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栄養・健康と食行動の論文一覧(28 ページ目)

Nutrition, Health and Food Behavior · 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動 · 1,502 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

食生活と生活習慣を、集団の統計から捉える研究。健康調査や食品成分表を用いた摂取状況の把握、代謝症候群や喫煙などの傾向の推移、外食や食情報の受け取り方が選択に及ぼす影響、体重をめぐる偏見と食行動の関連が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,502 本を収録しています。うち 554 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12873・原名 Nutrition, Health and Food Behavior)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    An Innovative Thinking on the Effect Evaluation and System Improvement of Senile Monitoring

    2024 · International Journal of Social Sciences and Public Administration · A Runa全文無料

  2. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    An Empirical Study of Students' Satisfaction Towards on-Campus Foodservice Operations

    2024 · Journal of International Business Economics and Entrepreneurship · Mas'Udah Asmui ほか全文無料

  3. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Prediction model for identifying high-risk groups for overweight or obesity among Korean men in their 30s and 40s

    2024 · BMC Public Health · Myeunghee Han全文無料

    日本語キーワード 過体重 / 低体重 / 肥満 / 生物統計学

  4. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The relationship between BMI, lifestyle, and dietary preferences of childbearing age women

    2024 · Theoretical and Natural Science · Chen Shen全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 体格指数(BMI) / 老年学 / 内分泌学

  5. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Examining The Impact of Hustle Culture on South Korean Workers

    2024 · East Asian Review · Ummul Hasanah ほか全文無料CC BY-SA 4.0

  6. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on the Influential Factors of Consumer Behavior in Fast-Moving Consumer Food Based on the UTAUT Model

    2024 · CREATIVE ECONOMY · Xiaoyan Ma ほか全文無料

  7. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Factors influencing metabolic syndrome in adult workers: an analysis of data from the 2022 Korea National Health and Nutrition Examination Survey

    2024 · Journal of Korean Biological Nursing Science · Mi‐Kyoung Cho ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 老年学 / 糖尿病 / 内分泌学

  8. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Virtual Culinary Nutrition Education: Youth and Parent/Guardian Acceptability of the SWITCH Cooking School

    2024 · Journal of Extension · Summer McVicker ほか全文無料

    日本語キーワード 医学教育 / 食品科学 / 老年学

  9. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effect of Junk Food on Mucosal Layer of GI Tract Among Nursing Students

    2024 · GFNPSS-International Journal of Multidisciplinary Research · Ajeet Singh ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  10. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Awarness on the Legislative and Institutional Framework and Social Perception of Risk Regarding Cannabis Consumption by Young People

    2024 · International Journal of Humanities Social Sciences and Education · Bakary OUATTARA ほか全文無料

    日本語キーワード 知覚

  11. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The relationship between body mass index and dysmenorrhea in adolescents: A Literature Review

    2024 · World Journal of Advanced Research and Reviews · Dela Oktaviani全文無料

    日本語キーワード 体格指数(BMI)

  12. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development and validation of machine learning models to predict prediabetes using dietary intake data in young adults in Korea: a cross-sectional study

    2024 · Journal of Korean Biological Nursing Science · Myoung-Lyun Heo全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 横断研究 / 老年学 / 糖尿病 / 内分泌学

  13. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The interplay between mental health disturbances, substance use, and dietary patterns in young adults

    2024 · International Journal of Science and Research Archive · Pretty Alex ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 物質使用(薬物・アルコール)

  14. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of eating habits and food components on working efficacy, and attraction level of tribal youths in traditional farming

    2024 · Indian Journal of Traditional Knowledge全文無料

    日本語キーワード 農業 / 伝統医学 / 食品科学 / 身体活動

  15. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationship between Dietary Pattern and Nutritional Status among Hemodialysis Patients

    2024 · Alexandria Scientific Nursing Journal · Sanaa Mohamed Alaa Eldin ほか全文無料CC BY 4.0

  16. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Eating Behavior of patients with Type 2 Diabetes and/or Hypertension

    2024 · Revista de Atenção à Saúde · Antônio Orlando Farias Martins Filho ほか全文無料

    日本語キーワード 2型糖尿病 / 糖尿病 / 肥満 / 内分泌学

  17. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationship Between Picky Eating Behavior and Level of Nutrient Adequacy in Preschool Children

