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ビタミンCと抗酸化物質の論文一覧(6 ページ目)

Vitamin C and Antioxidants Research · 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質 · 1,121 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

活性酸素と抗酸化物質のつり合いを、生体の側から調べる領域。ビタミンCやカタラーゼ、スーパーオキシドジスムターゼの働きの整理、酸化ストレスが炎症や感染で変化する過程、食品由来の成分の作用機序や測定法の検討が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,121 本を収録しています。うち 620 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12554・原名 Vitamin C and Antioxidants Research)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effect of Dietary Vitamin C Supplementation on Growth Performance and Biochemical Parameters in Grower Walleye Pollock, Gadus chalcogrammus

    2024 · Animals · Ki Wook Lee ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミンC / 食品科学 / 体重 / 内分泌学

  2. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C Alleviates Intestinal Inflammation Caused by Aeromonas hydrophila in Juvenile Blunt Snout Bream (Megalobrama amblycephala)

    2024 · Fishes · Abdullateef Mukhtar Muhammad ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 炎症 / 解剖学 / 免疫学 / 外科学

  3. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    LLL 44-4 : Micronutrients in acute disease and critical illness

    2024 · Clinical Nutrition ESPEN · A. Man ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 微量栄養素 / 集中治療医学 / 重症患者

  4. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Exploration of Vitamin B 6 ‐Based Redox‐Active Pyridinium Salts Towards the Application in Aqueous Organic Flow Batteries

    2024 · Chemistry - A European Journal · Anton A. Nechaev ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミン

  5. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Scurvy in an Adolescent: A Case Report

    2024 · Cureus · Tony Du ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミンC

  6. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    A systems biology-based mathematical model demonstrates the potential anti-stress effectiveness of a multi-nutrient botanical formulation

    2024 · Scientific Reports · Abha Saxena ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 計算生物学 / 栄養素

  7. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Therapeutic potential of vitamin D3 in mitigating high glucose‑induced renal damage: Mechanistic insights into oxidative stress inhibition and TXNIP/NLRP3 signaling pathway blockade

    2024 · Experimental and Therapeutic Medicine · Guanqing Li ほか · 被引用 5全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / アポトーシス(細胞死) / シグナル伝達 / がん研究

  8. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Associations of single and multiple vitamin exposure with childhood eczema: data from the national health and nutrition examination survey

    2024 · Frontiers in Pediatrics · Fang Wang ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / ビタミン / 小児科学 / 内分泌学

  9. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Oxidative stress and neurological disorders: Therapeutic strategies and pharmacological intervention

    2024 · Brain & Heart · Nikhila Khola ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 介入 / 神経科学

  10. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    1,25-Dihydroxyvitamin D3 Suppresses UV-Induced Poly(ADP-Ribose) Levels in Primary Human Keratinocytes, as Detected by a Novel Whole-Cell ELISA

    2024 · International Journal of Molecular Sciences · Warusavithana Gunawardena Manori De Silva ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード がん研究 / 細胞生物学 / 試験管内(in vitro) / 酵素

  11. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Rebound effect explains the divergence in survival after 5 days in a controlled trial on vitamin C for COVID-19 patients

    2024 · Frontiers in Medicine · Harri Hemilä ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / 新型コロナ流行(2019-20年) / 新型コロナウイルス(SARS-CoV-2) / ビタミンC

  12. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Balancing Risks versus Benefits: Vitamin C Therapy versus Copper Oxide Nanoparticles Toxicity in Albino Rats' Submandibular Salivary Gland

    2024 · European Journal of Dentistry · Mohamed Shamel ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 毒性 / ビタミンC / アポトーシス(細胞死) / 内分泌学

  13. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C deficiency after kidney transplantation: a cohort and cross-sectional study of the TransplantLines biobank

    2024 · European Journal of Nutrition · Manuela Yepes-Calderón ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 横断研究 / コホート研究 / 移植 / バイオインフォマティクス

  14. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Revisiting the antioxidant-prooxidant conundrum in cancer research

    2024 · Medical Oncology · Mohd Farhan · 被引用 5全文無料

    日本語キーワード 抗酸化物質 / がん

  15. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin 25(OH)D3, E, and C Supplementation Impact the Inflammatory and Antioxidant Responses in Piglets Fed a Deoxynivalenol-Contaminated Diet and Challenged with Lipopolysaccharides

    2024 · Toxins · Béatrice Sauvé ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 抗酸化物質 / 酸化ストレス / ビタミン / ビタミンC

  16. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Anti‐anemic potential of Eruca sativa L. in iron‐deficient rat model; network pharmacology profiling

