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ナッツの成分と健康効果の論文一覧(11 ページ目)
Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年
クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。
2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。
分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Baru (Dipteryx alata Vog.) agro-industrial by-products as a nutritive and healthy ingredient in brownie formulation
日本語キーワード 原料・成分 / 食品科学 / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 原材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Genetic diversity and population structuring of Pistacia lentiscus L. across Mediterranean region
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Hydrophilic extract of Pistacia vera pericarp protects against phenylhydrazine-induced hepatotoxicity and hemolytic anemia.
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Phytochemical Analysis and Biological Activities of Different Extracts of Walnut (Juglans regia Linn.) Kernels
日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 抗菌 / 伝統医学 / 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Beverage of Brazil Nut and Bocaiuva Almond Enriched with Minerals: Technological Quality and Nutritional Effect in Male Wistar Rats
日本語キーワード 食品科学 / 抗酸化物質
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Quantitative variation of phenolic compounds in different tissues of pistachio(Pistacia vera L. cv. Uzun) associated with alternate bearing
原文(英語) ·
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Changes in Quality of Carya illinoinensis at Different Harvest Periods
原文(英語) ·
日本語キーワード 糖・砂糖 / 栽培品種 / 食品科学
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Responses of non-structural carbohydrates in Betula platyphylla leaves and fine roots to time since fire
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Discovering the Ellagitannin Landscape of Dried Walnut Shells by Liquid Chromatography with Tandem Mass Spectrometry
日本語キーワード クロマトグラフィー / ポリフェノール
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Phenotypic-Based Maturity Detection and Oil Content Prediction in Xiangling Walnuts
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Detection of Fatty Acids and Some Secondary Metabolites in Macadamia and Hazelnut Fruits and their Shells, with Studding the Physiochemical Properties of its Extracted Oil: A comparative Study
原文(英語) ·
日本語キーワード 食品科学
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An innovative walnut cracker: Self‐grading and multi‐station extrusion mechanism with high efficiency
日本語キーワード エクストルージョン(押出成形) / 複合材料
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Investigation of the Effect of Herbal Omega-3-Rich Food Consumption on Hematologic Parameters and Total Cholesterol Levels According to Physical Activity Status in Healthy Individuals
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / コレステロール / 食品科学 / 生理学
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Functional, Antioxidant Activity and Thermal Characteristics of Nutritious Snacks Containing Almond Processing By‐Products
日本語キーワード 食品科学 / 抗酸化物質 / 機能性食品
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Dual amylase/glucosidase inhibition, antilipolytic and antiproliferative potential of the aerial parts of Pistacia atlantica, Pistacia lentiscus and Pistacia terebinthus on a obesity related-colorectal cancer cell line panel
日本語キーワード 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Acute cardiorenal dysfunctions induced by isoprenaline in Wistar rats: Mitigating potential of Juglans regia hull extract
日本語キーワード 循環器病学 / 伝統医学
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Variations on the chemical compositions of chestnut fruits collected at different locations
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Macadamia oil alleviates dextran sulfate sodium-induced ulcerative colitis in mice via activating the Nrf2/Ho-1 pathway
日本語キーワード ナトリウム / 薬理学 / がん研究 / 免疫学
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Determination of Oil Content and Fatty Acid Composition of Tea Plants at Plantations in the Black Sea Region
日本語キーワード 脂肪酸 / 食品科学
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Evaluation of the in vitro toxicity and anti-inflammatory activity of the methanolic extract of the leaves of Pistacia lentiscus L. harvested from northwestern Algeria.
原文(英語) ·
日本語キーワード 伝統医学 / 試験管内(in vitro) / 毒性 / 薬理学
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EFFECT OF MALTING ON COMPOSITION OF NUTRIENTS AND ANTI-NUTRIENTS IN FINGER MILLET FLOUR
日本語キーワード 栄養素 / 小麦粉 / 食品科学
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Genome-Wide Identification of UGT Genes and Analysis of Their Expression Profiles During Fruit Development in Walnut (Juglans regia L.)
