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ナッツの成分と健康効果の論文一覧(13 ページ目)
Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年
クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。
2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。
分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
From waste to shelf life: Olive pomace extract as a natural preservative for mangoes
日本語キーワード 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Impacts of Soaking Conditions on Proximate Composition of Finger Millet
日本語キーワード 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Determination of Morphological and Biochemical Properties of Almond (Prunus amygdalus) Genotypes in Denizli-Çivril
日本語キーワード 遺伝子型 / 遺伝子
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Investigating the Osteoregenerative Properties of Juglans regia L. Extract on Mesenchymal Stem Cells and Osteoblasts Through Evaluation of Bone Markers: A Pilot Study
原文(英語) ·
日本語キーワード 細胞生物学
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Mineral content analysis of Pastinaca sativa: implications for nutrition and health
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Chemical Composition of Almond Varieties Collected in the Valencian Region (Spain)
日本語キーワード 食品科学 / コレステロール
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Comprehensive Quality Comparison of Camellia vietnamensis Seed Oil from Different Cultivars in Hainan Island
日本語キーワード 栽培品種 / 脂肪酸 / 食品科学
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Hazelnut Kernel Percentage Calculation System with DCIoU and Neighborhood Relationship Algorithm
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Phytochemical profile and antioxidant activity of Juglans regia L. green husk extracts from Tuyserkan region, Iran
日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / クロマトグラフィー / 抗酸化物質 / 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Chemical composition of essential oil, FTIR, phytochemical profile of crude extract and biological activity of Pistacia lentiscus from Algeria
日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 伝統医学 / 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Development and Performance Evaluation of a Screw-Blade Type Dehusking Machine for Dry Areca Nuts
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
From Waste to Worth: Utilizing Downgraded Greek Chestnuts in Gluten-Free Functional Biscuits
日本語キーワード 食品科学 / グルテン
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Effect of nitrogen and boron fertilisation on chemical composition of Pinus pinea L. nut kernels
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸
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Assessment of Three Provenances of Juglans neotropica Diels to Identify Optimal Seed Sources in the Northern Ecuadorian Andes
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Grape Molasses as a Healthy Natural Ingredient in Hazelnut Butter: Effects on Emulsion Stability, Physicochemical, Nutritional, and Sensory Characteristics
日本語キーワード 原料・成分 / 食品科学 / 感覚系
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Nutritional Value of Citrullus lanatus (Cucurbitaceae) Seed Oil, Consumed in Côte D'ivoire
日本語キーワード 食品科学
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Nuts and diabetes management: Nutritional and metabolic benefits
日本語キーワード 糖尿病 / 2型糖尿病 / 内分泌学
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Nutritional, ethno-medicinal and pharmacological characteristics of Persian walnut (Juglans regia L.)
日本語キーワード 伝統医学 / ポリフェノール / バイオテクノロジー / 抗酸化物質
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Source-specific metabolic profiles and gene expression in areca nut cultivars from Hainan (China)
日本語キーワード 栽培品種 / 遺伝子 / 遺伝子発現 / バイオテクノロジー
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Exploring Pistacia terebinthus Fruit Oil as a Potential Functional Material
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluating the bioactive capacity of Concord grape (Vitis labrusca) pomace extract on skeletal muscle in a healthy and intestinally inflamed in-vivo model (Gallus gallus): a preliminary study
原文(英語) ·
日本語キーワード 生体内(in vivo) / 食品科学 / バイオテクノロジー
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Sonographic Evaluation of Gallbladder Distension Based on Interval Fasting Hours: A Prospective Study
日本語キーワード 前向きコホート研究 / 超音波(エコー)
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Effect of walnut leaves on oxidative stress caused by murine cerebral malaria
日本語キーワード 酸化ストレス / 抗酸化物質
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Pre-selection-based evaluation of fruit characteristics in Turkish hazelnut (Corylus colurna L.) in Bolu
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Gas chromatography-mass spectrometry-based characterization and multitarget bioactivities of argan (Argania spinosa) oil
日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / アスコルビン酸 / 抗菌 / 抗酸化物質
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Pistachio leaf waste transformed into a gut-targeted bioactive phytocomplex
原文(英語) ·
