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脂肪酸と健康の論文一覧(19 ページ目)

Fatty Acid Research and Health · 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康 · 1,850 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

魚油に多いEPA・DHAをはじめとする脂肪酸を対象に、食品や植物油に含まれる量と組成、体内での吸収のされ方、炎症や代謝に関わる仕組みが調べられている。オメガ6とオメガ3の摂取比率と循環器の指標との関連を検討した報告も集まる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,850 本を収録しています。うち 1,062 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T10387・原名 Fatty Acid Research and Health)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Flaxseed oil fraction reverses cardiac remodeling at a molecular level: improves cardiac function, decreases apoptosis, and suppresses miRNA-29b and miRNA 1 gene expression

    2024 · BMC Complementary Medicine and Therapies · Sylvia A. Boshra ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / 生体内(in vivo) / 薬理学 / 脂肪酸

  2. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Analysis of Vaccenic and Elaidic acid in foods using a silver ion cartridge applied to GC × GC-TOFMS

    2024 · Frontiers in Nutrition · Miyoung Yoo ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード クロマトグラフィー / 脂肪酸

  3. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Storage duration of human blood samples for fatty acid concentration analyses - How long is too long?

    2024 · MethodsX · Ghaith Mohsen ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 観察研究 / 脂肪酸

  4. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    A randomized control trial to test the effect of pegbovigrastim treatment at dry-off on plasma and milk oxylipid profiles during early mammary gland involution and the postparturient period

    2024 · Journal of Dairy Science · Jaimie M. Strickland ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 授乳期(乳汁分泌) / 内分泌学 / 多価不飽和脂肪酸 / 妊娠

  5. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The supplementation of a high dose of fish oil during pregnancy and lactation led to an elevation in Mfsd2a expression without any changes in docosahexaenoic acid levels in the retina of healthy 2-month-old mouse offspring

    2024 · Frontiers in Nutrition · Irena Jovanović Macura ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 授乳期(乳汁分泌) / 妊娠 / 内分泌学

  6. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The knowledge, attitudes, and behaviours of pregnant women regarding seafood consumption during the antenatal period: a qualitative study

    2024 · BMC Pregnancy and Childbirth · Danielle Shine ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 妊娠 / ヘルスプロモーション(健康増進) / 促進(プロモーション) / 公衆衛生

  7. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association of Serum Unsaturated Fatty Acid Patterns with the Risk of Diabetic Nephropathy

    2024 · Kidney Diseases · Xu Shuang ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 糖尿病 / 脂肪酸 / 内分泌学

  8. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Docosahexaenoic Acid (DHA) Down-regulates Cellular, and Exosomal Overexpressed Mammalian Target of Rapamycin (mTOR) in Breast Cancer Cells Under Hypoxic Condition

    2024 · ImmunoAnalysis · Sepideh Maralbashi ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / がん研究 / がん / 多価不飽和脂肪酸

  9. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Hypolipidemic effect and modulation of hepatic enzymes by different edible oils in obese Wistar rats

    2024 · Heliyon · Md. Abdul Alim ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 肥満 / 内分泌学 / 食品科学

  10. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Toxicological evaluation of a fish oil concentrate containing Very Long Chain Fatty Acids

    2024 · Food and Chemical Toxicology · Derek Tobin ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 毒性 / 内分泌学 / 腎臓 / 脂肪酸

  11. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The association between circulating fatty acids and stroke in hypertensive patients

    2024 · The HKU Scholars Hub (University of Hong Kong) · Hao Peng ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 脳卒中 / 内分泌学

  12. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Effect of Omega-3 Supplementation on Serum Levels of Antioxidant Status in Patients With Bipolar Disease: A Randomized Double-blind Controlled Clinical Trial

    2024 · Basic and Clinical Neuroscience Journal · Dina Gholipour ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / 抗酸化物質 / 消化器病学 / 代替医療

  13. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Dietary Intakes of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids and Impulsivity: Comparing Non-Restricted, Vegetarian, and Vegan Diets

    2024 · Nutrients · Mitchell K. Byrne ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 観察研究 / 食品科学

  14. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Synovial 5‐Lipoxygenase–Derived Oxylipins Define a Lympho‐Myeloid–Enriched Synovium

    2024 · Arthritis & Rheumatology · Jessica Murillo‐Saich ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 細胞生物学 / 免疫学 / 酵素

