論文蔵 英語のオープンアクセス論文を、日本語で探す

健康や心の不調に関する判断は、必ず医療機関・専門家に相談してください。本サイトは論文の所在を案内するもので、診断や治療の助言ではありません。

ナッツの成分と健康効果の論文一覧(17 ページ目)

Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Antidiabetic and Toxicological Evaluation of Ostodes Pauciflora merr. Seed (kop nut) Oil, A Potential Functional Food Alternative

    2025 · Journal of Angiotherapy · Shahrina Shah Jahan ほか全文無料

    日本語キーワード 伝統医学 / 機能性食品 / 食品科学

  2. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Quality evaluation of composite flours and snacks made from sweet potato, breadfruit and Tigernuts

    2025 · World Journal of Advanced Research and Reviews · Abioye ADEDIPE ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  3. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Evaluation of the budbreak timing in walnut cultivars and breeding forms among the Kuban germplasm, and validation of the trait-related SSR-markers

    2025 · PROCEEDINGS ON APPLIED BOTANY GENETICS AND BREEDING · И. И. Супрун ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栽培品種 / バイオテクノロジー / 遺伝子

  4. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Unveiling the Impact of Peanut Consumption on Telomere Length in Young and Healthy Individuals: Insights from the ARISTOTLE Study: A Randomized Clinical Trial

    2025 · Antioxidants · Daniel Torres‐Oteros ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 食品科学 / 老年学

  5. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Formulation and Development of Moisturizing Cream Using Candlenut Oil

    2025 · International Journal For Multidisciplinary Research · Ekta Kalra ほか全文無料CC BY-SA 4.0

  6. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Brazil nut consumption within an energy-restricted diet improved cardiometabolic risk markers in women: a quasi-experimental, controlled study (Brazilian Nuts Study)

    2025 · Anais da Academia Brasileira de Ciências · Alessandra da Silva ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 減量(体重減少) / 肥満 / 体格指数(BMI)

  7. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effects of copaiba oleoresin on in vitro ruminal fermentation in bovine

    2025 · Revista Mvz Córdoba · Gabriela de Jesus Coelho ほか全文無料

    日本語キーワード 発酵 / 試験管内(in vitro) / 食品科学

  8. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Integrated Metabolome and Transcriptome Analysis Reveals New Insights into the Walnut Seed Coat Coloration

    2025 · Forests · Ruiqi Wang ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード トランスクリプトーム / メタボロミクス / バイオインフォマティクス / 遺伝子

  9. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of Formulated Edible Oils From Groundnut and African Walnut Oils on Some Hematological, Inflammation, and Oxidative Stress Markers in High‐Fat Diet‐Induced Obese Wistar Rats

    2025 · Food Science & Nutrition · Thelma Besong Taku ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 食品科学 / 肥満 / 酵素

  10. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Comparative Study on the Nutritional Composition and Bioavailability of Ndaleyi from Millet and Sorghum

    2025 · Arid-zone Journal of Basic & Applied Research全文無料

    日本語キーワード 生体利用率(バイオアベイラビリティ) / 食品科学 / 薬理学

  11. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Evaluation of Fruit Characteristics of Bitter Almond (Prunus dulcis var. amara) Genotypes Selected from Hilvan District of Şanlıurfa

    2025 · Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi · Ersin Gülsoy ほか全文無料

    日本語キーワード 栽培品種

  12. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of Hydrocolloids as Emulsifiers on Nutrients, Antioxidants, and Chocolate Melting Point of Almond Milk (Prunus dulcis)

    2025 · Journal of Food and Agricultural Product · Fitriyah Zulfa ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 栄養素

  13. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of Use of Walnut Leaf Tea on Reduction of Exacerbation Frequency and Quality of Life in Patients with Chronic Obstructive Lung Disease

    2025 · International Journal of Traditional and Complementary Medicine Research · Sultan Zortul全文無料

    日本語キーワード 低減・整復 / 生活の質(QOL) / 伝統医学

  14. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Isolation and Characterization of Bacillus thuringiensis Isolates from Hazelnut Orchards in Türkiye

    2025 · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Burcu Şahin ほか全文無料

    日本語キーワード 微生物学 / 細菌

  15. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Testing the Characteristics and Composition of Sirtu and Asphalt Buton on Soft Soil

    2025 · Journal of Advanced Research in Applied Mechanics · Erdawaty Erdawaty ほか全文無料

    日本語キーワード 複合材料

  16. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Studies on ethnobotanical and phytochemical insights of fennel (Foeniculum vulgare)

    2025 · Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry · Manal Khan ほか全文無料

    日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 伝統医学

  17. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Efficacy of Selected Botanicals on Fungi Rot Eefect on Proximate and Phytochemical Composition of Walnut Seeds (TetracarpidiumConophorum).

