ほか · 被引用 3全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード セレン / 薬理学 / 抗酸化物質 / 抗生物質

  48. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Scurvy as a Cause of Leg Pain and Limp in Pediatric and Adolescent Patients

    2024 · Journal of the Pediatric Orthopaedic Society of North America · Christopher J. DeFrancesco ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 集中治療医学 / 小児科学 / 外科学 / ビタミンC

  49. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Targeting host integrated stress response: lead discovery of flavonoid compounds active against coronaviruses PEDV and PDCoV

    2024 · PubMed Central · Yi Liang ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)

  50. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The relationship between serum vitamin C levels and high-sensitivity C-reactive protein in children

    2024 · Scientific Reports · Ci Li ほか · 被引用 3全文無料

    日本語キーワード ビタミンC / 炎症