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栄養・健康と食行動の論文一覧(22 ページ目)

Nutrition, Health and Food Behavior · 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動 · 1,502 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

食生活と生活習慣を、集団の統計から捉える研究。健康調査や食品成分表を用いた摂取状況の把握、代謝症候群や喫煙などの傾向の推移、外食や食情報の受け取り方が選択に及ぼす影響、体重をめぐる偏見と食行動の関連が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,502 本を収録しています。うち 554 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12873・原名 Nutrition, Health and Food Behavior)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    UNDERGRADUATE MEDICAL STUDENTS' PERCEPTION ON DIET SURVEY TECHNIQUE

    2024 · PARIPEX-INDIAN JOURNAL OF RESEARCH · K P Asha ほか全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 医学教育

  2. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Knowledge, Attitudes, and Consumption Habits of Junk Food among School Students

    2024 · Egyptian Journal of Health Care · Asmaa Gomaa Mohammed ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 肥満

  3. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development and Validation of a Functional Health Literacy Survey for School Gardening

    2024 · American Journal of Health Education · Valerie A. Ubbes ほか全文無料

    日本語キーワード リテラシー / 医学教育 / 応用心理学 / 医療(ヘルスケア)

  4. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Evaluation of Acidity Values of Foods Frequently Consumed by Mothers During Pregnancy and Breastfeeding Period

    2024 · Journal of Ege University School of Dentistry · Berna Kuter ほか全文無料

    日本語キーワード 母乳育児 / 妊娠 / 産科学 / 食品科学

  5. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Building Image Through Food Choice: The Effects of Unfamiliar Companion, Impression Management, and Emotional Eating on Food Portion

    2024 · Tazkiya Journal of Psychology · Aqilah Az Zahra ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 認知心理学 / 人工知能(AI)

  6. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Degradative Quality and Emission Implications of Repeatedly Heated Cooking Oil in Indoor Environment

    2024 · LAUTECH Journal of Civil and Environmental Studies · Babatunde Kazeem Adeoye全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  7. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    LunchByte: A Facial Recognition-Based Payment System for Health-Conscious Elementary Student Meals

    2024 · TEM Journal · Rsha Mirza ほか全文無料

    日本語キーワード 医学教育

  8. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Differences in Diet And Nutritional Status in Toddlers in Coastal and Mountainous Areas

    2024 · Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat · Puji Lestari ほか全文無料

    日本語キーワード 社会経済

  9. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    National Dietary Survey on the children population

    2024 · EFSA Supporting Publications · K. Stoś ほか全文無料

  10. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Impact of College Students" Perception of Food Insecurity on Healthy Eating Habits and Life Satisfaction

    2024 · Culinary Science & Hospitality Research · Jong-Lim Lee ほか全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 人生満足度 / 老年学 / 食料安全保障

  11. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Pyscochemical and Sensoric Properties of Breakfast Cereal-Based Non Conventional Compossite Flour

    2024 · Agroindustrial Technology Journal · Supriyanto Supriyanto全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 小麦粉

  12. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Dietary Habits of Students Receiving Nutrition Education

    2024 · International Journal of Science and Research (IJSR) · Vineya Jain全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 老年学

  13. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Depression and Diet: The Role of Common Foods in Korean Young Adults

    2024 · Food Supplements and Biomaterials for Health · Junghyun Park ほか全文無料

    日本語キーワード うつ病(抑うつ) / 老年学

  14. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Beslenme ve Seyahat İlişkisi: Glutensiz Beslenen Kişilerin Tatil Tercihleri Üzerine Bir Araştırma

    2024 · DergiPark (Istanbul University) · Ezgi ATİK ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / グルテン

  15. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Experience of Watching YouTube Weight Loss Exercise Content and Intentions for Exercise Behavior: Focusing on the Mediating Effects of Digital Health Literacy and the Moderating Effects of Perceived Attractiveness Capital

    2024 · The Journal of the Korea Contents Association · Jongho Kim ほか全文無料

    日本語キーワード 医療(ヘルスケア)

  16. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Quality Characteristics of Jeju Premature Mandarin Mayonnaise

    2024 · Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition · Leeseon An ほか全文無料

  17. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Estimates of an optimal slaughter age in regard to considerations of carcass traits and production costs in Hanwoo steer

    2024 · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · Seungwoong Lee ほか全文無料

  18. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on Changes of Carcass, Bones and Muscles of Ningxiang Pigs

    2024 · Indian Journal of Animal Research · Wei Zhang ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 解剖学

  19. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analysis of Nature and Extent of Nutrition Education Imparted to the Rural School Children

    2024 · International Journal of Social Sciences Review · Ankit Pal ほか全文無料CC BY 4.0

  20. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Diet quality trajectories from infancy to age 18 years – associations with sociodemographic characteristics and diet quality at age 26 years

    2024 · Norsk tidsskrift for ernæring · Hanna Lagström ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 老年学

  21. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association between a single-item self-rated diet construct and a data derived diet quality score

    2024 · Norsk tidsskrift for ernæring · Anne Ahrendt Bjerregaard ほか全文無料CC BY 4.0

  22. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Public interest in benzoyl peroxide: A Google Trends analysis

    2024 · Journal of Cosmetic Dermatology · Isabella J. Tan ほか全文無料CC BY 4.0

  23. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The effects of parent-child dysfunctional interactions on early childhood weight: A serial mediation model through emotional feeding and child appetite traits

    2024 · PubMed Central · Christina N. Kim ほか全文無料

    日本語キーワード 媒介(メディエーション) / 幼児期 / 内分泌学

  24. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Making Healthful Food Choices: University Employee Perception of Nutritional Information on Restaurant Menu

    2024 · African Journal of Hospitality and Tourism Management · Abednego Kofi Bansah全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 食品科学