    2024 · Food Science & Nutrition · Sana Javed ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 貧血 / 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / 薬理学

  17. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effectiveness of nutritional supplements (vitamins, minerals, omega-3, and probiotics) in preventing and treating COVID-19 and viral respiratory infections

    2024 · Human Nutrition & Metabolism · A. Aoun ほか · 被引用 5全文無料

    日本語キーワード 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / 新型コロナウイルス(SARS-CoV-2) / 新型コロナ流行(2019-20年) / 感染症

  18. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Cutaneous Signs of Nutritional Deficiencies

    2024 · Current Geriatrics Reports · Sarah Park ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 集中治療医学

  19. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Controlling functional homeostasis of ileal resident macrophages by vitamin B12 during steady state and Salmonella infection in mice

    2024 · Mucosal Immunology · Yong Ge ほか · 被引用 5全文無料

    日本語キーワード ホメオスタシス(恒常性) / 微生物学 / 免疫学 / 細胞生物学

  20. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Targeting Oxidative Stress: The Potential of Vitamin C in Protecting against Liver Damage after Electron Beam Therapy

    2024 · Biomedicines · Grigory Demyashkin ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / ビタミンC / ビタミン / バイオインフォマティクス

  21. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C, doxycycline, and azithromycin (VDA) targeted changes in cellular senescence-related genes in human adipose-derived mesenchymal stem cells.

    2024 · PubMed Central · Roshanak Alvandi ほか · 被引用 5全文無料

    日本語キーワード 遺伝子 / 細胞生物学 / がん研究 / 内分泌学

  22. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Post-traumatic stress disorder and metabolic syndrome: the role of some antioxidants in treatment

    2024 · INTERNATIONAL JOURNAL OF ENDOCRINOLOGY (Ukraine) · Victoria Serhiyenko ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード トラウマ性ストレス / 酸化ストレス / 肥満

  23. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Association between total vitamin C intake and hypothyroidism among Hashimoto thyroiditis: National Health and Nutrition Examination Survey, 2007–2012

    2024 · British Journal Of Nutrition · Lin Chen ほか · 被引用 5全文無料

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 内分泌学 / オッズ比 / ビタミンC

  24. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Production of Polylactide Nanoparticles Loaded With Isoniazid and Vitamin C: A Promising Candidate for the Treatment of Resistant Forms of Tuberculosis

    2024 · Journal of Polymer Science · Aldana R. Galiyeva ほか · 被引用 5全文無料

    日本語キーワード ビタミン / 食品科学

  25. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Efficacy of Thiamine (Vitamin B1) on Post-acute COVID-19 Syndrome: An Open-Label, Randomized, Controlled Trial

    2024 · Archives of Clinical Infectious Diseases · Shabnam Tehrani ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 新型コロナウイルス感染症(COVID-19) / ランダム化比較試験(RCT) / 新型コロナ流行(2019-20年) / 新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)

  26. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Dietary Vitamin Intake Among Chinese Adults — 10 PLADs, China, 2022–2023

    2024 · China CDC Weekly · Xiaofan Zhang ほか · 被引用 5全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミン / 食品科学 / 生理学

  27. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C and Gallic Acid Ameliorate Motor Dysfunction, Cognitive Deficits, and Brain Oxidative Stress in a Valproic Acid‐Induced Model of Autism

    2025 · Brain and Behavior · Parnia Tarahomi ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 自閉症(自閉スペクトラム症) / 内分泌学 / 不安

  28. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effects of Pharmacological Dose of Vitamin C on MDA-MB-231 Cells

    2025 · Biomedicines · Lunawati L. Bennett · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード がん / がん研究

  29. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Exploring the mechanism of vitamin C on the co-expressed genes of papillary thyroid carcinoma and Epstein-Barr virus based on bioinformatics, network pharmacology and molecular docking analysis

    2025 · Discover Oncology · Dongliang Shi ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード 遺伝子 / 薬理学 / バイオインフォマティクス / 計算生物学

  30. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    High-dose intravenous vitamin C reduce C-reactive protein levels, fluid retention, and APACHE II scores in patients with moderately severe acute pancreatitis: a prospective, randomized, double-blinded, placebo-controlled study

    2025 · Annals of Intensive Care · Bing Zhao ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード プラセボ(偽薬) / ランダム化比較試験(RCT) / 消化器病学 / ビタミン

  31. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C Deficiency as a Readily Reversible Cause of Pulmonary Hypertension

    2025 · JACC Case Reports · Liam Flanagan ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード 循環器病学

