健康や心の不調に関する判断は、必ず医療機関・専門家に相談してください。本サイトは論文の所在を案内するもので、診断や治療の助言ではありません。
ナッツの成分と健康効果の論文一覧(6 ページ目)
Nuts composition and effects · 栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果 · 1,294 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年
クルミやアーモンドなどナッツ類の成分と加工を調べる分野。脂質やたんぱく質の組成と抽出の方法、焙煎による香りの変化、殻など副産物の再利用、摂取と血中の指標や腸内細菌との関連を調べた研究が取り上げられる。
2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,294 本を収録しています。うち 668 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。
分類は OpenAlex の自動分類(トピック T12314・原名 Nuts composition and effects)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Comparison of Changes in Sterol Content of Nuts After Roasting Using Conventional and Microwave Methods and After Storage
日本語キーワード 食品科学 / 原材料 / クロマトグラフィー / コレステロール
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Assessment of genetic diversity using phenological and morpho-physicochemical traits of almond genotypes in the Eastern Mediterranean Region of Türkiye
日本語キーワード 遺伝子型 / 遺伝子
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Oleosomes in almonds and hazelnuts: structural investigations by NMR
原文(英語) ·
日本語キーワード 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Influence of Walnut Shell Biochar and Fertilizer on Lettuce Production in Hydroponic and Conventional Systems
原文(英語) ·
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Dietary Nut and Legume Intake and Risk of Crohn’s Disease and Ulcerative Colitis
日本語キーワード 前向きコホート研究 / コホート研究 / 信頼区間 / 消化器病学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Quality Damage and Control Measures of Macadamia Nuts During Primary Processing
日本語キーワード 食品科学 / 人工知能(AI)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Microbial and pest contamination in nuts: Radio frequency disinfestation and controlled atmosphere preservation – A review
日本語キーワード 環境化学 / 食品科学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Neuroprotective and antimalarial effects of Juglans regia leaf extracts in a murine model of cerebral malaria
日本語キーワード 伝統医学 / 薬理学 / 免疫学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Exploring the metabolic fate of antioxidant and hypoglycemic compounds from Pistacia vera shells through in vitro simulated digestion and untargeted metabolomics
原文(英語) ·
日本語キーワード メタボロミクス / 抗酸化物質 / 消化 / 試験管内(in vitro)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Quality analysis of walnut oil extracted by cold press and solvent methods for in vitro phytochemicals, antioxidant activity and GCMS analysis
原文(英語) ·
日本語キーワード 抗酸化物質 / 試験管内(in vitro) / 食品科学 / 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Characterization of the Key Odorants of Mastic Gum (Pistacia lentiscus var. Chia) from Two Different Countries
日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Association Between Nut Consumption and Metabolic Syndrome in Korean Adults
日本語キーワード 肥満
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Potential applications of hazelnut industry waste based on material properties
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Phytonutrients and potential health benefits of California almonds: a comprehensive analysis of bioactives
原文(英語) ·
日本語キーワード 健康効果 / 食品科学 / 伝統医学 / バイオテクノロジー
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluation of biochemical profiles in walnut (Juglans regia L.) genotypes and predictive modeling using advanced machine learning algorithms
日本語キーワード 機械学習
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Use of Almond Milk, Almond Skin and Plant Based Probiotics on Newly Developed Kefir: Physical, Chemical, Microbiological, and Functional Properties
日本語キーワード 食品科学 / プレバイオティクス / 抗酸化物質 / 機能性食品
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Multi-Stage Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Tunisian Walnut (Juglans regia L.) Bark
原文(英語) ·
日本語キーワード 原材料
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Effect of dry-blanching pretreatment and drying using radio frequency energy on the dehydration performance, structural and quality properties of tiger nuts
原文(英語) ·
日本語キーワード 水分
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Using Caprylic Acid for the Prevention and Treatment of Helicobacter pylori Infection and Gastric Cancer: A Review
日本語キーワード がん / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 生体内(in vivo)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Comparative Transcriptome Analysis of Walnuts (Juglans regia L.) in Response to Freezing Stress
原文(英語) ·
日本語キーワード トランスクリプトーム / 遺伝子
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Benefits of Nutrients and Phytonutrients in Nuts and Legumes on Platelet Aggregation Through DNA Methylation
原文(英語) ·
日本語キーワード 遺伝子
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Longer-term skin-roasted peanut consumption improves brain vascular function and memory: A randomized, single-blind, controlled crossover trial in healthy older adults
原文(英語) ·
日本語キーワード 臨床試験
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Genetic Diversity and Population Structure Analysis of Drought Tolerance in Walnut (Juglans regia L.) Using SSR Markers
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Pecans and Human Health: Distinctive Benefits of an American Nut
