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脂肪酸と健康の論文一覧(26 ページ目)

Fatty Acid Research and Health · 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康 · 1,850 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

魚油に多いEPA・DHAをはじめとする脂肪酸を対象に、食品や植物油に含まれる量と組成、体内での吸収のされ方、炎症や代謝に関わる仕組みが調べられている。オメガ6とオメガ3の摂取比率と循環器の指標との関連を検討した報告も集まる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,850 本を収録しています。うち 1,062 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T10387・原名 Fatty Acid Research and Health)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Genetically Determined Plasma Docosahexaenoic Acid Showed a Causal Association with Female Reproductive Longevity-Related Phenotype: A Mendelian Randomization Study

    2024 · Nutrients · Huajing Gao ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 生理学 / 内分泌学

  2. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Features of fatty acid indices in the assessment of metabolic disorders in obese adolescents

    2024 · Meditsinskiy sovet = Medical Council · O. A. Oleynik ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 肥満

  3. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The role of fatty acids in the emotional well-being of young adults: associations between fatty acid levels and symptoms of depression, anxiety, stress, and sleep disturbances

    2024 · Postępy Psychiatrii i Neurologii · Hanna Karakuła‐Juchnowicz ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 不安 / うつ病(抑うつ) / 睡眠 / 脂肪酸

  4. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effects of Conjugated Linoleic Acid (CLA) Supplementation and Exposure of Cigarette Smoke on Bcl-2, P53 Protein, and TNF-α Expression in the Epitels of Wistar Rats (Rattus Norvegicus) Bladder

    2024 · Asian Pacific Journal of Cancer Prevention · Besut Daryanto ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 薬理学 / 食品科学 / 脂肪酸

  5. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    From ocean to emotion: a pilot study exploring acute mood effects following consumption of a DHA-rich powder compared with placebo in middle-aged Australian men

    2024 · British Journal Of Nutrition · Jeffery M. Reddan ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード プラセボ(偽薬) / 気分(ムード) / 認知

  6. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Scientific Literatures on Conjugated Linoleic Acid (CLA) Research in Ruminant Products: A Bibliometric Study of Evolution and Current Trends

    2024 · Veterinary Integrative Sciences · Nursaadah Syahro Fitriyah ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / バイオテクノロジー / 脂肪酸 / MEDLINE(医学文献データベース)

  7. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Expression of apoptosis, autophagy and necroptosis effectors in cells of rat hippocampus after excessive F- consumption

    2024 · Российский физиологический журнал им  И  М  Сеченова · O. V. Nadei ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード アポトーシス(細胞死) / 細胞生物学 / 神経科学

  8. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Combination of Resveratrol and Conjugated Linoleic Acid Dienes Enhances the Individual Effects of These Molecules on De Novo Fatty Acid Biosynthesis in 3T3-L1 Adipocytes

    2024 · International Journal of Molecular Sciences · Jarosław Oczkowicz ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脂肪酸 / 酵素

  9. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Impact of Argan Oil and Polyhexanide on Healing Wounds with Tissue Loss Infected by Staphylococcus aureus in Mice

    2024 · Indian Journal of Animal Research · Yusuf Kenan Dağlıoğlu ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 伝統医学 / 免疫学 / 細菌

  10. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Comparative Analysis of Fatty Acid Bioaccessibility in Commercial Marine Oil Supplements: An In Vitro Integrated Analytical Study

    2024 · Foods · Thomas Montebugnoli ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 食品科学 / 脂肪酸 / 消化

  11. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    A Comparative In Vitro Digestion Study of Three Lipid Delivery Systems for Arachidonic and Docosahexaenoic Acids Intended to Be Used for Preterm Infants

    2024 · Molecules · Blanca Pardo de Donlebún ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 食品科学 / 消化 / 多価不飽和脂肪酸

  12. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Dietary intakes of trans fatty acids before the prohibition of partially hydrogenated oils in Canada

    2024 · European Journal of Nutrition · Isabelle Demonty ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食品科学

  13. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association of Serum Polyunsaturated Fatty Acids (PUFAs) and Children’s Dietary Inflammatory Index (C-DIITM) with Recurrent Respiratory Infections in Children: A Cross-Sectional Study

    2024 · Nutrients · Daiva Gorczyca ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 横断研究 / 免疫学 / 脂肪酸

  14. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Omega-3 Fatty Acids from Fish: A Novel Approach in Cancer Therapy

    2024 · Biosciences Biotechnology Research Asia · Kashif Abbas ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード がん

  15. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Omega 3 fatty acid alleviates sleep deprivation‐induced oxidative stress, inflammation, and cognitive impairment in the hippocampus of Male Wistar rats

    2024 · Alzheimer s & Dementia · Joy Ochai ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 内分泌学 / 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸

