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脂肪酸と健康の論文一覧(24 ページ目)

Fatty Acid Research and Health · 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康 · 1,850 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

魚油に多いEPA・DHAをはじめとする脂肪酸を対象に、食品や植物油に含まれる量と組成、体内での吸収のされ方、炎症や代謝に関わる仕組みが調べられている。オメガ6とオメガ3の摂取比率と循環器の指標との関連を検討した報告も集まる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,850 本を収録しています。うち 1,062 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T10387・原名 Fatty Acid Research and Health)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Timing-Dependent Effects of ω-3 Fatty Acids on Adipose Tissue and Tumorigenesis in Obesity-Driven Pancreatic Cancer in Mice

    2025 · Journal of Nutrition · Aya Ead ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 肥満 / がん

  2. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Sex differences in nutritional psychiatry: Are omega-3 fatty acids more effective in women with MDD?

    2025 · Nutritional Psychiatry · Ilya V. Smolensky ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 肥満 / 脂肪酸 / 糖尿病

  3. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Metabolic and Antioxidant Modulation by Artemisia indica Willd. Aqueous Extract in Glucose and Cholesterol Dysregulation

    2025 · International Journal of Molecular Sciences · Chiao-Yun Tseng ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 抗酸化物質 / 酸化ストレス / コレステロール / 酵素

  4. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effects of Schizochytrium powder products supplementation: Enrichment of milk docosahexaenoic acid and rumen microbial composition in lactating dairy cows

    2025 · Journal of Dairy Science · Xinghua Hao ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸 / 細菌

  5. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Analysis of fatty acid content and phospholipid composition in bovine by-products (kidney, heart, and lung)

    2025 · Food Science and Preservation · Si Yeong Jang ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA)

  6. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Hygienic assessment of the consumption of trans fatty acids by the population of the Omsk region

    2024 · Fundamental and Clinical Medicine · A. D. Chubarova ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 脂肪酸

  7. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effect of basal insulin and omega 3 fatty acids on cognitive impairment in dysglycaemia: An exploratory analysis of the ORIGIN trial

    2024 · Diabetes Obesity and Metabolism · Tali Cukierman‐Yaffe ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 信頼区間 / プラセボ(偽薬) / インスリン

  8. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Immunomodulatory effect of fish oil and its polyunsaturated fatty acid components

    2024 · Food Research · Lily Arsanti Lestari ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / 免疫系 / 食品科学

  9. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Maternal fish-oil supplementation reduces presenilin 1 level and the amyloid-beta burden in adult 5xFAD offspring without major changes in brain fatty acids

    2024 · Archives of Biological Sciences · Desanka Milanović ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 授乳期(乳汁分泌) / 内分泌学 / 妊娠 / 遺伝子

  10. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Enrichment of C17:0-rich saturated fatty acids from sheep tail fat for adjuvant therapy of non-small-cell lung cancer

    2024 · PubMed Central · Xiao‐Qi Yu ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸 / がん研究 / がん

  11. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Delineating the antiproliferative activity of dietary polyunsaturated fatty acids on human breast cancer cells

    2024 · Biomedicine · Ranjitha Acharya ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / がん / がん研究 / 食品科学

  12. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Lipoxygenase-derived oxylipins are enriched in anti-citrullinated protein antibody (ACPA)-positive individuals at risk for developing rheumatoid arthritis

    2024 · Arthritis Research & Therapy · Liam J. O’Neil ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 免疫学 / 多価不飽和脂肪酸 / バイオマーカー / 脂肪酸

  13. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The effects of omega-3 fatty acids supplementation on hemoglobin, hematocrit, and platelet levels of patients with ESRD condition undergoing dialysis

    2024 · Journal of Translational Autoimmunity · Zahra Mahmoudi ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 消化器病学 / 内分泌学

  14. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Elucidation of the pathology of mental disorders focusing on polyunsaturated fatty acids and FABPs

    2024 · Folia Pharmacologica Japonica · Yui Yamamoto · 被引用 1全文無料

  15. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Comparative effects of fresh palm oil and vitamin E on lipid profile in thermo-oxidized palm oil fed albino rat

    2024 · Journal of Medicinal Plants Studies · Idongesit Bassey Umoh ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学 / 抗酸化物質

  16. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Possibilities of improving fatty acid composition of bovine milk from human health standpoint: a review

    2024 · G. Bilal · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 人の健康 / 食品科学

  17. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Impact of trans fatty acids on human health

