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栄養・健康と食行動の論文一覧(9 ページ目)

Nutrition, Health and Food Behavior · 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動 · 1,502 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

食生活と生活習慣を、集団の統計から捉える研究。健康調査や食品成分表を用いた摂取状況の把握、代謝症候群や喫煙などの傾向の推移、外食や食情報の受け取り方が選択に及ぼす影響、体重をめぐる偏見と食行動の関連が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,502 本を収録しています。うち 554 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12873・原名 Nutrition, Health and Food Behavior)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Correlations between Sociodemographic Status, Attitude, Cultural Belief, and Family Support towards Complementary Feeding Practices

    2024 · Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) · Anna Uswatun Qoyimah ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

  2. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effect of Social Influence and E-Health Literacy on Eating Behavior During Early Adulthood

    2024 · International Journal For Multidisciplinary Research · Siska Sartika - ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード リテラシー / 肥満 / 内分泌学

  3. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association between Socio-Demographic Characteristics and Drivers of Food Choice among Women of Reproductive Age

    2024 · East African Journal of Health and Science · Christine Wairimu Muturi ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  4. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Impact of junk food on adolescent body image and well-being

    2024 · International Journal of Home Science · Sapna Choudhary ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 肥満 / 内分泌学

  5. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship Between the Age of Toddlers, the Provision of Formula Milk, and Residence Location with the Occurrence of Diarrhoea: An Analysis of DHS Data

    2024 · Amerta Nutrition · Achmad Dzulkifli ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 小児科学

  6. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Reasons for Inability to Quit Smoking and Related Factors: Cross-Sectional Single-Center Study

    2024 · Turkiye Klinikleri Archives of Lung · Serap DİKTAŞ TAHTASAKAL ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 横断研究

  7. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Food Hygiene and Sanitary Condition Awareness among Street Food Vendors

    2024 · International Journal of Current Science Research and Review · Bainare B. Pontino · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 衛生 / 食品科学

  8. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Regional Factors Affecting Liver Cancer Mortality Using GWR

    2024 · Journal of Health Informatics and Statistics · J. Son ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード がん

  9. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Preference-Oriented Multi-Criteria Decision Model for Stunting-Prevention Food Basket Ranking using AHP-TOPSIS

    2024 · Jurnal Teknik Industri · Alvin Muhammad ‘Ainul Yaqin ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 機械学習

  10. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exposure to Extreme Temperatures and Change in Dietary Patterns in Korea

    2024 · Atmosphere · Seungyeon Cho · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  11. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Effect of Green Synthesis ZnO NPs on Sun Protection Factor of Sunblock Lotion

    2024 · Mağallaẗ ʻulūm al-rāfidayn · Hanaa N. Azeez ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ナノテクノロジー / 伝統医学

  12. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Sharing meals with parents and adolescents’ diet: National School Health Survey, 2019

    2024 · O Mundo da Saúde · Ana Carolina Barco Leme ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  13. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Understanding Searches for ‘Weight Loss’ Using Google Trends

    2024 · Proceedings of The Nutrition Society · Muhammad Iqbal ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 減量(体重減少) / 肥満

  14. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of Parent-Child Collaborative Vegetable-Cooking on Psychological Development

    2024 · Psychology · Mariko Oe ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  15. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analyzing the Operational Efficiency of Health Functional Food Manufacturers in Korea

    2024 · Food Supplements and Biomaterials for Health · Y.-H. Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  16. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Impact of Food Literacy Competence on Attitudes Toward and Purchase Intentions for Local Food

    2024 · Culinary Science & Hospitality Research · Eun-Mi Park ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード コンピテンス(能力) / リテラシー / 食品科学

  17. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Study for the development of policy through a survey on the current status of food industry in Chungnam area

    2024 · Korean Journal of Agricultural Science · Sounghun Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 環境計画

  18. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Automated Household Food Management and Recipe Recommendation System Based on Visual Recognition and LLM Knowledge Base

