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ナッツの成分と健康効果の論文一覧(19 ページ目)

Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Anti-Metastatic Potential of Hydroalcoholic Extract of Pistacia Khinjuk Leaves and Its Mechanism: An in Vitro Study

    2025 · Journal of Advances in Medical and Biomedical Research · Fuzieh Khani-Hemmatabadi ほか全文無料

    日本語キーワード 試験管内(in vitro) / 伝統医学

  2. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Fatty acid composition analysis of kernels from promising walnut hybrids

    2025 · Fruit growing and viticulture of South Russia · E.A. Al-Nakib全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  3. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    The Effects of Hot and Cold Infusions on Some Quality Characteristics and Bioactivity of Walnut (Juglans regia L.) Leaf Tea Enriched with Different Spices

    2025 · Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi · Mehmet Ali Salık全文無料

    日本語キーワード 伝統医学 / 食品科学

  4. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Antidiarrheal and Electrolyte-modulatory Effects of Manihot esculenta Flakes: Sugar-added Versus Sugar-free Aqueous Suspensions in Castor Oil-induced Diarrheal Rats

    2025 · Journal of Biochemistry International · Rofiat Ayodeji Abdulrahman-Orire ほか全文無料

    日本語キーワード 糖・砂糖 / 食品科学

  5. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Water chestnut (Trapa natans L.) as a functional food: A source of dietary nutrition

    2025 · SKUAST JOURNAL OF RESEARCH · Shabnum Showkat ほか全文無料

  6. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of Walnut-based Preparation on the Treatment of Dyspepsia in Calves

    2025 · International Journal of Agriculture and Biosciences全文無料

    日本語キーワード 伝統医学 / 食品科学

  7. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Localization of Hydrogen Peroxide in Dormant Buds of Resistant and Susceptible Chestnut Cultivars: Changes During Gall Developmental Stages Induced by the Asian Chestnut Gall Wasp (Dryocosmus kuriphilus)

    2025 · Plants · Başak Müftüoğlu ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栽培品種

  8. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    In vitro anti-onychomycosis and radical-scavenging activities of Pistacia lentiscus L.

    2025 · Journal of Medicinal Plants for Economic Development · Zoubir Belmokhtar ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 試験管内(in vitro) / 伝統医学 / 抗酸化物質

  9. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of Cetylated fatty acid supplementation on low back facet joint arthritis

    2025 · International Physical Medicine & Rehabilitation Journal · Anjali Kashyap ほか全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸 / 関節

  10. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Therapeutic Effects of Walnuts (Juglans L.): Insights from Randomized Controlled Trials

    2025 · Journal of Pharmaceutical Care · Fatemeh Afra ほか全文無料

    日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 伝統医学

  11. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    116P Development of an injectable thermal-responsive brachytherapy seed for advanced solid tumor treatment

    2025 · ESMO Open · Wei‐Min Liu全文無料

    日本語キーワード がん

  12. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    African Walnut (Tetracarpidium conophorum) Seed Oil Ameliorates CCl4 Induced Liver Injury in Wistar Rats

    2025 · Scholars International Journal of Biochemistry · Esosa Samuel Uhunmwangho ほか全文無料

    日本語キーワード 伝統医学 / 薬理学

  13. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    A Randomised Trial of Madhuyashtyadi Granules vs Nicotine Chewing Gum with Mind–Body Interventions for Tobacco DeAddiction in School Children

    2025 · International Research Journal of Multidisciplinary Scope · Renu Rathi ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 心理的介入 / 食品科学

  14. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    "Halman" apricot in Ladakh: Etymology and historical context

    2025 · International Journal of Agriculture and Food Science · Ali Naqi ほか全文無料

  15. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Pengaruh Konsentrasi Minyak, Surfaktan dan Kosurfaktan Terhadap Karakteristik Snedds Minyak Almond

    2025 · Jurnal Riset Farmasi · Hilmi Fauzan Nurhakim ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  16. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Arecanut grading classification based on representational deep neural network with support vector machine

    2025 · Bulletin of Electrical Engineering and Informatics · K. M. Satheesha ほか全文無料

    日本語キーワード 人工知能(AI) / 機械学習

  17. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Development and Characterization of Fibre-enriched Almonds and Oat Milk-derived Plant-based Cottage Cheese Alternative