    2025 · Acta Botanica Plantae · F.T. Obani ほか全文無料

    日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 伝統医学 / 食品科学

  18. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    EVALUATION OF WALNUT OIL AS ANTIOXIDANT ON ALBINO RATS SALIVARY GLANDS (BIOCHEMICAL AND HISTOLOGICAL STUDY)

    2025 · Assiut Veterinary Medical Journal/Maǧallaẗ Asyūṭ al-ṭibiyyaẗ al-baytariyyaẗ · Banan N. Alhussary ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 抗酸化物質 / 伝統医学 / 生理学

  19. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    An analysis of the effects of regular almond consumption on lipid profiles of adults across different BMI categories

    2025 · Journal of Rehman Medical Institute · Saveela Sadaqat ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  20. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Comparative Study of Lipid Profile in Male Smokers and Non-Smokers

    2025 · Medical Forum Monthly · Kaleemullah Kakar ほか全文無料CC BY 4.0

  21. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Quality Evaluation of Ready-to-Eat Flakes from Malted Yellow Maize, Defatted Groundnut and Sweet Orange Peel Composite Flour Blends

    2025 · European Journal of Nutrition & Food Safety · Simon Iordye AKUA ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 複合材料

  22. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Characterization of Indian walnut germplasm for nut and kernel traits

    2025 · Indian Journal of Horticulture · Sahil ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード バイオテクノロジー

  23. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Determination of Changes in Polycyclic Aromatic Hydrocarbon (PAH) Levels in Hazelnut Oils After Storage

    2025 · Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences · Elif Apaydın ほか全文無料

    日本語キーワード 環境化学

  24. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Therapeutic Potential of Pistachio Green Hull Extract in Treating Parkinson's Disease: A Comprehensive In Vivo and In Vitro Investigation

    2025 · Food Science & Nutrition · Maedeh Tavakoli ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 生体内(in vivo) / パーキンソン病 / 試験管内(in vitro) / 伝統医学

  25. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effects of packaging and storage temperature on the quality of Pistacia lentiscus seed oil

    2025 · Mediterranean Journal of Chemistry · Faten Mezni ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  26. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of Seed Sources on Fruit and Seed Characteristics and Seed germination of Prunus cerasoides (D. Don) in the Garhwal Himalayas

    2025 · Acta Scientific Agriculture全文無料

  27. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    24 Digestibility of energy and concentrations of digestible and metabolizable energy in diets containing pistachio blanks fed to growing pigs

    2025 · Journal of Animal Science · Yeonwoo Kim ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  28. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Wild and cultivated plants used as food in Konak (Malatya) region

    2025 · Biological Diversity and Conservation · Turgay Kolaç ほか全文無料

  29. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Comparative Analysis of Phytochemical, Nutritional, and Antioxidant Properties of Almond (Prunus amygdalus) kernel Methanol Extract

    2025 · Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry · Gopala Krishna Devisetty ほか全文無料

    日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 伝統医学 / 抗酸化物質 / 食品科学

  30. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Changes in diet quality and cognitive performance in Australian children following 8 weeks of almond consumption: a randomised, controlled cross-over feasibility trial

    2025 · Proceedings of The Nutrition Society · Alison M. Coates ほか全文無料

    日本語キーワード 認知 / ランダム化比較試験(RCT)

  31. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Genome-wide association of gene regions controlling selenium and magnesium accumulation in walnuts (Juglans regia L.)