原文(英語) ·
日本語キーワード 遺伝子
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Aspects of introduction and prospects for the use of Juglans L. representatives in Central Russia
原文(英語) ·
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Integrated Transcriptomic and Proteomic Analysis of Nutritional Quality-Related Molecular Mechanisms in “Longjia”, “Yangpao”, and “Niangqing” Walnuts (Juglans sigillata)
原文(英語) ·
日本語キーワード トランスクリプトーム / 計算生物学 / 遺伝子 / 遺伝子発現
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Perspectives Regarding the Betel Nut Industry: Sustainability and Public Health
日本語キーワード 持続可能性(サステナビリティ) / 公衆衛生 / 看護
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Metabolic Effects of Loquat Juice (Eriobotrya japonica Lindl Mkarkeb Variety) on Lipid Homeostasis, Liver Steatosis, and Oxidative Stress in Hyperlipidemic Mice Fed a High-Fat–High-Fructose Diet
日本語キーワード 酸化ストレス / 内分泌学 / 食品科学
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Nutritional, pharmacological and antioxidant properties of water chestnut (Trapa spp.) as affected by genotypes
日本語キーワード 抗酸化物質 / 遺伝子型 / 食品科学 / 伝統医学
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Berberine Mitigates Betel-Nut Induced Hepatocarcinogenesis, Enhances Chemosensitivity to Cisplatin and Reduces Cisplatin- Induced Nephrotoxicity in Mice Exposed to an Aqueous Extract of Betel Nut
日本語キーワード 薬理学 / 伝統医学 / 毒性
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Effect of electron beam irradiation treatment on microstructure, physicochemical properties, and bioactive content of areca nut
日本語キーワード 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Use of liquid nitrogen as pistachio peeling agent: quality parameters of kernel and skins (testa)
原文(英語) ·
日本語キーワード 食品科学
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The role of nutrition education in the pharmacy curriculum using the example of knowledge about the health benefits of nuts
日本語キーワード カリキュラム / 医学教育 / 家庭医療 / 老年学
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Characterization of Chestnut Tannins: Bioactive Compounds and Their Impact on Lamb Health
日本語キーワード 食品科学 / ポリフェノール / 抗酸化物質 / 内分泌学
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Refining Ounce-Equivalents Using the EAA-9 Approach for Protein Scoring and Dietary Guidance
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Perspective: Current Scientific Evidence and Research Strategies in the Role of Almonds in Cardiometabolic Health
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
The Effect of Fermentation on the Oil Content, Fatty Acid Profile and Bioactive Compounds of Fresh and Fermented Almond Kernels
日本語キーワード 発酵 / 食品科学 / 脂肪酸
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
FastQAFPN-YOLOv8s-Based Method for Rapid and Lightweight Detection of Walnut Unseparated Material
原文(英語) ·
日本語キーワード 人工知能(AI)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Characteristics of wild hazelnut populations in Northeast China and selection of superior provenances
原文(英語) ·
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Analysis of juglone concentrations in walnut shells and woods
原文(英語) ·
日本語キーワード 環境化学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Comparative study on structure, properties, functions, and in vitro digestion characteristics of dietary fiber from Chinese chestnut prepared by different methods
日本語キーワード 食物繊維 / 消化 / 食品科学 / 酵素
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Study of the Association Between Diets Containing Nuts and Seeds and the Degree of Abdominal Aortic Calcification
日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 交絡 / 観察研究 / 体格指数(BMI)
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Development and characterization of a nut-based beverage of Brazil nut (Bertholletia excelsa) and macadamia (Macadamia integrifolia)
日本語キーワード 食品科学
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In vitro propagation of walnut varieties from Uttarakhand
日本語キーワード 試験管内(in vitro)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effect of Cashew Nut Consumption on Biomarkers of Copper and Zinc Status in Adolescents with Obesity: A Randomized Controlled Trial
日本語キーワード 肥満 / 身体計測 / 亜鉛 / ランダム化比較試験(RCT)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Growth response, economic indices, blood profile, and organ weight of pigs fed rejected cashew kernel meal from weaner to growing phase
日本語キーワード 食事 / 体重 / 食品科学 / 内分泌学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Finger Millet as a Sustainable Nutritional Source: Health Benefits and Agronomic Potential
日本語キーワード 健康効果 / バイオテクノロジー / 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Therapeutic properties of the Atlas pistachio tree (Pistacia atlantica Desf.) in the Naâma region (Algeria)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
BROCCOLI (Brassica oleracea L) ETHANOL EXTRACT: A MOISTURIZER AND ITS EVALUATION IN ASPECTS OF PHYSICAL CHARACTERISTICS
日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effects of walnut consumption on brain health: A review
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 認知 / 気分(ムード)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
The Effect of Pistacia vera L. (Pistachio) Extract on Fatty Acid Biosynthesis and Total Proteins against Carbon Tetrachloride (CCl4)-induced Damage in Saccharomyces cerevisiae
日本語キーワード 脂肪酸 / 酵母 / 遺伝子
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Will Olive Groves have a Future Under Climate Change Conditions in The North Aegean Sub-Region, a Mediterranean Agricultural Ecosystem of Türkiye?
日本語キーワード 農業