    2025 · Asian Journal of Dairy and Food Research · Gourab Chatterjee ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / バイオテクノロジー

  18. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Elucidation of the Hemostatic and Anti‐Inflammatory Effects of Walnut Shell Ethanol Extract by Network Pharmacology and Experimental Verification

    2025 · Food Science & Nutrition · Ying He ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 生体内(in vivo) / 薬理学 / 試験管内(in vitro) / 炎症

  19. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Activated Chestnut Tannin-Based Cotton Fabrics Modified and Assembled in Multiple Layers for Efficient Formaldehyde Removal

    2025 · ACS Omega · Xiaozhou Su ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  20. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Evaluation of ‘Esterhazy II’ Persian walnut (Juglans regia L.) genotypes from Hungary, Austria, and Switzerland

    2025 · Genetic Resources and Crop Evolution · G. Bujdosó ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栽培品種 / 遺伝子型 / 遺伝子

  21. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Investigation and risk assessment of heavy metals in walnuts produced in Toyserkan County, Hamedan, Iran

    2025 · Journal of Environmental Health Engineering · Eisa Solgi ほか全文無料

    日本語キーワード 環境化学

  22. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Morphometric and ecological characterization of Atlas Pistachio stands (Pistacia atlantica desf.) in el Bayadh region (Algeria)

    2025 · Revista Agraria Academica · Naîmi Bendouina ほか全文無料

  23. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Detection of genetic diversity of Turkish pistachio (Pistacia vera L.) cultivars using SSR markers

    2025 · Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi · Başak Özdemir全文無料

  24. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Methane mitigation and energy efficiency in cattle through graded levels of soapnut supplementation in total mix ration

    2025 · International Journal of Advanced Biochemistry Research · KK Sorathiya ほか全文無料

  25. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of leaf-to-fruit ratio on kernel quality formation of walnut trees

    2025 · Horticultural Science · Linhui Feng ほか全文無料

  26. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Methylomic Signature and Epigenetic Damage Modulation of Bronte Pistachio (Pistacia vera L.) Hydrophilic Extract in Differentiated CaCo-2 Cells

    2025 · Nutrients · Ilenia Cruciata ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 遺伝子 / 遺伝子発現

  27. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Characteristics of the Morpho-Anatomical Structure of the Leaf and Petiole of Pistachio Bluntifolia Pistacia mutica Fisch. Et C.A. Mey.

    2025 · Bulletin of Science and Practice · R. Suleymanova全文無料

  28. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Changes in nutritional properties based on cooking methods of pili nuts ( canarium ovatum engl .) and their applicability as elder-friendly food

    2025 · Cogent Food & Agriculture · Dah‐Sol Kim ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学

  29. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Impact of Probiotic-Fermented Almond Milk Yogurt on Endothelial Function and Cardiovascular Health

    2025 · Applied Science Engineering and Management Bulletin [ASEMB] · Hò Thị Dung全文無料

    日本語キーワード プロバイオティクス / 食品科学 / 発酵 / ランダム化比較試験(RCT)

  30. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Farmers’ knowledge and perception of walnut insect pest and disease management in Rukum East, Nepal

    2025 · International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences · Rakshya Devkota ほか全文無料

    日本語キーワード 知覚

  31. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    ANALYSIS OF THE MORPHOLOGICAL VARIABILITY OF PISTACIA ATLANTICA DESF. (ANACARDIACEAE) IN THE ARID AND SEMI-ARID REGIONS (MSILA, ALGERIA)

    2025 · Natural Resources and Sustainable Development · Yasmina Smaili ほか全文無料

  32. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    ZYGOPHYLLUM CORNUTUM: BIOCHEMICAL CHARACTERISATION OF FOUR LEAF EXTRACTS

    2025 · Natural Resources and Sustainable Development · Meriem Touaibia ほか全文無料

  33. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effects of Fuzhuan Brick Tea Supplemented With Areca Nuts on Serum and Hepatic Lipid Metabolism in Mice

    2025 · Journal of Food Quality · Ming‐Xi Zhou ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 代謝

  34. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    DETERMINATION OF LEAF NUTRIENT CONTENT IN BARBERRY GENOTYPES GROWN IN KAYSERI REGION