    2024 · Science and Technology of Engineering Chemistry and Environmental Protection · Jingwei Zhang · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード ナレッジマネジメント / 人工知能(AI) / 食品科学

  19. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    BENTO Curriculum Design for Eating Habits of Early Children

    2024 · AL-ISHLAH Jurnal Pendidikan · Dewi Mulyani ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード カリキュラム

  20. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association Between Mediterranean Diet Adherence and Sleep Quality: A Sex-Specific Analysis From the Korean Genome and Epidemiology Study

    2024 · Chronobiology in Medicine · Li Rang Lim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 疫学 / 睡眠の質 / 老年学 / 不眠(不眠症)

  21. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Retrospective Analysis of Korean Medicine Weight Loss Program for Obese Male Patients: A Chart Review

    2024 · Journal of Korean Medicine for Obesity Research · Hyojin Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 減量(体重減少) / 後方視的コホート研究 / 肥満

  22. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Impact of Non-Sugar Sweetener on Health Outcomes in the General Population and Patients with Diabetes

    2024 · Journal of Korean Diabetes · Shinje Moon ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 糖尿病 / 2型糖尿病 / 糖・砂糖 / 食品科学

  23. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Co-occurrence network and pattern of school lunch using big data and text-mining using data from the 2021–2023 school meal menu information on the NEIS open educational information portal: an exploratory study

    2024 · 대한지역사회영양학회지 · Hyeyun Kang ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食事 / 食品科学

  24. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Prevalence of Impaired Fasting Glucose and Diabetes in Adults Aged 20-59 Years: Based on the 2012 and 2022 Korea National Health and Nutrition Examination Surveys

    2024 · Journal of Korean Public Health Nursing · Su Hee Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 糖尿病 / 老年学 / 内分泌学

  25. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effect of irradiation dose and shelf life on microbial count in Asam Keumamah

    2024 · AcTion Aceh Nutrition Journal · Abdul Hadi ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 細菌

  26. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analysis of Dietary Compliance on Blood Glucose Level Changes in Diabetes Mellitus Patients

    2024 · Nursing Case Insight Journal · Sherly Widianti · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 糖尿病 / 内分泌学

  27. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Quality and Biochemical Characteristics of Frozen Semen of Purebred and Crossbred Bulls

    2024 · The Indian Journal of Animal Reproduction · Saptadip Samanta ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 解剖学

  28. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Marketing and Motivational Factors that Influence Attitude Towards Consumption of Vegan Food Products Among Young Consumers

    2024 · IJEBD (International Journal Of Entrepreneurship And Business Development) · Norman Chiliya ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  29. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Case Study on the Eating Habits among the Learners in a Chinese Private School in the Philippines

    2024 · International Journal of Science and Management Studies (IJSMS) · Sungwon Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 医学教育

  30. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exploration of Clinico-Demographic Characteristics and Lifestyle Risk Factors of Gastroesophageal Reflux Patients in Karawang

    2024 · The Indonesian Journal of Gastroenterology Hepatology and Digestive Endoscopy · Liliana Surya Fatimah ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 消化器病学

  31. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Segmentation and Targeting Analysis of Food Delivery Apps

    2025 · Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan · Nico Pundarika ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 人工知能(AI)

  32. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Study on the Purchase Intention of Green Labels on Dairy Products

    2025 · Hans Journal of Agricultural Sciences · 嘉宇 陈全文無料

  33. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analysing The Influential Factors on the Purchase Behaviour of Organic Foods

    2025 · INTERNATIONAL JOURNAL OF MULTIDISCIPLINARY RESEARCH AND ANALYSIS · Saiful Islam ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  34. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Survey of Fast-Food Addiction and Weight Status in Adolescents (Age 13 - 19 yrs.)

