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栄養・健康と食行動の論文一覧(8 ページ目)

Nutrition, Health and Food Behavior · 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動 · 1,502 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

食生活と生活習慣を、集団の統計から捉える研究。健康調査や食品成分表を用いた摂取状況の把握、代謝症候群や喫煙などの傾向の推移、外食や食情報の受け取り方が選択に及ぼす影響、体重をめぐる偏見と食行動の関連が扱われる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,502 本を収録しています。うち 554 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12873・原名 Nutrition, Health and Food Behavior)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    2023 Survey Results on the Perception of Diabetes Mellitus among the General Public

    2024 · Journal of Korean Diabetes · Been Yoo ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 糖尿病 / 知覚 / 老年学 / 内分泌学

  2. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development of a Comprehensive Diet and Lifestyle Quality Index for Application in Epidemiological Studies

    2024 · Current Developments in Nutrition · Gina Segovia‐Siapco ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 疫学 / 老年学

  3. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analysis of Food and Non-Food Consumption Patterns Household

    2024 · AGRITEPA Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian · Firmansyah Putra ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  4. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Analysis of socio-demographic and dietary factors associated with fruit and vegetable consumption among Korean adolescents: use of data from the 7th and 8th Korea National Health and Nutrition Examination Survey (2016–2019)

    2024 · Journal of Nutrition and Health · Bo Kyeong Yun ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 老年学

  5. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Comparative analysis of food service satisfaction and nutritional adequacy between private hospitals and academic hospitals in patients with non-communicable diseases

    2024 · AcTion Aceh Nutrition Journal · Kartika Pibriyanti ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 社会経済

  6. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Effects of Diet on the Elimination and Prevention of Mental Health Illnesses

    2024 · Journal of Mental Health Issues and Behavior · Patience C. Ukpene · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 老年学

  7. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of the Addition of Cauliflower Powder on Low-Fat Chicken Breast Sausage Quality

    2024 · Korean Journal of Poultry Science · Minkyung Woo ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  8. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Factors Affecting Bubble Milk Tea Consumption Among High School Students in Hanoi

    2024 · Journal of Economics & Management Research · Mai Anh Vu · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  9. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Smoking-related factors among Korean female high school students: Based on the bio-psycho-social model

    2024 · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · Yeon-Hee Jeong ほか · 被引用 1全文無料

  10. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Optimization design and evaluation of balanced dietary recipes for college students

    2024 · Advances in Economic Development and Management Research · Jiabao Wei · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 医学教育

  11. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of healthy eating patterns based nutrition education and providing structured suplementary feeding on improving the nutritional status of stunted children

    2024 · AcTion Aceh Nutrition Journal · Mahfuzhoh Fadillah Heryanda ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 老年学 / 身体活動

  12. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Associated between hypertension and body mass index, cholesterol, and blood sugar levels in elderly women

    2024 · AcTion Aceh Nutrition Journal · Sufyan Anwar ほか · 被引用 1全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 体格指数(BMI) / コレステロール / 糖・砂糖 / 内分泌学

  13. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exploring the Relationship Between Food Deserts and Chronic Disease Prevalence

    2024 · Non human journal. · Generative artificial intelligence chatbot developed by Microsoft ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 集中治療医学

  14. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Evaluation of Mediterranean Diet Quality and Hedonistic Eating Status in Regularly Exercising Individuals

    2024 · Acibadem Universitesi Saglik Bilimleri Dergisi · Ayşenur Balı ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 老年学

  15. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Status of Food Literacy and Association with the Nutrition Quotient among Korean Adults

    2024 · Human Ecology Research · Geum-Bi Ryu ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード リテラシー

  16. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Effects of a nutrition education program on metabolic syndrome risk factors in middleaged Korean adults: an intervention study

    2024 · 대한지역사회영양학회지 · Minji Kang ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 介入 / 老年学 / 肥満

  17. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development and Validation of a Mobile Application for Early Childhood Nutrition Monitoring: A Multisensor-Based Non-Contact Anthropometric System

    2024 · Golden Age Jurnal Ilmiah Tumbuh Kembang Anak Usia Dini · Evania Yafie ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 身体計測

  18. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Development of Taste Sensation in Infants and Affecting Factors

    2024 · BAU Health and Innovation · Sümeye Vatansever · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 味覚 / 認知心理学 / 神経科学

  19. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A preference survey on senior-friendly foods using key protein-rich ingredients among senior citizens in Seoul

    2024 · Korean Journal of Food Science and Technology · Seo-Young Choi ほか · 被引用 1全文無料

  20. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Role of Garden Based Nutrition Education in Enhancing Healthy Eating Habits and Cognition among Preschoolers

    2024 · Journal of Applied Life Sciences International · N Shiji ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 認知 / 身体活動

  21. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    EEG Classification to Food Stimuli in Diverse Weight Groups with Regression Analysis of Eating Behavior Questionnaires

    2024 · Traitement du signal · Halil İbrahim Coşar ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 回帰分析 / 肥満

  22. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Effect of Product Attributes, Brand Image, and Variety Seeking on Brand Switching of Lemonilo Instant Noodles

    2024 · International Journal of Management Science and Information Technology · Achmad Jauhar Wiyoko ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 人工知能(AI)

  23. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exploring the Influence of Food Culture Attributes on Visitor Satisfaction and Motivations at Food Festivals

    2024 · Evolutionary Studies in Imaginative Culture · Purvi Dipen Derashri ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  24. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Dairy on MyPlate: Consumption of Dairy-based Foods Among College Students in the University Dining Space

