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ナッツの成分と健康効果の論文一覧(12 ページ目)
Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年
クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。
2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。
分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Raman measurements on gamma irradiated chestnut fruits
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Gut Microbiome and Tissue Morphology Modulatory Effects of Hazelnut (Natural, Roasted, and Skin) Fibers in Different Colonic Segments of Mice
日本語キーワード マイクロバイオーム / バイオインフォマティクス
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
A traditional food: Köfter (Köftür), A grape-based central Anatolian dessert
日本語キーワード 食品科学 / でんぷん / 糖・砂糖 / 原材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Antioxidant Activity and Cytotoxicity of Baru Nut Oil (Dipteryx alata Vogel) Nanoemulsion in Human Cells
日本語キーワード 抗酸化物質 / 伝統医学 / 食品科学 / 試験管内(in vitro)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
PINE NUTS SHELL SORBENT INFLUENCE ON THE ORGANIC ACIDS COMPOSITION AND APPLE WINES VOLATILE COMPONENTS
日本語キーワード 食品科学 / 環境化学
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Genetic Variation in a Crossing Population of Camellia oleifera Based on ddRAD Sequencing and Analysis of Association with Fruit Traits
日本語キーワード バイオテクノロジー / 遺伝子型 / 遺伝子
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Investigation of Drought Stress Effects on Physiological, Biochemical, and Morphological Characteristics of Wild Almond (Amygdalus scoparia) Populations in Isfahan Province
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Nutritional contribution of Coula edulis B. and Tetracarpidium conophorum M. A. to the Cameroon food composition table
日本語キーワード 食品科学
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Evaluation of Adaptive Responses of Juglans neotropica Diels Progenies Based on Dasometric Traits
原文(英語) ·
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Walnut green husk polyphenols ameliorate type 2 diabetes in C57BL/6 mice by the gut microbiota and IRS/PI3K/AKT signaling pathway
日本語キーワード 2型糖尿病 / ポリフェノール / 腸内細菌叢(腸内フローラ) / 糖尿病
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Investigating Infrared Radiation on Peeling and Roasting Chestnut Seeds (Castanea sativa Mill.) and Its Effect on the Physical, Chemical, and Sensory Characteristics of the Product
原文(英語) ·
日本語キーワード 食品科学 / 水分 / 風味(フレーバー) / 糖・砂糖
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Main eco-properties of hazelnut (Corylus avellana L.) on the Sheki-Zagatala economic region
原文(英語) ·
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New Rigid Furan Biofoams Based on Hydrolysable Chesnut (Castanea sativa) Tannin by Chemical Expansion
日本語キーワード 食品科学
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Formulation of Multi-Source Edible Oils from Palm oil and African Walnut oil and Study of Their Effect on Hematological, Inflammatory and Oxidative Stress Markers in High Fat Diet Obese-Induced Wistar Rats
日本語キーワード 酸化ストレス / 食品科学 / 伝統医学
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Sustainable Briquette Production from Hazelnut Shell Waste: The Significance of Particle Size in Quality Enhancement
日本語キーワード 複合材料
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Pecan Intake Improves Lipoprotein Particle Concentrations Compared with Usual Intake in Adults at Increased Risk of Cardiometabolic Diseases: A Randomized Controlled Trial
原文(英語) ·
日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 内分泌学 / 生理学 / コレステロール
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Investigation of the antioxidant activity of horse chestnut flowers in various growing regions by differential spectrophotometry
日本語キーワード クロマトグラフィー
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Genome-Wide Identification of Phenylacetaldehyde Reductase Genes and Molecular Docking Simulation Study of OePAR1 in Olives
日本語キーワード 遺伝子 / 計算生物学
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Nutrient Displacement Associated with Replacing Intake of Usual Snacks with Pecans: An Exploratory Analysis of a Randomized Controlled Trial
日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 栄養素 / 食品科学
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Comparative analysis of lipid profiles and aroma characteristics in pecan oils: Probing conventional and non-conventional extraction techniques
原文(英語) ·
日本語キーワード クロマトグラフィー / 食品科学
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Effects of Dietary Supplementation of Chestnut tannin on Growth Performance, Carcass Traits, and Meat Cholesterol in Ulu Chickens
日本語キーワード 食品科学 / コレステロール
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Assessing the Nutritional Content of Grape Pomace and its Potential Utilization as a Fruit Processing Industry Waste: A Substitute for Livestock Feed
日本語キーワード 農業 / バイオテクノロジー / 食品科学
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Effect of polyphenolic extracts from leaves of Mediterranean forage crops on enzymes involved in the oxidative stress, and useful for alternative cancer treatments