日本語キーワード 健康効果 / 人の健康
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Low Natural Parasitism of the Invasive Halyomorpha halys Versus Strong Native Suppression of Palomena prasina: Evidence from a Three-Year Survey in Northwestern Türkiye
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Lipid composition and nutritional quality of some commercially available cold pressed oils
日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Comprehensive Analysis in the Nutritional Composition, Bioactive Contents, and Antioxidant Capacity of Walnut (Juglans regia L.) Male Flowers
日本語キーワード 抗酸化物質 / ポリフェノール
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Discrimination of the geographical origin of gluten-free teff grains from northwestern parts of Ethiopia by fatty acid analysis
日本語キーワード 脂肪酸 / 食品科学 / グルテン
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Intake of Pistachios as a Nighttime Snack Has Similar Effects on Short- and Longer-Term Glycemic Control Compared with Education to Consume 1–2 Carbohydrate Exchanges in Adults with Prediabetes: A 12-Wk Randomized Crossover Trial
原文(英語) ·
日本語キーワード 血糖(グリセミック) / 2型糖尿病 / グリセミック指数(GI) / 血圧
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Study of Genetic Variability of the Mastic Tree (Pistacia lentiscus L.) in Moroccan Areas: Macro-Biochemical Characterization
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Antioxidant and Anticancer Activity of Pericarp Water Extracts of Mediterranean Ancient Chestnut Accessions
日本語キーワード 抗酸化物質 / 食品科学 / 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Chemical Profile of Cold-Pressed Beech Nut (Fagus sylvatica L.) Oil
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Characteristics of cold-pressed walnut (Juglans regia L.) oil from Western and Central Serbia
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF NATURAL ANTIOXIDANTS FROM THE HAZELNUT SKIN: OPTIMIZATION AND COMPARISION WITH CONVENTIONAL METHOD
日本語キーワード 超音波(エコー) / 抗酸化物質 / クロマトグラフィー
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Industrial upcycling of almond skin through production of novel brioches
日本語キーワード 食品科学 / クロマトグラフィー / 抗酸化物質
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Clonal selection in Mincane hazelnut (Coryllus avellana L.) cultivar in Akçakoca district of Düzce Province
日本語キーワード 栽培品種
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluation of Agronomic and Oil Characteristics of Selected Turkish Poppy Genotypes under Ankara’s Climate Conditions
日本語キーワード 栽培品種 / 脂肪酸
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
In vivo protein quality of pistachios (Pistacia vera L.)
原文(英語) ·
日本語キーワード 食品科学 / 生体内(in vivo) / バイオテクノロジー
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Utilizing SSR markers to examine the population structure and molecular genetic diversity of walnut (Juglans regia L.) genotypes in the Northwestern Himalayan region of Jammu and Kashmir
原文(英語) ·
日本語キーワード 遺伝子型 / 遺伝子
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Tissue culture of walnut (Juglans spp.) and obviation of phenolic compounds: A review article
日本語キーワード 伝統医学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Historical spread routes of wild walnuts in Central Asia shaped by man-made and nature
原文(英語) ·
日本語キーワード 遺伝子 / 遺伝子型
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Evaluation of the Effect of Pistacia atlantica Oleoresin on Blood Sugar, Pressure and Lipids in Patients With Type 2 Diabetes: A Single‐Blind, Placebo‐Controlled Trial
日本語キーワード プラセボ(偽薬) / 血圧 / 糖尿病 / 消化器病学
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Anti-inflammatory, antioxidant activity, and acetylcholinesterase inhibitory activity of leaf extract of Juglans regia: Insight into the treatment of neurodegenerative diseases
原文(英語) ·
日本語キーワード 抗酸化物質 / 伝統医学 / 薬理学 / 酵素
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
A Cross-Sectional Study on the Association of Walnut Consumption with Obesity and Relative Fat Mass among United States Adolescents and Young Adults in NHANES (2003–2020)
日本語キーワード 肥満 / 栄養素 / 横断研究 / 体格指数(BMI)
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Proximate Analysis, Extraction, and Characterization of Oil from Terminalia catappa Fruit in Anambra State, Nigeria
日本語キーワード 食品科学 / 水分
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Antioxidant Performance in Hazelnut (Corylus avellana L.) Cultivars Shell Is Substantially Influenced by Season and Locality
原文(英語) ·
日本語キーワード 栽培品種 / 抗酸化物質
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Pistacia vera L. as natural source against antimicrobial and antiviral resistance
日本語キーワード 抗菌 / 微生物学 / 抗生物質
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Antihypertensive Potential of Pistacia lentiscus var. Chia: Molecular Insights and Therapeutic Implications
原文(英語) ·
日本語キーワード 血圧 / 薬理学 / 酸化ストレス / 腎臓
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Study on Soil Fertility Characteristics of Walnut Orchards with Different Parent Materials and Soil Types in Gyaca County, Tibet
原文(英語) ·
日本語キーワード 栄養素
栄養学・食事 › ナッツの成分と健康効果
Bioactive component analysis of seed coat hexane extract of Ardahan (Türkiye) walnut
日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学 / クロマトグラフィー