    2024 · Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics · R. S. Hutton ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  25. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Characteristics of the Diet, Food Preferences, and Perceptions of Healthy Eating in 11–12-Year-Old Schoolchildren

    2024 · ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ И СРЕДА ОБИТАНИЯ - ЗНиСО / PUBLIC HEALTH AND LIFE ENVIRONMENT · Nadezhda V. Teplyakova ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 知覚 / 食品科学 / 老年学 / 小児科学

  26. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    A Study on Serum Hepatic Enzymes in Smokers and Nonsmoker’s Adult Male

    2024 · Saudi Journal of Medical and Pharmaceutical Sciences · Mst. Arifa Afroz ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 酵素 / 生理学 / 内分泌学

  27. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Factors Related to Eating Speed among Adults: A Scoping Review

    2024 · Health Behavior and Policy Review · Emi Yoshii ほか · 被引用 1全文無料

  28. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship Between Adolescent Social Determinants Factors at the Various Parental Activities on Self-Efficacy for Choosing Healthy Foods

    2024 · Public Health of Indonesia · Moh. Fairuz Abadi ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 自己効力感

  29. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Blue Food Consumption and Its Relation to Nutrient Intake among Koreans

    2024 · Nutrients · Y O Suk ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栄養素 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 食品科学 / 米国国民健康栄養調査(NHANES)

  30. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Prevalence and factors associated with e-cigarette use among undergraduate students: a cross-sectional study

    2024 · Revista Médica de Minas Gerais · Lêda Marília Fonseca Lucinda ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 横断研究

  31. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Decision Analysis of Game Behavior for the Fresh Food Industry: Potential Entrants, Incumbents and Consumers

    2024 · Journal of Economics and Technology Research · Xiao Jiaoyan ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  32. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship Between Nutritional Status and the Incidence of Dysmenorrhea in Adolescent Girls: A Frequency Analysis Based on Nutritional Status Categories

    2024 · Health Dynamics · Lintang Dwi Ariyanty ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 小児科学

  33. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    7338 Temporal Trend of Age at Menarche in Korean Adolescents: A Population-based Study

    2024 · Journal of the Endocrine Society · Hwa Young Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 小児科学

  34. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Nutritional and Scientific Research on Chinese Culinary Foods Based on Big Data Analysis

    2024 · Applied Mathematics and Nonlinear Sciences · Shouji Shi · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  35. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Determinants of Chinese Consumers' Purchase Intention for Certified Agricultural Products

    2024 · Theory and Practice of Science and Technology · Peipei Shao ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 農業

  36. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Practices and Challenges of School-Based Feeding Program of Opol West District

    2024 · European Modern Studies Journal · Maria Elaine Lou P. Wabe ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  37. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Patterns of Smoking Cessation Strategies and Perception of E-cigarette Harm Among Bladder Cancer Survivors

    2024 · UNC Libraries · Wes Britt ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 知覚 / がん

  38. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Efficacy of Health Belief Model on Collegians Health Beliefs Related to Electronic Cigarette; an Intervention Study

    2024 · South Eastern European Journal of Public Health · Zaid Jaber Hamad PhD Students ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 介入 / 公衆衛生 / 看護

  39. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Exploring Influence of Food-Related Social Media Content on Eating Habits of Undergraduate Students

    2024 · Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences · Yee Qing Tan ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / ソーシャルメディア(SNS) / 肥満

  40. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Relationship Between Perceived Body Image, Frequency of Fast Food Consumption, and Nutritional Status

    2024 · Jurnal Kesehatan · Dyah Intan Puspitasari ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  41. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Reducing Depression with Classical Music Therapy in Chronic Kidney Failure Patients Undergoing Hemodialysis

    2024 · Journal of Health Science Review. · Vivi Sovianti ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 肥満 / 食品科学 / 老年学

  42. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Dining table design research based on user needs hierarchy and DEMATEL-ISM

    2024 · BioResources · Jinyang Xu ほか · 被引用 1全文無料

  43. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Association between dietary supplements and frailty by sex: a cross-sectional study in South Korea

    2024 · European Journal of Public Health · Hye‐Eun Kim ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 横断研究 / 老年学

  44. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The effect of baked egg and milk consumption on IgE-mediated egg and milk allergies in young children

    2024 · Allergy Asthma & Respiratory Disease · Jimin Kang ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 免疫学

  45. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Impact of Varying Ratios of Light Quality Emitted by Light-Emitting Diodes (LEDs) on the Butter Lettuce

    2024 · Journal of Optics and Photonics Research · Jun Zou ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

  46. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Food Processing and Its Effects on Allergenicity of Food Allergens

    2024 · American journal of student research. · Elizabeth Pak · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 免疫学

  47. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    An Exploratory Study on Local Branding Strategy Using Regional Food Resources: Focusing on the Experience of Participation in Local Gastronomy Tourism Program

    2024 · Culinary Science & Hospitality Research · Somi Lee · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 探索的研究

  48. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Relationships between Gender, Weight, and Body Image: Effects on Stress Management and Life Satisfaction in University Students

    2024 · Journal of Biosciences and Medicines · Andrea Velásquez Muñoz ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ストレス / 体重 / 人生満足度 / 老年学

  49. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    Socio-Demographic Determinants of Junk Food Consumption among University Students: A Cross-Sectional Study in Central Department of Education, TU

    2024 · Interdisciplinary Research in Education · Mahesh Pokhrel ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 横断研究

  50. 栄養学・食事 › 栄養・健康と食行動

    The Dynamic Impacts of Public Perceptions of Fast-Food Products with Nutrition Facts on Fast-Food Consumption

    2024 · Sustainability · Po‐Lin Pan ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 知覚 / 食品科学