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栄養・健康と食行動の論文一覧(7 ページ目)

Nutrition, Health and Food Behavior · 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動 · 1,502 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

食生活と生活習慣を、集団の統計から捉える研究。健康調査や食品成分表を用いた摂取状況の把握、代謝症候群や喫煙などの傾向の推移、外食や食情報の受け取り方が選択に及ぼす影響、体重をめぐる偏見と食行動の関連が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,502 本を収録しています。うち 554 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12873・原名 Nutrition, Health and Food Behavior)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Letter by İsa Ardahanlı Regarding Article, Association Between Nut Consumption and Metabolic Syndrome in Korean Adults

    2025 · Journal of Lipid and Atherosclerosis · Murat Özmen ほか · 被引用 1全文無料

  2. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Determinants of Socio-Cognitive Factors Shaping and Influencing Mindful Eating Behaviors and Food Choices among University Students: A Qualitative Study

    2025 · Nature-Nurture Journal of Psychology · Laiba Ahsan ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード フォーカスグループ / 知覚 / マインドフルネス / 質的研究

  3. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development and Quality Assessment of Nutrient-enriched Value-added Energy Balls and Cookies

    2025 · Archives of Current Research International · Hajare A. B ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード カリウム / 官能評価 / カルシウム / マグネシウム

  4. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association between food-related media content and the eating behaviors of Korean adults according to household type

    2025 · Frontiers in Nutrition · Ahyoung Yun ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  5. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Rising Trend of Energy Drink Consumption among University Students: A Hidden Health Risk

    2025 · DIET FACTOR (Journal of Nutritional & Food Sciences) · Irzah Farooq ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ロジスティック回帰 / 心理的介入 / 公衆衛生 / ヘルスプロモーション(健康増進)

  6. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationship Between Parenting Style and Food Consumption Patterns and the Incidence of Stunting in Toddlers Aged 24–60 Months in the X Community Health Center Area

    2025 · Dunia keperawatan Jurnal keperawatan dan kesehatan · Fransiskus Xaverius Meku ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ロジスティック回帰 / 心理的介入 / 非確率標本抽出 / 貧困

  7. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationship Between Short Sleep, Exercise Frequency and Media Use with Oral Health in Korean Elementary School Children: A Cross-Sectional Study

    2025 · Children · Chae-eun Kim ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 疫学 / 睡眠

  8. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Age-Stratified Trends in Nutrition and Lifestyle Transitions in Korea: Findings from KNHANES 2013–2022

    2025 · Nutrients · Seongryu Bae ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / ロジスティック回帰 / 公衆衛生 / 肥満

  9. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Modeling consumer intentions toward probiotic-oral dissolving strips for diabetes prevention

    2025 · Journal of Agriculture and Food Research · Er Qjng Jin ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 構造方程式モデリング(SEM) / 自己効力感

  10. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development of the Dietary Practices and Food Safety Literacy Scale for Older Adults

    2025 · Nutrients · Ye-Rin Lee ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 心理的介入 / 公衆衛生 / リテラシー / ヘルスプロモーション(健康増進)

  11. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of primary caregivers’ food literacy, social support, food environment, and household income on the nutritional status of school-aged children: a cross-sectional study

    2025 · 대한지역사회영양학회지 · Seyeon Park ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 記述統計 / リテラシー / ソーシャルサポート(社会的支援) / 栄養不良(低栄養)

  12. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    당 섭취 현황: 국민건강영양조사를 이용하여

    2025 · Public Health Weekly Report · 소영 연 ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 糖・砂糖

  13. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Tobacco smoke studies

    2024 · World Journal of Biology Pharmacy and Health Sciences · Shigeru Suna · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  14. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship between Folic Acid Intake and Depression among College Students

    2024 · Jurnal Gizi dan Pangan · Tashila Zahra Persada ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード うつ病(抑うつ) / 老年学

  15. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Bloom Development from Frozen to Fresh of Vacuum Packaged Steaks

    2024 · Journal of Food Science and Nutrition Research · Gabriela M. Bernardez-Morales ほか · 被引用 1全文無料

  16. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Association Between Tooth Brushing and Gum Disease Through the National Health and Nutrition Survey

    2024 · Hee Ja Na · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 食品科学

  17. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Perception of Food Labeling and Purchase of Food: The Moderating Effect of Food Risk Perception

    2024 · Human Ecology Research · Jaehye Suk ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 食品科学

  18. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Understanding Food Waste in Bulk in Incheon: Based on Naver Blog Big Data

    2024 · GLOBAL BUSINESS & FINANCE REVIEW · d d ほか · 被引用 1全文無料

  19. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Assessing Gap in Food Habits of Diabetic Population in Field Practice Areas of Kims Hubballi

    2024 · International Journal of Innovative Science and Research Technology (IJISRT) · Dattatreya D Bant ほか · 被引用 1全文無料

  20. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Mobile Application for Understanding Nutritional Labeling Focused on The Consumer

    2024 · Revista de Gestão Social e Ambiental · Gisela Yamín Gómez Mohedano ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  21. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of Multidisciplinary Health Promotion Program Among Children in Community Childcare Center

    2024 · Clinical Nutrition Research · Yerin Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 老年学 / 介入 / ヘルスプロモーション(健康増進) / 促進(プロモーション)

  22. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Dietary Norms and Practices of Single Mothers in Japan

    2024 · Journal of Food System Research · Haruka Ueda · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 貧困 / 社会経済 / 経済成長

  23. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    DETERMINING THE RELATIONSHIP BETWEEN ADULTS' NUTRITIONAL HABITS AND CONSTIPATION

    2024 · İnönü Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu Dergisi · Hacı Ömer Yılmaz ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 老年学

