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ナッツの成分と健康効果の論文一覧(21 ページ目)
Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年
クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。
2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。
分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluating The Effect of Castanea sativa on Functional Egg Traits Under Protein-Restricted Diets of Laying Hens
日本語キーワード 抗酸化物質 / ビタミンC
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Efficiency Enhancement in Dry Roasting Processes Using Hybrid Gas-Electric Powered Thermal Sources: A Case Study in Nut Processing
日本語キーワード 原材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
The influence of climatic factors and the leaf-miner Cameraria ohridella on growth and condition of European horse-chestnut Aesculus hippocastanum
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Comparative effects of pistacia Atlantica seed-canola oil and corn-canola oils with and without TBHQ on liver and kidney function tests in patients with metabolic syndrome: A triple-blind crossover clinical trial
日本語キーワード 臨床試験 / 腎臓 / 腎疾患
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Nutritional Value and Memory‐Improving Effects of Seven Major Nuts: A Comprehensive Study Using Network Pharmacology and In Vivo Assays
日本語キーワード 生体内(in vivo)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
371 Anti-psoriatic Potential of Almond By-product Polyphenols and EGF in 2D and 3D Human Skin Models
日本語キーワード ポリフェノール
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
The Effect of Nut Oil Cakes on Selected Properties of Enriched Wheat Bread and Their Changes During Storage
日本語キーワード 食物繊維 / 水分
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Functional Analysis of the Role Played by the MiHSP90 Gene Family in the Shell Thickness of Macadamia Nuts (Macadamia integrifolia)
日本語キーワード 遺伝子 / トランスクリプトーム
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effects of freeze-dried bocaiuva (Acrocomia aculeata) nuts on mice fed a high-fat diet
原文(英語) ·
日本語キーワード 血糖(グリセミック) / 肥満 / 体重
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Dietary Benefits of Pistachio Consumption in Mexico Modeled Using National Health Survey System (ENSANUT) 2012 and 2016 Data
日本語キーワード 健康効果 / 米国国民健康栄養調査(NHANES)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Consuming Tree Nuts Daily as Between-Meal Snacks Reduces Food Cravings and Improves Diet Quality in American Young Adults at High Metabolic Syndrome Risk
日本語キーワード 肥満 / 若年成人
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Hazelnut and Walnut Oil Cakes as Health‐Promoting Ingredients of Extruded Corn Snacks
日本語キーワード ポリフェノール
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Regioselective Synthesis and Cytotoxic Effects of New Juglone Derivatives with an Aliphatic Substituent at C(2) or C(3)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Palladium(0) and Juglone: a new alliance in the fight against ovarian cancer
日本語キーワード 酵素 / 薬物(医薬品) / がん
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Clinical Implementation of Sustainable Functional Foods and Nutraceuticals in Metabolic Health: A Feasibility Study
日本語キーワード 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 機能性食品 / 健康効果 / ランダム化比較試験(RCT)
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Mastic Resin (Pistacia lentiscus) and Probiotics Synergistically Counteract Diet-Induced Obesity via Lipid and Gut Microbiota Modulation
日本語キーワード 抗酸化物質 / プロバイオティクス / 腸内細菌叢(腸内フローラ) / 酵素
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Comprehensive resequencing reveals new genetic polymorphisms applicable to wild and cultivated pecan
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Plant Oils in Sport Nutrition: A Narrative Literature Review
原文(英語) ·
日本語キーワード 健康効果
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Artisanal Sunflower Oil: Nutritional Quality, Fatty Acid and Trace Element Profiles, Oxidative Stability, and Non-Carcinogenic Risk Assessment
日本語キーワード 脂肪酸 / リスク評価
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Turkish Hazelnut Extracts Exert Anti-Proliferative and Anti-Cancer Effects on Colorectal Cancer HCT-116 Cells
日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
‘Divina’: A New Almond Cultivar Characterized by High Nutritional Value, Self-fertility, Late Blooming, and High Productivity
日本語キーワード 栽培品種
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Investigating the Role of Orchard Management in Pistachio (𝘗𝘪𝘴𝘵𝘢𝘤𝘪𝘢 𝘷𝘦𝘳𝘢 L.) Stained Shell: A Questionnaire Study
原文(英語) ·
日本語キーワード 栽培品種
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Walnut Farming Systems: Review
原文(英語) ·
日本語キーワード 農業
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SEEING THROUGH: non-destructive monitoring of hazelnut oxidation in-bag and in-chocolate