    2024 · Media Gizi Indonesia · Nur Aziseh ほか全文無料

    日本語キーワード 栄養素

  18. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on the Impact of Korean Food Chefs’ Job Characteristics on Self-Efficacy and Job Performance

    2024 · Asia-pacific Journal of Convergent Research Interchange · Sang-Yeol Jeong ほか全文無料

    日本語キーワード 応用心理学 / 職務満足度

  19. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Physical Characteristics of Purple Sweet Potato-Modified Starch and Rice Flour Combination for Instant Weaning Food

    2024 · Sriwijaya Journal of Environment · Ira Gusti Riani全文無料

    日本語キーワード でんぷん / 食品科学

  20. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Differences in Dietary Density Between Physical Activity Group and Tele-nutrition Counseling with Physical Activity Group

    2024 · Journal of Global Nutrition · Teguh Jati Prasetyo ほか全文無料

    日本語キーワード 身体活動 / 老年学

  21. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Socioeconomic Status and Diet Quality in Children With and Without Food Allergy

    2024 · PEDIATRICS · Hannah Lee ほか全文無料

    日本語キーワード 社会経済的地位 / 免疫学

  22. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Spatial Analysis of Drinking Water Quality and Environmental Sanitation on the Incidence of Diarrhea in Toddlers

    2024 · Jurnal Penelitian Pendidikan IPA · Nickolas Fernando P ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 衛生設備(サニテーション) / 下痢 / 水質 / 水資源管理

  23. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    THE EFFECT OF DEEP-FROZEN FOOD PRODUCT STORAGE ON THEIR QUALITY CHARACTERISTICS

    2024 · PERIÓDICO TCHÊ QUÍMICA · Mahmud Abdullah Jasim Alkhafaji全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  24. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationship of Preschool Teachers' Food Skills addressing Food Neophobia and Training Moderation: Structural Equation Model

    2024 · International Journal of Instruction · Nurul Ain Saipudin ほか全文無料

    日本語キーワード 調整効果(モデレーション) / 構造方程式モデリング(SEM)

  25. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on the Relationship of Metabolic Risk Factors and Carbohydrate and Fat Intake according to Abdominal Obesity in Korean Postmenopausal Women: Based on 2022 Korea National Health and Nutrition Examination Survey

    2024 · Culinary Science & Hospitality Research · Chorong Oh全文無料

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 肥満 / 閉経後女性 / 生理学

  26. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Moderated Mediation Effect of Customer Commitment on the Relationship between Negative Emotion, Customer Satisfaction and Word-of-Mouth Intention in Fine Dining Korean Restaurants

    2024 · Culinary Science & Hospitality Research · Sung-Sik Moon全文無料

    日本語キーワード 媒介(メディエーション)

  27. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Financial Performance Evaluation of Fast-Food Restaurant

    2024 · International Journal of Tourism and Hospitality in Asia Pasific · Munazza Zahra ほか全文無料

  28. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Sports Nutrition Knowledge and Dietary Habits of Students at Faculty of Sports Sciences

    2024 · Medical Journal of Islamic World Academy of Sciences · Rahime Evra Karakaya ほか全文無料

    日本語キーワード 医学教育 / アスリート(競技者)

  29. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of Advertising on Dairy Purchasing Behavior

    2024 · Review of International Comparative Management · Gabriela-Larisa BARBU全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  30. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development of Digital Sanitation Management System for Beverage Processing Facility

    2024 · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · Hyun-Dong Lee ほか全文無料

    日本語キーワード 衛生設備(サニテーション) / 食品科学

  31. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Joule heating: Halloween Storm on 29-31 October 2003

    2024 · PHYSICS OF AURORAL PHENOMENA · Sherin Ann Abraham ほか全文無料

  32. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Assessment of Dietary Diversity and Nutritional Status among Adolescents

    2024 · Indian Journal of Nursing Sciences · Baby Vanlalhruaii ほか全文無料

    日本語キーワード 食事の多様性 / 老年学 / 食料安全保障

  33. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Establishment of Prediction Equations for Tissue Weight and Chemical Composition of Gangba Sheep Based on Carcasses Weight