  16. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Impact of Icosapent Ethyl on Lipids, Blood Pressures, and Adverse Events in Cognitively Healthy Veterans Participating in the BRAVE Study

    2024 · Alzheimer s & Dementia · Cecilia A. Cardenas ほか · 被引用 1全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード プラセボ(偽薬) / 血圧 / 有害事象(副作用) / 脳卒中

  17. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The roles of short-chain fatty acids in diabetic nephropathy

    2024 · International journal of nephrology sciences. · Fouad Tolba Atyia ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 糖尿病 / 内分泌学

  18. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Short-chain Fatty Acids Inhibit NLRP3 Inflammasome to Alleviate Inflammation and Epithelial-mesenchymal Transition in Diabetic Nephropathy Rats via GPR41/43

    2024 · Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents/Journal of Biological Regulators & Homeostatic Agents · Ningjun Shao ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 炎症 / 糖尿病 / 内分泌学 / がん研究

  19. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    A cross-continental animal science perspective on milk fat research: what has happened and where are we heading?

    2024 · Journal of Dairy Research · Einar Vargas‐Bello‐Pérez ほか · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 食品科学

  20. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Preventive and Interventional Mechanisms of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Krill Oil for Metabolic Diseases

    2024 · Journal of Computational Biology and Medicine · Pei-Min Lu · 被引用 1全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 脂肪酸

  21. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Could New Palm-Free Structured Lipids Mitigate Postprandial Hyperlipidemia and Inflammation Induced by High-Fat Meals in Swiss Mice?

    2025 · Journal of the American Nutrition Association · Alice da Silva Malveira ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 食事 / 食品科学 / 炎症 / 内分泌学

  22. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Brain Targeting and Toxicological Assessment of the Extracellular Vesicle-Packaged Antioxidant Catalase-SKL Following Intranasal Administration in Mice

    2025 · UNC Libraries · Paul A. Walton ほか全文無料

    日本語キーワード 薬理学 / 抗酸化物質 / 細胞生物学

  23. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Re‐evaluation of citric acid esters of mono‐ and diglycerides of fatty acids (E 472c) as a food additive in foods for infants below 16 weeks of age and follow‐up of its re‐evaluation

    2025 · EFSA Journal · EFSA Panel on Food Additives and Flavourings (FAF) ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 脂肪酸

  24. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Impact of Polyunsaturated Fatty Acid Supplementation on Inflammatory Markers in Preterm Infants – A Literature Review

    2025 · Journal of Education Health and Sport · Larysa Bielecka全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 生理学 / 脂肪酸 / 食品科学

  25. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Guidelines Review for Malaysian Recommendation on Omega-3 Intake in Type 2 Diabetes Mellitus

    2025 · International Journal For Multidisciplinary Research · Gew Soon Peng - ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 糖尿病 / 伝統医学 / 内分泌学

  26. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The role of Caffine in the regulation of obesity: Mechanism and implications

    2025 · International Journal of Biology Sciences · Priya Rani Ghosh ほか全文無料

    日本語キーワード 肥満

  27. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Evaluation Of Fatty Acid Profile and Fatty Acid-Related Nutritional Quality Indices Of Zebra Mussel (Dreissena polymorpha)

    2025 · Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences · Nida Demirtaş Erol全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 脂肪酸 / 食品科学

  28. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The modulation of low molecular weight sulfur compounds levels in visceral adipose tissue of TLR2-deficient mice on a high-fat diet

    2025 · Jagiellonian University Repository (Jagiellonian University) · Patrycja Bronowicka-Adamska ほか全文無料

    日本語キーワード 内分泌学

  29. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    No protective effect of omega‐3s for youths at risk of psychosis

    2025 · The Brown University Psychopharmacology Update全文無料

  30. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Argan Oil Mitigates Oxidative Stress Induced by Chronic Alcohol Consumption in Rats: An In Vivo and In Silico Study with Computational ADMET and Molecular Docking Analysis

    2025 · Tropical Journal of Natural Product Research · Ayoub Bekkouch ほか全文無料

    日本語キーワード 生体内(in vivo) / 酸化ストレス / 計算生物学 / 薬理学

  31. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association of dietary intake of total fat and fatty acids with the Omega-3 Index: a cross-sectional analysis of NHANES 2011–2012

    2025 · Nutrition Research and Practice · Youri Jin ほか全文無料

    日本語キーワード 横断研究 / 食品科学

  32. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effects of gestational and lactational exposure to ethanol on body and bone growth of rat offspring

    2025 · ABCS Health Sciences · Natalia Viana Tamiasso ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 妊娠 / 授乳期(乳汁分泌) / 内分泌学 / 在胎週数

  33. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Use of omega‐3 fatty acid supplementation for treatment of refractory ventricular arrhythmias in two dogs