    2025 · CURRENT TRENDS IN NATURAL SCIENCES · Muammer Sun ほか全文無料

    日本語キーワード 栄養素

  35. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Could 4-Week Walnut Consumption Influence Oxidative and Inflammatory Status in Middle-Aged Adults with Cardiometabolic Risk Factors? Findings from a Randomized Controlled Trial

    2025 · Nutrients · Letiția Mateș ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 老年学 / 生理学

  36. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    DETERMINATION OF WATER-SOLUBLE VITAMINS IN THE FRUIT PERICARP EXTRACT OF HORSE CHESTNUT (Aesculus hippocastanum) BY HPLC METHOD

    2025 · Universum Chemistry & biology · Ibrohimjon Asqarov ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / クロマトグラフィー

  37. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Fruit Characteristics of Promising Almond (Prunus amygdalus L.) Genotypes Selected from Yeşilli (Mardin) District

    2025 · Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi · Ersin Gülsoy ほか全文無料

    日本語キーワード 栽培品種

  38. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Evaluation of the Gastroprotective Effects of Hazelnut Oil Against Ethanol-Induced Gastric Mucosal Injury in Rats

    2025 · ODÜ Tıp Dergisi · Çağrı Akalın ほか全文無料

    日本語キーワード 消化器病学

  39. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    LOCAL NAMES OF MEDICINAL AND AROMATIC PLANTS TRADITIONALLY USED IN KUTAHYA-GEDIZ REGION

    2025 · Toplum Ekonomi ve Yönetim Dergisi · Hasan Basri Karayel全文無料

  40. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    The Impact of Black Walnut (Juglans nigra) Oil on Male Wistar Rats Suffering from Methimazole-Induced Hypothyroidism

    2025 · Iranian journal of pharmaceutical research · Sedighe Morakabati ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 伝統医学 / 内分泌学

  41. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    ‘Ahsen’: A Late-leafing, High-yielding, Early-harvest Walnut Variety with Superior Nut Quality

    2025 · HortScience · Mehmet Sütyemez ほか全文無料

  42. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    PERFORMANCE OF ACTIVATED CARBON FROM WATER CHESTNUT (ELEOCHARIS DULCIS) as Fe ADSORBENT

    2025 · Indonesian Physical Review · Maya Safitri ほか全文無料

    日本語キーワード 環境化学

  43. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Effect of fixation on quality characteristics and volatile organic compounds in dried walnuts

    2025 · LWT · Congcong Guo ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  44. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Case Report : Upaya Penanganan Pasien Laki – Laki usia 64 Tahun dengan Recent STEMI Inferior

    2025 · Vitamin Jurnal ilmu Kesehatan Umum · Muhammad Daniyal ほか全文無料CC BY-SA 4.0

  45. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    In Vitro Direct Shoot Regeneration of Kaman 1 Walnut Variety and Kaman 5 Walnut Genotype (Juglans regia L.)

    2025 · Black Sea Journal of Agriculture · Ebru Şirin ほか全文無料

    日本語キーワード アスコルビン酸 / 栽培品種

  46. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Investigating the effects of ethephon (2-chloroethylphosphonic acid) on Persian walnut fruit quality

    2025 · Horticultural Science · Reza Khosravi Zanjani ほか全文無料

  47. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Analysis of the fatty acid composition and genetic relationships of walnut cultivars and elite forms from the gene pool at the North Caucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Wine-making to enhance the breeding efficiency for the biological value of fruits

    2025 · Horticulture and viticulture · И. И. Супрун ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栽培品種 / 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸

  48. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Fermented walnut milk alleviates high-fat-diet-induced obesity in mice via modulating gut microbiota and lipid metabolism

    2025 · Food Science and Human Wellness · Jianghua Zheng ほか全文無料

    日本語キーワード 腸内細菌叢(腸内フローラ) / 発酵 / 肥満 / 細菌

  49. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    HPLC-DAD Analysis, Antioxidant and Antibacterial Properties of Fruit Extracts from Pistacia atlantica Desf.

    2025 · Acta chimica slovenica · Younes Douffa ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 抗酸化物質 / ポリフェノール

  50. 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果

    Chemical analysis of American almond (Prunns dulcis L.) seed oil using gas-liquid chromatography-mass spectrometry (GC-MS)

    2025 · Journal of Medicinal Plants Studies · Haider Sabeh Shanow Al-Jabir ほか全文無料