    2025 · International Journal For Multidisciplinary Research · Akansha Naneria -全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 依存症(アディクション) / 老年学

  35. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Brand competitiveness and consumer preference towards milk and milk-based products Multi-Dimensional Scaling (MDS)

    2025 · Plant Science Today · G Gourav ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  36. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Recommendation Method Based on Glycemic Index for Intake Order of Foods Detected by Deep Learning

    2025 · Electronics · Jae-Young Lee ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード グリセミック指数(GI) / 人工知能(AI) / 血糖(グリセミック) / インスリン

  37. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Cultural Value of K-Food -Focusing on Traditional Meat Culture and K-BBQ-

    2025 · Asia-pacific Journal of Convergent Research Interchange · So Yeon Eom全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  38. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on the Effect of Selection Attributes of Alternative Coffee on Perceptual Value, Trust, and Conversion Intention and the Mediating Effect of Trust

    2025 · Asia-pacific Journal of Convergent Research Interchange · Jeong-In Kim ほか全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 認知心理学 / 人工知能(AI) / 神経科学

  39. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Assignment of a Reference Value Independent from the Participants and Its Implications Regarding Performance Evaluation in Proficiency Testing on the Determination of Raw Milk Freezing Point

    2025 · Applied Sciences · Susan Poo ほか全文無料CC BY 4.0

  40. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Prevalence of Malnutrition and Obesity Among Children and Adolescents From Immigrant Families Living in Korea

    2025 · Journal of Korean maternal and child health (Online) · Seong-Woo Choi ほか全文無料

    日本語キーワード 栄養不良(低栄養) / 低体重 / 肥満 / 移民

  41. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Comparative Study of Idiomatic Expressions Related to Staple Foods in Korea and Türkiye: Rice and Bread

    2025 · Acta Linguistica Asiatica · Eun Kyung Jeong全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 農業

  42. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analysis of Supplementary Feeding Satisfaction on Weight Gain and Reduction in the Incidence of Chronic Energy Deficiency in Pregnant Women

    2025 · Jurnal Penelitian Pendidikan IPA · Feva Tridiyawati ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 低減・整復 / 産科学 / 小児科学 / 体重

  43. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    CHANGES IN THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS QUALITY FOR BABY FOOD DURING STORAGE

    2025 · Вестник Красноярского государственного аграрного университета · Yuliya Scherbakova ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 発酵

  44. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Decision-making process regarding safety and crisis management for childcare workers: Focusing on food allergy management

    2025 · Impact · Kayo Tamura全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード プロセス管理 / 免疫学

  45. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Using Text Mining and Predictive Analytics for Understanding Factors Affecting Behavior for Healthy Eating

    2025 · International Research Journal of Multidisciplinary Scope · Nadia Mazlan ほか全文無料CC BY 4.0

  46. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Ultra-Processed Food Consumption, Nutritional Status, and Cardiovascular Disease Risk Indices among Korean Older Adults by Residential Area

    2025 · Culinary Science & Hospitality Research · Mi-Sung Kim ほか全文無料

    日本語キーワード 老年学

  47. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on the Impact of Eating Alone on the Physical and Mental Health of Older Adults: Using Data from the 9th Year, 2nd Wave (2023) of the Korea National Health and Nutrition Examination Survey

    2025 · Culinary Science & Hospitality Research · Minkyung Song全文無料

    日本語キーワード 老年学

  48. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Evaluation of Ready-Made Food Sold at City local Market

    2025 · International Journal of Pharmaceutical Research and Applications · Elgazafey Bashir.H ほか全文無料

    日本語キーワード 農業

  49. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exploratory Study on the “Refreshing Impression and Feeling” Brought by Eating Yogurt

    2025 · Transactions of Japan Society of Kansei Engineering · Megumi Takai ほか全文無料

    日本語キーワード 感情・気持ち / 食品科学 / 知覚

  50. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The behavior of milk consumption based on the socioeconomic status of parents in the incidence of early childhood caries

    2025 · World Journal of Advanced Research and Reviews · Talsha Irzaputri Armadanty ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 社会経済的地位 / 小児科学