    2024 · Theoretical and Natural Science · Jingjing Chen · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 人の健康 / 心理的介入 / 公衆衛生 / 医療専門職

  18. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Eicosapentaenoic Acid Level Predicts Long-Term Survival and Cardiovascular or Limb Event in Peripheral Arterial Disease

    2024 · Annals of Vascular Diseases · Hisao Kumakura ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 循環器病学 / 脂肪酸

  19. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Impact of supplementation with native cerrado fruit oil on the composition of breast milk of lactating Wistar rats

    2024 · Food Science and Technology · Vanessa Torres BRAGA ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 授乳期(乳汁分泌) / 母乳 / 食品科学 / 妊娠

  20. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Resolvin D1 alleviates apoptosis triggered by endoplasmic reticulum stress in IPEC-J2 cells

    2024 · BMC Veterinary Research · Siyuan Zhu ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / 細胞生物学

  21. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    EVALUATING THE REAL-WORLD EFFECTIVENESS OF ICOSAPENT ETHYL VS. OMEGA-3 POLYSATURATED FATTY ACID ON MAJOR CARDIOVASCULAR ADVERSE EVENTS IN A RETROSPECTIVE NATIONWIDE VETERANS HEALTH ADMINISTRATION OBSERVATIONAL COHORT

    2024 · Journal of the American College of Cardiology · Tanvi Patil ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 観察研究 / 有害事象(副作用) / 後方視的コホート研究 / 脂肪酸

  22. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Omega-3 Fatty Acid Therapy: Is the Vehicle Important? A Hypothesis

    2024 · Journal of Dietary Supplements · Jacob M. Hands ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 薬理学 / 脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸

  23. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Impact of Ethanol Extract of Lasianthera Africana Leaf on Kidney Function Biomarkers of Testosterone Propionate-Induced Prostatitis in Male Wistar Rats

    2024 · International Journal of Innovative Science and Research Technology (IJISRT) · K. T. Nwauche ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 植物性化学物質(ファイトケミカル) / 腎臓 / 内分泌学 / 伝統医学

  24. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effect of F-isoprostane class on cow peripheral blood neutrophil microbicidal function in vitro

    2024 · Charles Sturt University Research Output (CRO) · Eric J. Owczarzak ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 試験管内(in vitro) / 生体内(in vivo) / 免疫系 / 酸化ストレス

  25. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    ADHERENCE TO AN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL-ENRICHED DIET HELPS TO PREVENT OSTEOARTHRITIS THROUGH EPIGENETIC MODULATION IN A MURINE MODEL

    2024 · Osteoarthritis and Cartilage · Carmen Núñez-Carro ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 変形性関節症 / 食品科学 / 遺伝子 / 代替医療

  26. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Fatty acid composition of erythrocyte membranes in carries of rs174544 polymorphism of FADS1 gene and rs174583 polymorphism of FADS2 gene from central region of the Russian Federation before and after supplementation of their diet with ω-3 PUFAs

    2024 · Human Nutrition & Metabolism · Н. М. Шилина ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / 遺伝子型 / 遺伝子

  27. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Potential and toxicity effects of fish omega-3 fatty acid as a chemopreventive agent in colorectal cancer: A scoping review

    2024 · Jurnal kedokteran dan kesehatan Indonesia · Indah Syafitri ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 毒性 / がん / 薬理学 / 脂肪酸

  28. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Effects of Alpha Linolenic Acid (Omega-3 Fatty Acid) on Tobacco Craving Intensity, Withdrawal Symptoms and Biochemical Markers in Tobacco Users

    2024 · PubMed Central · Anjali Singh ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸 / 伝統医学 / 食品科学 / 多価不飽和脂肪酸

  29. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The effect of acetylsalicylic acid intake on fetal adaptation in placental dysfunction

    2024 · Reproductive health of woman · S.S. Leush ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 適応 / 妊娠 / 生理学 / 内分泌学

  30. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Progress in triacylglycerol isomer detection in milk lipids

    2024 · Food Chemistry X · Huiru Cao ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / クロマトグラフィー

  31. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Dietary intake and food sources of essential fatty acids among Korean adolescents: a cross-sectional study based on the 2016–2021 KNHANES data

    2024 · 대한지역사회영양학회지 · Enkhgerel Erdenetsetseg ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 横断研究

  32. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Impact of extraction method on the lipids of Himalayan marmot oil with ultrahigh‐performance liquid chromatography Q‐Exactive Orbitrap mass spectrometry analysis

    2024 · Rapid Communications in Mass Spectrometry · Xina Yu ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード クロマトグラフィー