日本語キーワード 抗酸化物質 / 機能性食品 / 免疫系 / 腸内細菌叢(腸内フローラ)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effect of boiling methods on the nutritional profile, phytochemicals, functional properties, lipid quality and consumer acceptability of African walnut (Tetracarpidium conophorum)
日本語キーワード アミノ酸 / 機能性食品 / 栄養素 / 抗酸化物質
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Antifungal and Cytocompatible Properties of Juglans regia Extract for Dental Applications: A Novel Approach Against Oral Candida Infections
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Application of response surface methodology for optimizing flavonoid extraction and antimicrobial activity from Pistacia terebinthus male flowers
日本語キーワード 抗菌
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Valorization of Hazelnut (Corylus avellana L.) Skin By-Product as a Multifunctional Ingredient for Cosmetic Emulsions
日本語キーワード 原料・成分 / ポリフェノール / 抗酸化物質 / 抗菌
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Phytochemical Profiling and Antimicrobial Efficacy of Peanut Shell and Skin Extracts
日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 抗菌
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Proteomic Insights into Edible Nut Seeds: Nutritional Value, Allergenicity, Stress Responses, and Processing Effects
日本語キーワード 健康効果
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Acute effects of almond milk vs. almond milk supplemented with almond protein powder or whey protein on plasma amino acid profiles and hydration status in postmenopausal women: a randomised crossover study protocol
日本語キーワード 臨床栄養 / アミノ酸 / 閉経後女性
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Exploring the effects of high protein versus high fat snacks on satiety, gut hormones and insulin secretion in women with overweight and obesity: A randomized clinical trial
原文(英語) ·
日本語キーワード 過体重 / ランダム化比較試験(RCT) / ホルモン / インスリン
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Optimization of Fresh Storage of Pistachio (Pistacia vera L.) by Use of Different Coatings Under Vacuum
日本語キーワード カリウム
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Metabolomic Profiling, Box–Behnken Design-Based Optimization of Ultrasonic Extraction, and Skin Anti-Aging Potential of the Green Husk of Juglans regia L. as a Sustainable Natural Waste
原文(英語) ·
日本語キーワード メタボロミクス
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
The Panacea Gılaboru Fruit (Viburnum Opulus) and its Use in Anatolia
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Antibacterial Activity of Plant-Based Milk Containing Limosilactobacillus fermentum and Antibiotic Susceptibility of Pathogenic Bacterial Strains
日本語キーワード 抗生物質 / 発酵 / 細菌
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Physiological responses of Marsol and CA-90 chestnut plants to high temperature and water scarcity co-exposure: a comparative study
原文(英語) ·
日本語キーワード 酸化ストレス
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Antibacterial agents to control of pathogenic Xanthomonas arboricola pv. juglandis on walnut fruits and plants by polygodial derivatives formulations
日本語キーワード 細菌
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Synthesis of a nano-emulsion of quercetin encapsulated vitamin E conjugated iron oxide nanoparticles for the systemic phyto-preventive effect: characterization and oral cancer application
日本語キーワード がん / ビタミンC / ビタミン
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effect of a new plant-based high-energy oral nutritional supplement in adult malnourished patients: an open-label, randomized clinical trial
日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 臨床試験 / MEDLINE(医学文献データベース)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Drought-Induced Antioxidant and Biochemical Responses in Castanea sativa Cultivars: A Mediterranean Case Study
日本語キーワード 栽培品種 / 抗酸化物質 / 糖・砂糖
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Phytochemistry and Biological Effects of the Juglans regia “Sorrento” Walnut Husk Extract on Human Keratinocyte Cells
日本語キーワード 抗酸化物質 / 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 試験管内(in vitro)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Genetic Diversity Assessment of Promising Walnut ( Juglans regia L.) Genotypes Using RAPD, ISSR, and iPBS Markers
日本語キーワード 遺伝子型
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Biotechnological Valorisation of Oilseed Cakes in the Formulation of Vegan Yoghurt-like Fermented Beverages
日本語キーワード 発酵 / 機能性食品 / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 原材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Chios Mastic Gum Extract Enhances Antioxidant Defense in Zebrafish
日本語キーワード 抗酸化物質 / 酸化ストレス
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Impact of Drying Temperature and Duration on Nutritional, Functional, and Microbial Qualities of Almond Bagasse
日本語キーワード 原材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Biochemical composition, antioxidant capacity, and mineral content of hazelnut leaves
日本語キーワード 栽培品種 / 抗酸化物質 / 機能性食品
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
An NMR-based metabolomics strategy for adulteration detection of natural resins: Application to Chios mastic gum
原文(英語) ·
日本語キーワード メタボロミクス