  32. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C Deficiency Megaloblastic Anemia Mimicking Hemolytic Anemia

    2025 · Internal Medicine · Kaito Sano ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード 貧血

  33. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Unveiling vitamin C: A new hope in the treatment of diffuse large B‑cell lymphoma (Review)

    2025 · International Journal of Oncology · Chunxiao Ren ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード がん研究 / 細胞 / がん / 免疫学

  34. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Pharmacologic ascorbate resistant pancreatic cancer demonstrates enhanced metastatic potential

    2025 · Redox Biology · Amanda N. Pope ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード がん研究 / がん

  35. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Scurvy, all the faces you can see: our experience and review of the literature

    2025 · ˜The œItalian Journal of Pediatrics/Italian journal of pediatrics · Fabio Toscano ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード 精神分析 / ビタミンC

  36. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    High-dose vitamin C potently induces apoptosis in acute lymphoblastic leukemia by activating ER stress response

    2025 · Human & Experimental Toxicology · Hui Sun ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / がん研究 / ビタミン / 薬理学

  37. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Effects of Vitamin C Supplementation on Total Antioxidant Status, Inflammation, and Histopathological Changes in Aged Rats

    2025 · Journal of Biochemical and Molecular Toxicology · Mehmet Başeğmez ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミンC / 内分泌学 / 酸化ストレス / 抗酸化物質

  38. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Development of a new calibration method for study and elimination of interference effects on the example of determining ascorbic acid in juices by chromatographic technique

    2025 · Measurement · Paweł Świt ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード アスコルビン酸 / クロマトグラフィー / 食品科学

  39. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Vitamin C improves 28-day survival in patients with sepsis-associated acute kidney injury in the intensive care unit: a retrospective study

    2025 · Frontiers in Nutrition · Yang He ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 集中治療室(ICU) / 後方視的コホート研究 / 敗血症 / ビタミンD

  40. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Targeting glioblastoma multiforme cells with pharmacological ascorbate: Disrupting DNA damage response and mTOR cascades via extracellular H2O2

    2025 · Free Radical Biology and Medicine · Naphat Chantaravisoot ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード がん研究 / 細胞生物学 / アポトーシス(細胞死)

  41. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Identification of Priority Nutrients in the US: Targeting Malnutrition to Address Diet-Related Disease Across the Lifespan

    2025 · Nutrients · Carlene Starck ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栄養素 / 栄養不良(低栄養) / ビタミンD / ビタミン

  42. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Exploration of the anticancer properties of Caffeic Acid in malignant mesothelioma cells

    2025 · Medical Oncology · Dayk Muratoglu ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード がん研究 / 抗酸化物質

  43. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Do Liposomal Vitamin C Formulations Have Improved Bioavailability? A Scoping Review Identifying Future Research Directions

    2025 · Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology · Anitra C. Carr · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / 薬理学 / ビタミン

  44. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Administration of Ascorbic Acid Alleviates Neuronal Damage After Cerebral Ischemia in ODS Rats

    2025 · Antioxidants · Naohiro Iwata ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 酸化ストレス / 炎症 / ビタミンC

  45. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Sepsis: A Molecular Odyssey from Infection to Organ Failure

    2025 · Journal of Cellular Immunology · Tamer A. Addissouky · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 敗血症 / 集中治療医学 / 免疫学

  46. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Past and Present of the Antioxidant Studies in Chile: A Bibliometric Study from 2000 to 2024

    2025 · Antioxidants · Marcos Lorca ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード MEDLINE(医学文献データベース) / 経済成長

  47. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    The Effects of Dietary Supplementation with 25-Hydroxyvitamin D3 on the Antioxidant Capacity and Inflammatory Responses of Pelteobagrus fulvidraco

    2025 · Biology · Yi Liu ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 抗酸化物質 / 内分泌学 / 酵素

  48. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Anticancer Effects of Ascorbic Acid: Not All Sides Fit All

    2025 · Cancers · Uche O. Arunsi ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 計算生物学 / 食品科学

  49. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Role of oxidative stress in sepsis: Mechanisms, pathways, and therapeutic strategies

    2025 · Journal of Pharmaceutical Analysis · Xinru Yang ほか · 被引用 4全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / ストレス / 薬物(医薬品)

  50. 栄養学・食事 › ビタミンCと抗酸化物質

    Bioavailability of vitamins C, B2 and B9 (Folate) in nutrition and health claims: a critical appraisal

    2025 · Food Production Processing and Nutrition · Belén Beltramo ほか · 被引用 4全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / 健康効果 / ビタミン / 微量栄養素