  33. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Thermoxidized palm oil diet (TPO) induced protein derangements in rats is ameliorated by fresh palm oil (FPO) and Vitamin E

    2024 · The Journal of Phytopharmacology · Imoh Emmanuel Ukoh ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / ビタミン / ビタミンC / 抗酸化物質

  34. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Clinical value of serum polyunsaturated fatty acids in patients with gastric polyps

    2024 · PeerJ · Nan Li ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 消化器病学 / 生理学 / 脂肪酸

  35. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Immunomodulation occurs in high-enriched dietary docosahexaenoic acid in rat

    2024 · Formosan Journal of Surgery · Guan‐Yeu Diau ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 外科学 / 食品科学 / 脂肪酸

  36. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Lipopolysaccharide-induced alterations in the liver metabolome of St. Croix and Suffolk sheep

    2024 · Frontiers in Animal Science · Samanthia Johnson ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 生理学 / 薬理学 / 内分泌学

  37. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    A low n-6/n-3 PUFA ratio and high level of dietary ɑ-linolenic acid improves sleep behavior in mice with insomnia

    2024 · PubMed Central · Zhu Jie ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 内分泌学 / 不眠(不眠症) / 脂肪酸

  38. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Combination Therapy for Sustainable Fish Oil Products: Improving Cognitive Function with n-3 PUFA and Natural Ingredients

    2024 · Biomedicines · Anthony Arsecularatne ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 薬理学 / 食品科学

  39. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Fucoxanthin promotes the chain lengthening reaction of polyunsaturated fatty acids in vivo by enhancing FADS2 enzyme activity

    2024 · Food Science and Human Wellness · Xiaoyue Li ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 生体内(in vivo) / 酵素

  40. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    N-3 polyunsaturated fatty acids in fat-1 transgenic mice prevent obesity by stimulating the IL-27 signaling pathway

    2024 · Journal of Functional Foods · J M Bai ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 肥満 / シグナル伝達 / 内分泌学

  41. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Transcriptomic analysis of sheep hypothalamus discloses regulatory genes potentially involved in sex-dependent differences in body weight of progeny born to dams supplemented with omega-3 fatty acids or methionine during late-gestation

    2024 · PubMed Central · Milca Rosa-Velazquez ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 内分泌学 / トランスクリプトーム / 遺伝子 / 多価不飽和脂肪酸

  42. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Gestational fish oil supplementation in a maternal high-fat diet reduces mitochondrial ultrastructural damage and increases fusion proteins in the soleus muscles of weanling rat offspring

    2024 · Journal of Functional Foods · Juliana Woyames ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 内分泌学 / 食品科学 / 解剖学 / 妊娠

  43. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Protective effect of rubber seed oil on human endothelial cells

    2024 · Journal of Molecular Histology · Yujie Zhang ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 複合材料

  44. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Seaweed Consumption and Weight Management: Exploring the Anti-obesity Effects of Seaweed Vegetables on Adults With Obesity – A Systematic Review

    2024 · Current Developments in Nutrition · Miriam Hagan ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 肥満 / 減量(体重減少)

  45. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The FADS Indel Modulates Arachidonic Acid Levels in Pregnancy and Identifies Responders From Non-responders in the ADORE Trial: A Precision Nutrition Post Hoc Analysis

    2024 · Current Developments in Nutrition · Yan Ning Li ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 妊娠 / 遺伝子

  46. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Nutriomic effects of precision lipids on murine hepatic triacylglycerol alterations induced by high-fat diets

    2024 · Lifestyle Genomics · Ana Clara Fariña ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / コレステロール / 脂肪酸

  47. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Dietary cooking oils and cardiometabolic measurements in an elderly Chinese population

    2024 · 老年心脏病学杂志:英文版 · Xinyu Wang ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 伝統医学

  48. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The therapeutic potential of polyunsaturated fatty acids in the management of inflammatory skin disorders

    2024 · Quality in Sport · Emilia Wójcik ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 薬理学 / 脂肪酸

  49. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    DHA supplementation for early preterm birth prevention: An application of Bayesian finite mixture models to adaptive clinical trial design optimization

    2024 · Contemporary Clinical Trials · Xiaosong Shi ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード ランダム化比較試験(RCT) / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 臨床試験 / 公衆衛生

  50. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Agro-industrial by-products as a feeding strategy for producing functional milk

    2024 · Food systems · Ahmed A. Abd El‐Maksoud ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 発酵 / ポリフェノール / 抗酸化物質