    2025 · Veterinary Record Case Reports · Richard L. Saunders全文無料

    日本語キーワード 循環器病学 / 脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸

  34. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Comparative Study on the Synergistic Effects of Persistent Organic Pollutants (POPs) and Hydrogen Peroxide on Some Inflammatory Markers of Wistar Rats

    2025 · IPS Journal of Toxicology · C.S. Amadi ほか全文無料

    日本語キーワード 環境化学

  35. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    PLASMA LIPID AND FATTY ACID CONCENTRATIONS IN PATIENTS WITH POSTTRAUMATIC STRESS DISORDER (PTSD) AND HEALTHY INDIVIDUALS: ASSOCIATIONS WITH DIAGNOSIS, SYMPTOMS, AND INFLAMMATORY MARKERS

    2025 · The International Journal of Neuropsychopharmacology · Shintaro Ogawa ほか全文無料

    日本語キーワード 心的外傷後ストレス / 炎症

  36. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Omega-3 Acid and Their impact in Health, review of Existing Knowledge

    2025 · Quality in Sport · Zuzanna Kukla ほか全文無料

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 脂肪酸 / バイオインフォマティクス / 多価不飽和脂肪酸

  37. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Tempe Juice And Yogurt's Efficacy On Pregnancy Hypertension

    2025 · Window of Health Jurnal Kesehatan · Endah Yulianingsih ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 食品科学 / 妊娠

  38. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Biosafety assessment of edible oil blended from flax, coconut, sunflower, and olive oils in healthy Sprague Dawley rats

    2025 · Journal of Agriculture and Food Research · Roshina Rabail ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / バイオテクノロジー

  39. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association of Dietary Inflammatory Index with Omega-3 Index in Female Athlete

    2025 · Journal of Nutritional Science and Vitaminology · Mami FUJIBAYASHI ほか全文無料

  40. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    CHEMICAL TRANSFORMATIONS OF VEGETABLE OILS DURING COOKING: IMPLICATIONS FOR CARDIOVASCULAR DISEASES AND TYPE 2 DIABETES

    2025 · Universum Chemistry & biology · Sharofiddin Nuriddinov ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 2型糖尿病 / 糖尿病 / 食品科学 / 伝統医学

  41. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Dietary Fatty Acids and Antinuclear Antibodies Among Adults with Arthritis in the United States: NHANES 1999–2004

    2025 · Nutrients · Jie Guo ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / オッズ比 / 多価不飽和脂肪酸 / 免疫系

  42. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Encapsulation of Antarctic krill oil in alginate-gelatin hydrogel alleviates hyperlipidemia in high-fat-diet fed rats

    2025 · Food Science and Human Wellness · Xuan Ma ほか全文無料

    日本語キーワード 食品科学 / 内分泌学

  43. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The omega 3 index: a study on the Portuguese population

    2025 · International Journal of Public Health Science (IJPHS) · Carlos Cardoso ほか全文無料CC BY-SA 4.0

  44. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Is Docosahexaenoic Acid Supplementation During Pregnancy and Lactation Beneficial for the Mother-Infant Dyad?

    2025 · Indian Pediatrics · Jayashree Mondkar全文無料

    日本語キーワード 授乳期(乳汁分泌) / 妊娠 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 産科学

  45. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Challenges and risks of using Omega-3 fatty acids in the supportive treatment of depression

    2025 · Quality in Sport · Joanna Orzechowska ほか全文無料

    日本語キーワード うつ病(抑うつ) / 脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸

  46. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Concentrations of the serum long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids and hair mercury in men in different apolipoprotein E phenotypes

    2025 · BioMetals · Unna Fagerholm ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / 内分泌学

  47. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Fecal shot-chain fatty acids in schizophrenia: are they affected by the administration route of antipsychotics?

    2025 · Neuroscience Applied · M. Couce-Sánchez ほか全文無料

    日本語キーワード 統合失調症 / 薬理学 / 微生物学

  48. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Conjugated linoleic acid supplementation and glucose, insulin, lipid, and adipokine levels in overweight and obese women – a randomised controlled trial [pdf]

    2025 · Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria · Małgorzata Jamka ほか全文無料

    日本語キーワード 過体重 / ランダム化比較試験(RCT) / 肥満 / インスリン

  49. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Assessment of the impact of omega-3 polyunsaturated fatty acids intake on the lung function of men native to the Northeast (Magadan)

    2025 · Bulletin physiology and pathology of respiration · С.И. Вдовенко全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 食品科学 / 脂肪酸

  50. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association between red blood cell fatty acids composition and risk of esophageal cancer: a hospital-based case-control study

    2025 · Lipids in Health and Disease · Hongming Yin ほか全文無料

    日本語キーワード 臨床栄養 / がん / 消化器病学