  15. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Docosahexaenoic Acid Reduced Vascular Endothelial Cell Injury in Diabetic Rats Via the Modulation of Autophagy

    2024 · Advanced Pharmaceutical Bulletin · Aysan Eslami Abriz ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 細胞生物学 / アポトーシス(細胞死) / 脂肪酸

  16. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Linoelaidic acid gavage has more severe consequences on triglycerides accumulation, inflammation and intestinal microbiota in mice than elaidic acid

    2024 · Food Chemistry X · Liting Wan ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 炎症 / 腸内細菌叢(腸内フローラ) / 乳酸菌(ラクトバチルス) / 内分泌学

  17. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Expression and influence of KATP in umbilical artery smooth muscle cells of patients with hypertensive disorders of pregnancy

    2024 · Scientific Reports · Benlan Yin ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 妊娠 / 産科学

  18. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Rosmarinic acid improves tracheal smooth muscle responsiveness and lung pathological changes in ovalbumin-sensitized rats

    2024 · Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine · Vahideh Sadat Abbasnia ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 薬理学 / 免疫学 / 抗酸化物質

  19. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Proportions of trans fatty acids in erythrocytes of Canadian adults before the prohibition of partially hydrogenated oils in foods: results from the Canadian Health Measures Survey 2012–2015

    2024 · American Journal of Clinical Nutrition · Isabelle Demonty ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  20. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Salivary fatty acids in humans: a comprehensive literature review

    2024 · Clinical Chemistry and Laboratory Medicine (CCLM) · Martina Abodi ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 計算生物学

  21. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Exploring the causal relationship between omega-3 and omega-6 fatty acids and kidney cancer: a Mendelian randomization study

    2024 · Translational Cancer Research · Weifeng Liu ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード がん / 腎臓 / 遺伝子 / ランダム化比較試験(RCT)

  22. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Fabrication of Human Milk Fat Substitute: Based on the Similarity Evaluation Model and Computer Software

    2024 · Molecules · Huiquan Zhu ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 脂肪酸 / バイオテクノロジー / コレステロール

  23. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Development and Validation of an LC-MS/MS Method for the Determination of Plasma and Red Blood Cell Omega Fatty Acids: A Useful Diagnostic Tool

    2024 · Separations · Lénárd Farczádi ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード クロマトグラフィー

  24. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Erythrocyte Phospholipid Fatty Acid Profile in High-Level Endurance Runners

    2024 · Applied Sciences · Javier Alves ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸

  25. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The effects of omega-3 fatty acids on antioxidant enzyme activities and nitric oxide levels in the cerebral cortex of rats treated ethanol

    2024 · Biomeditsinskaya Khimiya · Süleyman Oktar ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 抗酸化物質 / 内分泌学 / 毒性 / 脂肪酸

  26. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Direct Methylation Method for Quantification of Fatty Acids in Lyophilized Human Milk by Gas Chromatography with Flame Ionization Detector

    2024 · Journal of the Brazilian Chemical Society · Patrícia Magalhães de Souza ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード クロマトグラフィー

  27. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Predigested Mixture of Arachidonic and Docosahexaenoic Acids for Better Bio-Accessibility

    2024 · Marine Drugs · Assamae Chabni ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 加水分解 / 消化 / 脂肪酸

  28. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Novel milk fat fractions for health and functionality obtained by short-path distillation

    2024 · LWT · Sally Samsø Mathiasen ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / クロマトグラフィー

  29. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Two eco-friendly spectrophotometric methods for the concurrent estimation of diacerein and meloxicam: greenness and whiteness assessment

    2024 · Journal of Advanced Pharmaceutical Sciences · Dina S. El‐Kafrawy ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 薬理学

  30. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association between circulating levels of unsaturated fatty acids and risk for prediabetes in the NHANES 2003–2004 and 2011–2012

    2024 · Diabetes Research and Clinical Practice · Liwen Zhang ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 糖尿病 / 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 2型糖尿病 / 内分泌学

  31. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Impact of supplementation with omega-3 fatty acids after maternal dietary deficiency on adolescent anxiety and microglial morphology.

