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ナッツの成分と健康効果の論文一覧(10 ページ目)
Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年
クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。
2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。
分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Three-dimensional characterization of hazelnut (Corylus avellana L.) fruit development based on X-ray micro-computed tomography
日本語キーワード 栽培品種
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
ANALYSIS OF PYROLYSIS LIQUID FROM GREEN WALNUT SHELLS (JUGLANS REGIA L.) AND ITS ANTIFUNGAL ACTIVITY AGAINST PATHOGENIC FUNGI IN ORNAMENTAL PLANTS
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Analysis of genetic differences underlying chilling stress tolerance using whole genome Re-Sequencing in walnut (Juglans regia L.)
日本語キーワード 遺伝子
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Design and Characterization of Cosmetic Creams Based on Natural Oils from the Rosaceae Family
日本語キーワード 抗酸化物質 / レオロジー(流動特性)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Exploring chemical composition, anti-acetylcholinesterase, and anticancer activities of Pistacia atlantica Desf
日本語キーワード ポリフェノール
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Dose–Response Effects of Cottonseed Oil on Blood Lipid Responses in Adults at Risk of Cardiovascular Disease: A Randomized Controlled Trial
日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 血圧
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Impact of Aromatic Extracts on Chemical Profile and Sensory Perception of Bread
日本語キーワード 知覚 / 感覚系 / 機能性食品
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Impact of Formulation on the Rheological, Textural, and Sensory Properties of Pistachio Spread
日本語キーワード 糖・砂糖 / レオロジー(流動特性)
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Extraction-Dependent Antioxidant Activity of Red Horse Chestnut (Aesculus × carnea, Family Sapindaceae) Plant Parts
日本語キーワード 抗酸化物質 / ポリフェノール / 植物性化学物質(ファイトケミカル) / アスコルビン酸
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
The Effect of Roasting on the Health-Promoting Components of Nuts Determined on the Basis of Fatty Acids, Polyphenol Compounds, and Antioxidant Capacity
日本語キーワード ポリフェノール / 抗酸化物質 / 脂肪酸
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Phenolic Composition in Native and Defatted Nuts and Seeds from the Serbian Market: Analytical Insights and Functional Potential
日本語キーワード ポリフェノール / 原材料
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Revisiting the dispersal history of walnut by analyzing the ancient DNA of walnut remains in Xinjiang, China
原文(英語) ·
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Synergistic Protective Effects of Haematococcus pluvialis-Derived Astaxanthin and Walnut Shell Polyphenols Against Particulate Matter (PM)2.5-Induced Pulmonary Inflammation
日本語キーワード 抗酸化物質 / 酸化ストレス / ポリフェノール / 炎症
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Bioactive Compounds in Chestnut (Castanea sativa Mill.): Composition, Health-Promoting Properties, and Technological Applications
日本語キーワード 健康効果 / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 農業 / 栄養素
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Nutritional and Antioxidant Comparison of Oil Press Cakes and Wheat Flours
日本語キーワード 抗酸化物質 / ポリフェノール / 小麦粉 / 食物繊維
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Impact of Cooking Method on the Physicochemical Properties, Digestibility, and Sensory and Flavor Profiles of Chinese Chestnuts
日本語キーワード 糖・砂糖 / 風味(フレーバー) / でんぷん / 味覚
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Pulsed light treatment of packaged pistachio seeds: impact on microbiological and quality parameters with storage
原文(英語) ·
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Variations in Nutritional Composition of Walnut Kernels Across Different Elevations in Chongqing Region, China
日本語キーワード 糖・砂糖 / 脂肪酸
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Medicinal Plants Used in Iranian Traditional Medicine for Enhancing Children's Heart Health: A Brief Review
原文(英語) ·
日本語キーワード 代替医療 / 健康効果
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Chloroplast genome sequencing of Carya Illinoinensis cv. Xinxuan-4, a new pecan pollinated cultivar
日本語キーワード 栽培品種 / 遺伝子
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A comprehensive study on nutrient content of raw and roasted nuts
日本語キーワード 食品科学 / 栄養素 / 原材料
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Phenolic content and lipid quality of nuts of baru fruits submitted to pest management and stored at different temperatures
日本語キーワード 食品科学
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Huayi 7: A New Cultivar of Collectible Walnut (Wenwan Walnut) with Profound Chinese Cultural Background
日本語キーワード 栽培品種
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Nuts and seeds consumption impact on adolescent obesity: sex-specific associations from 2003 to 2018 National Health and Nutrition Examination Survey
日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 過体重 / 肥満 / オッズ比
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Chemico-nutritional characterization and anti-inflammatory potential of Chirabilva (Holoptelea integrifolia Roxb.) seed: alternate source of protein supplement and fatty acids
日本語キーワード 栄養素 / 食品科学 / 伝統医学 / 脂肪酸
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Transcriptome analysis of a tropical medicinal plant, Pistacia weinmannifolia
日本語キーワード トランスクリプトーム / 遺伝子 / 遺伝子発現
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Evaluation of nitrogen fertilization of hybrid hazelnuts (Corylus americana × Corylus avellana) based on leaf nitrogen sufficiency thresholds
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PHYTOCHEMICAL DIVERSITY AND NUTRITIONAL VALUE OF KENGER AT DIFFERENT LOCATIONS IN SULAIMANI REGION - IRAQ
日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 伝統医学
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Ethnobotanical Study on the Traditional Use of Pistacia lentiscus L. Among the Local Population of Northern Central-East Region of Algeria
日本語キーワード 伝統医学
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A novel detection method for lipid stability in almond leads to the discovery of marker-trait associations
日本語キーワード 計算生物学 / 機械学習
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Nut consumption during pregnancy is associated with decreased risk of peer problems in 5‐year‐old Japanese children
日本語キーワード 妊娠 / オッズ比 / 信頼区間 / 交絡
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Artificial neural networks optimize the establishment of a Brazilian germplasm core collection of winter squash (Cucurbita moschata D.)