  24. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A S tudy o n Non-Muslim Consumer s' P urchase Intention of H alal Food in Korea

    2024 · GLOBAL BUSINESS & FINANCE REVIEW · Tulsi Paudel O ほか · 被引用 1全文無料

  25. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A comparative study on eating habits and mental health of Korean middle school students according to their bedtime across regions: using data from the 2020–2022 Korea Youth Risk Behavior Survey

    2024 · Nutrition Research and Practice · Sarim Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 自殺念慮 / 不安 / 農村・地方 / 老年学

  26. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Nutritional Content of Traditional Corn Bread and its Carotenoid Values

    2024 · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · Batuhan ÖZTÜRK ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  27. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Korean Cohort Study of Smokers and Vapors (KCS&V)

    2024 · Journal of the Korean Society for Research on Nicotine and Tobacco · Yongho Jee ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 前向きコホート研究 / コホート研究

  28. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Research on the Predictive Model of Chronic Diseases according to Intergenerational Health Behavior Using Data Mining -Using the National Health and Nutrition Survey-

    2024 · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · Kwang-Hwan Kim · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES)

  29. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationship between Diet Quality and Nutritional Status among Adolescents

    2024 · Journal of Health and Nutrition Research · Nelda Nur Lathifah ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  30. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Impact Study on Brand Personality on Consumers' Loyalty towards Dairy Goods

    2024 · Asian Journal of Current Research · Venkatesa Palanichamy N ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード パーソナリティ(性格)

  31. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Assessment of Awareness, Knowledge, and Perception on the Purchase Intention towards Packaged Milk

    2024 · Asian Journal of Advances in Agricultural Research · Venkatesa Palanichamy N ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 知覚

  32. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Comparison of Treatment Effect of Domestically Distributed Major Silage Inoculant

    2024 · Han-guk choji josaryo hakoeji · Young Sang Yu ほか · 被引用 1全文無料

  33. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on Fragrance Preference of Aroma Oil by Sleep Habits

    2024 · Journal of the Korean Society of Cosmetology · Jin-Hee So ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 不眠(不眠症) / 睡眠 / 食品科学

  34. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Female High School Athletes Regularly Consume Energy Drinks with Moderate and High Caffeine Content

    2024 · Journal of Exercise and Nutrition · Floris C. Wardenaar ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アスリート(競技者) / 内分泌学

  35. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development of evaluation items for accessing practice and compliance with dietary guidelines among Korean adults

    2024 · Journal of Nutrition and Health · Min-Ah Kim ほか · 被引用 1全文無料

  36. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Storage Effects on the Quality of Animal- and Plant-Based Sausage Patties

    2024 · European Journal of Agriculture and Food Sciences · Dakota Cook ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / バイオテクノロジー

  37. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    National Dietary Survey on the adult population

    2024 · EFSA Supporting Publications · K. Stoś ほか · 被引用 1全文無料

  38. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship Between Picky Eating and The Nutritional Status of Pre-School Children

    2024 · Jurnal Ilmiah Kebidanan (The Journal Of Midwifery) · Indah Cahyaningrum ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  39. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Consumption Status of Seniors according to Purchase Type of Senior-Friendly Foods

    2024 · Culinary Science & Hospitality Research · Eunji Jang ほか · 被引用 1全文無料

  40. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Capability and Education Beliefs of Convergence Utilizing the Dietary Area among Adolescent Parents

    2024 · Journal of Korean Practical Arts Education · 경북대학교 식품영양학과 ほか · 被引用 1全文無料

  41. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effect of Symptom Levels of Children's Food Allergy on Maternal Depression: A Cross-sectional and Cohort Study

    2024 · PubMed Central · Jian Zhang ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 横断研究 / うつ病(抑うつ) / コホート研究 / 小児科学

  42. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A STUDY ON EVALUATING HEALTH BENEFITS OF ORGANIC FOOD

    2024 · International Journal of Multidisciplinary Research & Reviews · Neha Sharma ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  43. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship between Clean and Healthy Living Behavior and Risk of Diarrhea in Toddler

    2024 · Journal of Maternal and Child Health · Naufal Rafi' Febriawan ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 下痢 / 小児科学

  44. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Dysphagia Diet Made From Unripe Peaches: Its Physicochemical and Sensory Properties

    2024 · Food Supplements and Biomaterials for Health · Jonghwi Jeong ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 感覚系 / 食品科学 / 神経科学 / 外科学

  45. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Role of Experiential Quality in a Vegetarian Restaurant from an Eco-Friendly Perspective

    2024 · Sustainability · Young-Joong Kim ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 応用心理学

  46. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Differences in the Values and Related Factors of Eating a Balanced Meal among the Younger Generation in Japan

    2024 · Nutrients · Fumi Hayashi ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食事 / 社会経済的地位 / 老年学 / 食品科学

  47. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Statistical Forecasting of Fresh Vegetable Sales Trends: Application of Correlation Analysis and ARIMA Model

    2024 · Highlights in Science Engineering and Technology · Hao Hu ほか · 被引用 1全文無料

  48. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Sensitivity Analysis of Various AHP Process: A Case Study on Consumption Fish Farming

    2024 · Jurnal Sisfokom (Sistem Informasi dan Komputer) · Ivan Michael Siregar ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 農業

  49. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development of a food detector using image processing through camera sensor innovation

    2024 · Healthcare in Low-resource Settings · Adriyani Adam ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 人工知能(AI) / 食品科学

  50. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Alcohol Consumption Norms and the Favored Alcohol Consumption Policies of Citizens of Seoul

    2024 · International Journal of Environmental Research and Public Health · Jin-A Kang ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 外傷予防(けが予防) / 人間工学 / 中毒対策