  25. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Centralized Meal Service Delivery Mode

    2024 · Frontiers in Business Economics and Management · Meiyan Lin ほか全文無料

    日本語キーワード 食事 / プロセス管理

  26. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship Between the Knowledge Level of Balanced Nutrition and Body Mass Index

    2024 · Journal of Health Sciences and Medical Development · Gabriele Stefhany Teesen ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 体格指数(BMI) / 老年学

  27. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Comparison of Calculated Values Based on the 2015 and 2020 Revised Standard Tables of Food Composition in Japan in Menus at a Special Nursing Home for the Elderly

    2024 · Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi · Noriaki Yamaguchi ほか全文無料

    日本語キーワード 老年学 / 看護

  28. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association between Dietary Habits and Nutritional Status among Adolescent Girls

    2024 · kufa journal for nursing sciences · Huda Thiar M. Al-Mosawy ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 老年学

  29. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Public Perception of the Effects of Artificial Sweeteners on Diabetes Based on YouTube Comments

    2024 · Journal of Emerging Investigators · Tae-Eun Kim ほか全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 食品科学 / 神経科学 / 糖・砂糖

  30. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Management Viewpoint on Customer Satisfaction and Retention in Cafes

    2024 · Gurukul multidisciplinary research journal. · Miss Samiksha Sanjay Nimkar全文無料CC BY 4.0

  31. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study of Factors Influencing China's Agricultural Exports to Japan

    2024 · Frontiers in Humanities and Social Sciences · Wenjing Zhao全文無料

    日本語キーワード 農業

  32. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Factors Affecting The Interest Of Women Of Reproductive Age Regarding Visual Inspection Of Acetic Acid (IVA)

    2024 · Jurnal Penelitian Pendidikan IPA · Maida Pardosi ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 人工知能(AI)

  33. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Changes in Salivary pH After Consuming Sorghum-Based Non-Cariogenic Biscuits

    2024 · Jurnal Kesehatan Gigi · Ani Subekti ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  34. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Derivation of maternal dietary patterns accounting for regional heterogeneity

    2024 · UNC Libraries · Amy H. Herring ほか全文無料

  35. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Urban vs. Rural socioeconomic differences in the nutritional quality of household packaged food purchases by store type

    2024 · UNC Libraries · Barry M. Popkin ほか全文無料

    日本語キーワード 社会経済的地位 / 食品科学

  36. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Interest in Illicit Purchase of Cigarettes under a Very Low Nicotine Content Product Standard

    2024 · UNC Libraries · Noar S.M ほか全文無料

  37. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Measuring Cigarette Smoking Risk Perceptions

    2024 · UNC Libraries · Brewer N.T ほか全文無料

  38. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effect of Kangaroo Care Applied by Mothers of Premature Neonates on The Amount of Maternal Milk Expression

    2024 · Alexandria Scientific Nursing Journal · Magda Aly Hassan Essawy ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 産科学

  39. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exploring the factors that influence the food choices of 14- to 16-year-old competitive cyclists in the UK

    2024 · Graduate Journal of Sport Science Coaching Management and Rehabilitation · Katie Bonnar ほか全文無料CC BY 4.0

  40. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Prevalence of pre-obesity and above and its associated factors in adult women: an analysis of the 2020 Korea National Health and Nutrition Examination Survey

    2024 · Women s Health Nursing · Hyun-Ju Chae全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 肥満 / 老年学

  41. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Factors Affecting Street Food Vendors’ Safety Procedures and Their Awareness of the Health Risks to Customers

    2024 · Z H Sikder Women’s Medical College Journal · Nazia Tabassum全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  42. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development and Validation of a Vitamin D Intake Assessment Tool – A Semi-quantitative Food Frequency Questionnaire for Koreans

    2024 · Current Developments in Nutrition · Sun Yung Ly ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ビタミン / 食品科学

  43. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Secular Trends in Body Composition, BMI, and Body Weight Among US Adults 20-59y

    2024 · Current Developments in Nutrition · Kimberly Townsend ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 体格指数(BMI) / 体重 / 老年学 / 内分泌学

  44. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Intake of Live Dietary Microbes and Its Relations to Health Indicators in Koreans (Protocol)

    2024 · Current Developments in Nutrition · Mei Chung ほか全文無料CC BY 4.0

  45. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Sex-Difference in Obesity Prevalence and Obesity-Related Health Behaviors in South Korea: Korea National Health and Nutrition Examination Survey 2007–2022

    2024 · Current Developments in Nutrition · Jin Eui Kim ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 肥満 / 老年学 / 内分泌学

  46. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Mukbang Video (Eating Show) Watching and Dietary Risk Factors in Korean Adolescents

    2024 · Current Developments in Nutrition · Yujin Kim ほか全文無料CC BY 4.0

  47. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Trends in Dietary Amino Acid Intake and Its Food Sources Among Koreans Adults: Data From the 2010–2022 Korea National Health and Nutrition Examination Survey

    2024 · Current Developments in Nutrition · Sumin Kim ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 老年学 / 食品科学

  48. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of Daily Egg Intake on Serum LPS-Binding Protein and Gut Health Measures

    2024 · Current Developments in Nutrition · Indraja Gaddam ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  49. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association Between Fish Consumption and Risk of Cardiovascular Disease Mortality in Korean Men and Women: A Prospective Cohort Study

    2024 · Current Developments in Nutrition · Hye Ran Shin ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 前向きコホート研究 / コホート研究 / 老年学

  50. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of Dairy Consumption on Gene Expression in Gut Bacteria in Adults

    2024 · Current Developments in Nutrition · Barbie Zaman Wahid ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 細菌 / 遺伝子 / 微生物学 / 遺伝子発現