日本語キーワード ポリフェノール / 酸化ストレス / がん / 酵素
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High-density pecan trees subjected to hedge and central pruning and thinning in southern Brazil
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Cloning and functional verification of the CiGS1.2 gene in pecan (Carya illinoinensis)
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Impact of Starter Culture Fermentation on the Nutritive Quality of Multigrain Ogi Enriched with Tigernut Flour
日本語キーワード 発酵 / 食品科学 / バイオテクノロジー
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Research on the Reproductive Strategies of Different Provenances/Families of Juglans mandshurica Maxim. Based on the Fruit Traits
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Economic Perspectives on Walnut Production and Trade in Darchula District of Nepal
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Maternal prenatal nut and seafood consumption and child neuropsychological function from 4 to 15 years of age: a population-based cohort study
原文(英語) ·
日本語キーワード コホート研究 / 小児科学 / 認知
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Ethephon Application on Hazelnut (Corylus avellana L.) Trees: Productive and Physiological Experience in a Temperate Climate Zone
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
A β-glucosidase extracted from walnut (Juglans regia L.) green husk induces human hepatoma cell apoptosis via ROS-mediated p53 and NF-κB pathway
日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / 細胞生物学
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Determination of the Proximate Composition and Organoleptic Properties of Milk Produced from Tiger Nut
日本語キーワード 食品科学
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Genomic prediction in Persian walnut: Optimization levers according to genetic architecture of complex traits
日本語キーワード 遺伝子型 / 遺伝子
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Physical and Chemical Properties of Fruit Oil of Pistacia lentiscus L. Growing Wild in Libya
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Nutritional and sensory acceptability of candy traditionally made from various nuts in Nigeria
日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学
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Association of nut consumption and sarcopenia in Chinese older adults
日本語キーワード 老年学
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Urinary Hippuric Acid as a Sex-Dependent Biomarker for Fruit and Nut Intake Raised from the EAT-Lancet Index and Nuclear Magnetic Resonance Analysis
日本語キーワード バイオマーカー / 磁気共鳴画像(MRI) / 内分泌学 / 食品科学
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Comparative Evaluation of Traditional and Controlled Drying Methods of Chestnuts (Castanea sativa Mill.): Impact on the Chemical Composition, Aromatic, and Sensory Profile of Flour
日本語キーワード 食品科学
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Computational evaluation of walnut oil phytoconstituents as modulators of lipoxygenase and cyclooxygenase in inflammation resolution
日本語キーワード 炎症 / 酵素 / 免疫学 / 人工知能(AI)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
VARIATION IN LEAF PHENOTYPIC TRAITS AND ADAPTATION STRATEGIES OF FIVE RHODODENDRON SPECIES IN THE SEJILA MOUNTAIN
日本語キーワード 適応
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Determination of Rooting Rates of Rootstock Hazelnut (Corylus colurna L.) Genotypes in Wood Cuttings
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Variability of important fatty acids and vitamin E in Almond (Prunus dulcis) genotypes of Kashmir estimated by validated GC-FID and HPLC
日本語キーワード 食品科学 / ビタミン / クロマトグラフィー / 栽培品種
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effect of Pistachio Shell (Pistacia vera L.) on Quail Performance, Carcass Traits, Blood Parameters, and Gut Health
日本語キーワード 内分泌学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
African Walnut ( Plukenetia conophora )‐Fortified Yoghurt: Fatty Acids, Oxidative Stability, Physicochemical Properties, and Sensory Attributes During Chill Storage
日本語キーワード 食品科学 / 脂肪酸 / 味覚
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
SCoT marker-based evaluation of genetic diversity in selected walnut (Juglans regia L.) accessions
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Distribution and Medical Significance of Betula Utilis in Nepal
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Balanced Fertilization with Nitrogen, Molybdenum, and Zinc: Key to Optimizing Pecan Tree Yield and Quality of Western Schley Pecan Tree
日本語キーワード 亜鉛
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluation of Canavalia ensiformis L. beans: Comparative Fatty Acid Profile in Extracts and Analysis of Minerals and Proximate Composition
日本語キーワード 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Antimicrobial and antioxidant properties of the woody endocarp of native and commercial walnuts from Argentina
日本語キーワード 抗菌 / 伝統医学 / 抗酸化物質 / 微生物学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effects of girdling on growth, flower formation, and nut quality of Juglans sigillata
原文(英語) ·