日本語キーワード 脂肪酸 / 食品科学 / バイオテクノロジー
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Micrografting of Pistacia vera L.: A review
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Microscopy, HPTLC, and LC-DAD-Q-ToF validation of nut-based weight-loss dietary supplements, Aleurites moluccanus (candlenut) and Bertholletia excelsa (Brazil nut)
日本語キーワード 伝統医学 / 食品科学
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Pecan secondary metabolites influenced the population of Zeuzera coffeae by affecting the structure and function of the larval gut microbiota
日本語キーワード 腸内細菌叢(腸内フローラ) / 栽培品種 / 食品科学
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Efficacy of Laurus nobilis L. for Tight Junction Protein Imbalance in Leaky Gut Syndrome
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Walnut shells as a promising sorbent for treatment of urban surface wastewater
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Build Deep Neural Network Models to Detect Common Edible Nuts from Photos and Estimate Nutrient Portfolio
原文(英語) ·
日本語キーワード 人工知能(AI)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Profile microsatellite mining of whole genome sequencing and transcriptomic assembly in dwarf and tall areca nut (Areca catechu) in Indonesia
日本語キーワード 遺伝子
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Water Chestnut (Trapa natans) a Crop of High Nutritional and Economical Importance-Recent Guidelines on Farming Practices
日本語キーワード 農業
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Investigation of the influence of walnut shell extract on chromium (VI) content in leather
日本語キーワード 複合材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Phenological, Pomological, Biochemical and Physical Characteristics of Siirt Pistachio Variety ( Pistacia vera L.) in Five Different Ecologies of Southeast Anatolia-Türkiye
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Morphological and Cytological Studies in the Genus Lantana L.
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Influence of FeSO4.7H2O, Indole-3-Butyric Acid and Different Nutrient Medium on In Vitro Sapling Propagation and Micrografting of Walnut (Juglans Regia L.)
日本語キーワード 栄養素
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Association between nut consumption and metabolic syndrome in Korean adults: results from the Korean Genome and Epidemiology Study–Health Examinees
原文(英語) ·
日本語キーワード 交絡 / オッズ比 / 疫学 / 信頼区間
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
A comparative analysis of the biochemical constituents and nutritional role of the Wild Sour Plum (Ximenia caffra) nut with commercial nuts for potential commercialisation
原文(英語) ·
日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluation of acetic acid treatment of fresh–cut water chestnuts using gray–correlation analysis based on the variation–coefficient weight
日本語キーワード アスコルビン酸 / 糖・砂糖 / 食品科学 / 減量(体重減少)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effect of fertilizer treatments on sugar beet cultivars: A comprehensive study on crop yield and nutrient contents of soil and plant in chestnut soil of Kazakhstan
日本語キーワード 栽培品種 / 栄養素 / 糖・砂糖
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
A Randomized, Crossover Trial Assessing Appetite, Energy Metabolism, Blood Biomarkers, and Ad Libitum Food Intake Responses to a Mid-Morning Pecan Snack vs. an Equicaloric High-Carbohydrate Snack in Healthy Volunteers with Overweight/Obesity
日本語キーワード 食品科学 / ランダム化比較試験(RCT)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
A Novel Set of Chloroplast SSR Markers for the Genus Juglans Reveals Within Species Differentiation
日本語キーワード 遺伝子型 / 遺伝子