    2024 · Europe PMC (PubMed Central) · Alina Bogachuk ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 不安 / 内分泌学 / 生理学

  32. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Eicosapentaenoic Acid and the Outcomes in Older Patients Undergoing Atrial Fibrillation Ablation

    2024 · Journal of the American Heart Association · Yuya Sudo ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 循環器病学 / 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸

  33. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Benefits of Fish Oil in Human Health

    2024 · Highlights in Science Engineering and Technology · Rongsheng Wang · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 人の健康 / がん

  34. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Conjugated linoleic acid (CLA) modulates bovine peripheral blood mononuclear cells (PBMC) proteome in vitro

    2024 · Journal of Proteomics · G.M. Avila ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 免疫系 / 試験管内(in vitro) / 多価不飽和脂肪酸

  35. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Growth patterns in infants born to women with pregestational overweight/obesity supplemented with docosahexaenoic acid during pregnancy

    2024 · Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition · Valeria De Toro ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 過体重 / 妊娠 / 体格指数(BMI) / ドコサヘキサエン酸(DHA)

  36. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Content of orotic acid and selected bioactive compounds in ovine milk during lamb rearing

    2024 · Journal of Animal and Feed Sciences · Wiktoria Wojtak ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  37. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Unsaturated fatty acids, omega-3 index and hospitalization in MISC

    2024 · Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids · Elisabetta Di Profio ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 集中治療室(ICU) / 多価不飽和脂肪酸 / 小児科学

  38. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effect of Meal-Timing on the Association of Unsaturated Fatty Acids with All-Cause and Cardiovascular Mortality among Adults: A Prospective Cohort Study with 10-Year Follow-Up

    2024 · Nutrients · Jian Gao ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 食事 / 前向きコホート研究 / 脂肪酸

  39. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Citrullus mucosospermus Extract Reduces Weight Gain in Mice Fed a High-Fat Diet

    2024 · Nutrients · He Mi Kang ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 内分泌学 / コレステロール

  40. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association between fatty acids intake and bone mineral density in adolescents aged 12-19: NHANES 2011–2018

    2024 · Frontiers in Endocrinology · Zhigang Wang ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 骨塩(骨ミネラル) / 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 体格指数(BMI)

  41. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Linoleic Acid Modulates the Expression of Metastatic and Angiogenic Markers MMP-2 and Talin-2 in Gastric Cancer Cell Line MKN-45

    2024 · Iranian Journal of Public Health · Daniel Elieh Ali Komi ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード がん / がん研究 / 細胞 / 遺伝子

  42. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    In vitro evaluation of milk incorporated with Eryngium billardieri Delar alcoholic extract for antioxidant and antidiabetic potentials

    2024 · Food Science & Nutrition · Mohadeseh Haghani ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 抗酸化物質

  43. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effects of fish oil on insulin resistance in the brains of rats with alcoholic liver damage

    2024 · Journal of Functional Foods · Ziyu Liu ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード インスリン / 内分泌学 / 食品科学

  44. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Characteristics and Nutrition of Fat-Soluble Vitamins from the Patin Fish Oil (Pangasius hypothalmus) and Their Potential in Dental Health

    2024 · Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries · Hilda Fitria Lubis et al. · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  45. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Associations of fish oil with cardiovascular disease events: results from the Taiwan longitudinal study in aging

    2024 · BMC Public Health · Hsiu-Chuan Chen ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脳卒中 / 交絡 / 縦断研究 / 生物統計学

  46. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The negative association between the docosapentaenoic acid intake and the incidence of AMD based on NHANES 2005–2008

    2024 · Frontiers in Nutrition · Baiwei Xu ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

  47. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Beneficial effects of extra virgin olive oil on type 2 diabetes

    2024 · Theoretical and Natural Science · Rixing Jiang · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 2型糖尿病 / 糖尿病 / 食品科学 / 内分泌学

  48. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Prevalence of hypertension among fisherman community in Chennai, Tamil Nadu, South India: a descriptive cross-sectional study

    2024 · International Journal of Research in Medical Sciences · Jasmine S. Sundar ほか · 被引用 2全文無料

    日本語キーワード 横断研究 / 肥満 / 心理的介入 / 血圧

  49. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Chondroitin Sulfate Ameliorates Hypertension in Male Offspring Rat Born to Mothers Fed an Adenine Diet

    2024 · Antioxidants · You‐Lin Tain ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 内分泌学 / 妊娠 / 生理学

  50. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    INFLUENCE OF LOCAL BREEDS NAJDI AND AWASSI ON FATTY ACID COMPOSITION AND LIPID QUALITY OF DAIRY SHEEP IN SAUDI ARABIA

    2024 · The Journal of Animal and Plant Sciences · Moez Ayadi ほか · 被引用 2全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脂肪酸 / 食品科学