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Textural and quality characteristics of doughnuts produced from wheat and date flours as sugar substitute
原文(英語) ·
日本語キーワード 糖・砂糖 / 小麦粉
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Textural and quality characteristics of doughnuts produced from wheat and date flours as sugar substitute
原文(英語) ·
日本語キーワード 糖・砂糖 / 小麦粉
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Sanitary Quality Improvement of Cashew Nuts through Orchard Rehabilitation in Daloa, Côte d'Ivoire: A Case Study of Anacardium occidentale L
原文(英語) ·
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NEUTRACEUTICAL: ENRICHED LOW- GLYCEMIC MUFFINS FOR DIETARY MANAGEMENT OF PCOD
原文(英語) ·
日本語キーワード グリセミック指数(GI) / 減量(体重減少) / 食物繊維 / 血糖(グリセミック)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
NEUTRACEUTICAL: ENRICHED LOW- GLYCEMIC MUFFINS FOR DIETARY MANAGEMENT OF PCOD
原文(英語) ·
日本語キーワード グリセミック指数(GI) / 減量(体重減少) / 食物繊維 / 血糖(グリセミック)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Sanitary Quality Improvement of Cashew Nuts through Orchard Rehabilitation in Daloa, Côte d'Ivoire: A Case Study of Anacardium occidentale L
原文(英語) ·
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The Effects of Pistachio (Pistacia vera) on Health Factors and Disease Treatment of Human
日本語キーワード 人の健康 / 免疫系
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Defense dynamics in walnut (Juglans regia L.) fruit during walnut husk fly (Rhagoletis completa Cresson) infestation
原文(英語) ·
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Climate Change Indicators and Impacts on Mastic Tree Cultivation in Chios, Greece
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Exploring functional and nutritional potential of walnuts: advancing the development of plant-based milk alternatives
日本語キーワード 食料安全保障
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Utilizing Gardenia leaves extracts to control Fusarium solani and Rhizoctonia solani in vitro and in vivo
日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 生体内(in vivo)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Consider bagaan : The importance of hazel to Indigenous Peoples of eastern North America and implications for sovereignty
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Nut consumption in relation to long‐term risk of all‐cause dementia: findings from three prospective cohort studies
日本語キーワード 前向きコホート研究 / 認知症 / コホート研究 / 危険因子(リスク要因)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Biochemical Diversity and Genetic Variability among Walnut (Juglans regia L.) Genotypes from Jammu and Kashmir, India
日本語キーワード 栽培品種 / 遺伝子型
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Doğal Renklendiricilerin Ahşap Yuzey Estetiğine Etkisi: İç Mekân Tasarımı Bağlamında Amerikan Cevizi ve Doğu Çınarı Üzerinde Bir İnceleme
日本語キーワード 下肢
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Water Productivity in Pistachio Orchards of Iran
原文(英語) ·
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Brazil Nut Flour as a Functional Ingredient: Effects on Texture, Composition and Sensory Profile of Reduced‐Sugar Gluten‐Free Cookies
日本語キーワード 原料・成分 / 官能評価 / 多価不飽和脂肪酸 / 小麦粉
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Characterization of Unsaponifiable Matter in Unripe Pistacia atlantica Fruits: Evaluation of Antioxidant Activity and α ‐Amylase Inhibitory Effect
日本語キーワード 抗酸化物質 / 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Replacing Solid Snacks with Almonds or Adding Almonds to the Diet Improves Diet Quality and Compliance with the 2020–25 Dietary Guidelines for Americans: Modeling Analyses of NHANES 2017–23 Data
日本語キーワード 栄養素 / 米国国民健康栄養調査(NHANES)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
The comparison of antioxidant capacity and HPTLC polyphenolic profile of green fruits and leaves of walnut (Juglans regia L.) cultivars grown in Poland
日本語キーワード ポリフェノール / 栽培品種 / 抗酸化物質 / 原材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Exploring functional and nutritional potential of walnuts: advancing the development of plant-based milk alternatives
日本語キーワード 食料安全保障
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Cashew Nut Oil, a Versatile Novel Food: Sensory Evaluation and Its Application as an Ingredient in Cream Formulations.
日本語キーワード 原料・成分 / 官能評価
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluation of the Physicochemical, Functional, Structural, and Anti-Nutritional Composition of Germinated Underutilized Fox nut Seed Flour
日本語キーワード 抗酸化物質
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Local Italian Alimurgical Species
原文(英語) ·
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Local Italian Alimurgical Species
原文(英語) ·
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Processing and Marketing of Walnuts: Processing Steps, Technology and Marketing Opportunities
原文(英語) ·