    2024 · Indian Journal of Animal Research · Basang Jiba ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 体重 / 肥満

  34. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Effects of Human Feeding Activities on Animal Behaviors

    2024 · Transactions on Environment Energy and Earth Sciences · Runyu Yang全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  35. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Lipid Profile in Pre- and Postmenopausal Women and Variations in Lipid Levels According to Menstrual Cycle Phases

    2024 · Annals of the College of Medicine Mosul/Annals of the College of Medecine · Rajaa A. Yonis全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 閉経後女性 / 内分泌学 / 身体活動 / 生理学

  36. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The correlation between smoking habits and sensitivity and taste function disorders: A literature review

    2024 · World Journal of Advanced Research and Reviews · Arini Hurun’in ほか全文無料

    日本語キーワード 味覚 / 神経科学

  37. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of Oral Information Performance on Oral Health Beliefs and Oral Health Behavior Performance by Age of 50 or older

    2024 · The Journal of the Korea Contents Association · Yun Han全文無料

    日本語キーワード 老年学

  38. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on the Subjective Perception Types of Restaurant Customers Who Introduced Food Service Industry Robot Chefs

    2024 · The Journal of the Korea Contents Association · Chan-Woo Kim ほか全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 人工知能(AI)

  39. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Efficacy of Hydrogenated Starch Hydrolysate (HSH) as a Water-Soluble Emollient

    2024 · Journal of Society of Cosmetic Chemists of Japan · Yuki Kimura ほか全文無料

    日本語キーワード でんぷん / 食品科学 / 加水分解

  40. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association between alcohol flushing reaction and depressive symptoms: Korea national health and nutrition examination survey 2019, 2021

    2024 · Neuroscience Applied · Soonmyung Paik全文無料

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 抑うつ症状 / 不安 / 内分泌学

  41. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analysis of the Impact of Lifestyle Changes on Fast Food Consumption Trends Among Millennial: Implication for Educational Awareness

    2024 · Journal Corner of Education Linguistics and Literature · Venny Juwita Imelia ほか全文無料CC BY-SA 4.0

  42. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Eating Behavior and Body Composition Analysis of Active College Students: A Cross-Cultural Perspective between Lebanon and Foreign countries

    2024 · sportlogia · Fadi Fayad全文無料

  43. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    An Analysis of Customer Satisfaction with Dairy Products

    2024 · International Journal of Research Publication and Reviews · Kanhaiya Chaudhari ほか全文無料

  44. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effect of Nutritional Teaching Program on Knowledge, Practices, Taste Alterations, and Appetite among Breast Cancer Women undergoing Chemotherapy

    2024 · Egyptian Journal of Health Care · Nagwa Mahmoud Salem ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 味覚 / がん / 老年学

  45. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationship Between Eating Behavior and Body Mass Index in Children of Age 8 To 12 Years: A Correlational Study

    2024 · Revista Electronica de Veterinaria · Divya Bharti全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 体格指数(BMI) / 肥満

  46. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Food Calorie Scale Equipped with Daily Calorie Needs Analysis

    2024 · Sebatik · Muhammad Sainal Abidin ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  47. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Correlation Study of Branched-Chain Amino Acids in the Diet of Chinese Community old adults and Diabetes

    2024 · Journal of Food and Nutrition Research · Yuanfeng Song ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 糖尿病 / アミノ酸 / 食品科学 / 内分泌学

  48. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exploring the Advantages & Disadvantages of Using Artificial Intelligence in Online Food Delivery Services

    2024 · Journal of Finance Business and Management Studies · Avinash Saxena ほか全文無料

  49. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Correlation Analysis of Hypertension Risk with Diet and Lifestyle Habits: Based on Random Forest and SHAP Model

    2024 · Social Medicine and Health Management · Yuhang Zhong ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 人工知能(AI)

  50. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Secrets & threats of Height Growth, around Menarche in Girls

    2024 · International Journal of Reproductive Research · Family Physician & Public Health Consultant, Bengaluru, Karnataka, India. ほか全文無料CC BY 4.0