    2025 · TURKISH JOURNAL OF BOTANY · İREM BÜYÜKALGAN ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード セレン / マグネシウム

  32. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    In vitro, REGULATION OF EXOPOLYSACCHARIDE PRODUCTION BY Pistacia lentiscus L. TO MODULATE INTESTINAL MICROBIOTA IN TYPE 2 DIABETICS

    2025 · Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences · Bachir Bourroubey ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 試験管内(in vitro) / 微生物学

  33. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effects of Groundnut Shell Meal (GSM) on the Performance and Haematological Indices of Finisher Broilers

    2025 · Direct Research Journal of Agriculture and Food Science · E. O. Ahaotu ほか全文無料

    日本語キーワード 食事 / 食品科学

  34. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Exploring Antioxidant, Antimicrobial and Anti-Inflammatory Effects of Juglans regia and Pfaffia paniculata Extracts: Implications for Intestinal Dysbiosis and Colorectal Cancer Risk Associated with Oral Pathogens

    2025 · Pharmaceutics · Diego Garcia Miranda ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 抗菌 / 伝統医学 / 植物性化学物質(ファイトケミカル) / がん

  35. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Almond Varietal Adaptation in Central Italy: Phenological, Ecophysiological and Agronomic Observations on Eight Cultivars of Commercial Interest

    2025 · Horticulturae · Alberto Pacchiarelli ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栽培品種 / 適応

  36. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Production and Evaluation of Yoghurt Produced from Tiger Nut Enriched with Cinnamon

    2025 · Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca Food Science and Technology · Oladotun O. Oguntoyinbo ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / バイオテクノロジー

  37. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    MULTIVARIATE ANALYSIS OF MORELS HABITAT DIVERSITY ALONG WITH ASSOCIATED VEGETATION DYNAMICS IN DISTRICT SWAT, KHYBER PAKHTUNKHWA, PAKISTAN

    2025 · Voyage Journal of Scientific Research and Exploration · Furqan Ali ほか全文無料

    日本語キーワード 多変量解析 / 社会経済

  38. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effects of Almond Intake on Iron Status in Aging Mice

    2025 · Current Developments in Nutrition · Lindsey G Lemus ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 貧血

  39. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Pecan Consumption Improves Cardiometabolic Risk Factors in Overweight and Obese Adults

    2025 · Current Developments in Nutrition · Xiangming Ji ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 過体重 / 肥満 / 老年学

  40. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Nutrient Displacement Associated With Replacing Intake of Usual Snacks With Pecans: A Randomized Controlled Trial

    2025 · Current Developments in Nutrition · Tricia Hart ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 食品科学 / 外科学

  41. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Almond Intake and Its Prospective Association With Depressive Symptomatology in the Hispanic Community Health Study/Study of Latinos (HCHS/SOL)

    2025 · Current Developments in Nutrition · Kenny Mendoza ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 抑うつ症状 / 老年学 / 公衆衛生 / 不安

  42. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Microbial and Metabolic Impact of Walnut Consumption in Adults With Obesity

    2025 · Current Developments in Nutrition · Marahi Perez-Tamayo ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 肥満

  43. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Almond Intake and Cell Mediated Immunity

    2025 · Current Developments in Nutrition · Joan Sabaté ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 免疫学 / 免疫系

  44. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Investigating the Impact of Nuts and Seeds on Cognitive Functions in Healthy Adults While Accounting for Dietary Interactions

    2025 · Current Developments in Nutrition · Jisheng Wu ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 認知 / 老年学

  45. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Association of Pistachio Consumption With Neurocognitive Markers in Adults – A Cross-Sectional Study

    2025 · Current Developments in Nutrition · Kristin Fulgoni ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 横断研究 / 認知

  46. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Almond Consumption for 6 Weeks Improves Inflammatory Profiles in Adults With Obesity

    2025 · Current Developments in Nutrition · Ayodeji Adepoju ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 肥満 / 老年学

  47. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Impact of Almond Consumption on the Gastrointestinal Microbiome and Metabolome in Healthy Adults

    2025 · Current Developments in Nutrition · Alexis D Baldeon ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード マイクロバイオーム / メタボロミクス / バイオインフォマティクス

  48. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effects of Almond Supplementation on Iron Status in a Mouse Model of Obesity

    2025 · Current Developments in Nutrition · Zachariah C Agbala ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 肥満 / 食品科学 / 内分泌学 / 貧血

  49. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Influence of Harvesting Month and Year on the Select Nutrients and Chemical Properties of Maple Sap From the Upper Peninsula of Michigan

    2025 · Current Developments in Nutrition · Azhar Alghamdi ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栄養素

  50. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of Baru Nut Supplementation on Blood Pressure and Renal Oxidative Stress-Related Proteins in Mice Consuming a Western Diet

    2025 · Current Developments in Nutrition · Osamede T Agbonlahor ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 血圧 / 食品科学 / 内分泌学