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脂肪酸と健康の論文一覧(31 ページ目)

Fatty Acid Research and Health · 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康 · 1,850 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

魚油に多いEPA・DHAをはじめとする脂肪酸を対象に、食品や植物油に含まれる量と組成、体内での吸収のされ方、炎症や代謝に関わる仕組みが調べられている。オメガ6とオメガ3の摂取比率と循環器の指標との関連を検討した報告も集まる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,850 本を収録しています。うち 1,062 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T10387・原名 Fatty Acid Research and Health)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Author Reply

    2025 · BJOG An International Journal of Obstetrics & Gynaecology · Giovanna Esposito ほか全文無料

  2. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Parental Intake of Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids in a Diverse, Urban City in the United States Is Associated with Indicators of Children’s Health Potential

    2025 · Nutrients · Daniel T. Robinson ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 民族集団(エスニシティ) / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 公衆衛生

  3. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    OMEGA-3 FATTY ACIDS AND RHEUMATOID ARTHRITIS: MECHANISMS AND CLINICAL EVIDENCE

    2025 · International Journal of Innovative Technologies in Social Science · Adrianna Ewa Pękacka ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 炎症 / 臨床試験 / 免疫系

  4. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Characterization Profiling of Essential Fatty Acids in Patin Fish (Pangasius hypophthalmus) Oil from South Kalimantan, Indonesia

    2025 · International Journal of Agriculture and Biosciences全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸

  5. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effects of Dark Chocolate on Physiological and Anaerobic Performance Among Healthy Female and Male Adults

    2025 · Nutrients · Govindasamy Balasekaran ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード スプリント(短距離走) / 無酸素運動 / 心拍数 / 体格指数(BMI)

  6. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Admission plasma levels of fatty acids and kidney function in patients with ST-segment elevation myocardial infarction

    2025 · Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids · Christa Meisinger ほか全文無料

    日本語キーワード 腎臓 / 腎疾患

  7. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Quantifying the differential relationship between red blood cell docosahexaenoic acid and cognition based on APOE-e4 carriership in multiple cohorts: illustration of an emerging statistical approach

    2025 · Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids · Nathan Ryder ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 認知 / 認知症 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 交絡

  8. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Preventing effect of plant extracts and omega-3 on age-related cognitive decline in male mice

    2025 · Brain Behavior & Immunity - Health · M. Martín ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 酸化ストレス / 認知

  9. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Comparative Study of the Chondroprotective Effects of Avocado/Soybean Oils Combination with Glucosamine/Chondroitin Sulphate Combination on Experimentally-Induced Osteoarthritis in Male Albino Rats

    2025 · Zagazig University Medical Journal · Alaa Mohamed ほか全文無料

    日本語キーワード 変形性関節症

  10. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Docosahexaenoic Acid (DHA) as a Nutritional Determinant of Cognitive Aging: A Hippocampal-Centric Commentary

    2025 · Biocell · Roland Mangold ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 認知

  11. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Prognostic impacts of lipoxin A4 in relation to diabetes and insulin resistance in patients with acute myocardial infarction: a prospective study

    2025 · Diabetology & Metabolic Syndrome · Runzhen Chen ほか全文無料

    日本語キーワード 糖尿病 / 前向きコホート研究 / インスリン / 低減・整復

  12. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Solvent Fractionation Improves the Functional Properties of Sheep Rump Fat: Effects of Different Lipid Fractions on Lipid Metabolism and Gut Health in Mice

    2025 · Foods · Xin Ma ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脂肪酸 / 代謝 / 腸内細菌叢(腸内フローラ)

  13. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Study Protocol and Baseline Cardiometabolic Characterization of the RIO-Study (Response to an Intervention with Omega-3): A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Crossover Trial on Lipid and Inflammatory Profiles in Overweight and Obese Adults with Hypertriglyceridemia in Valdivia, Chile

    2025 · Nutrients · Josefina Enríquez ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 過体重 / 肥満 / 介入 / ランダム化比較試験(RCT)

  14. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Bioconversion and Metabolic Fate of the n-1 Polyunsaturated Fatty Acids, 6,9,12,15- Hexadecatetraenoic (C16:4 n-1) and 8,11,14,17- Octadecatetraenoic (C18:4 n-1) Acids, in HepG2 Cells

    2025 · Journal of Oleo Science · Koki Sugimoto ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / 代謝

  15. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Biochemical Effects of Natural and Nanoparticle Fish and Algal Oils in Gilt Pregnancy Diets on Base Excision Repair Enzymes in Newborn Piglets—Socioeconomic Implications for Regional Pig Farming—Preliminary Results

    2025 · International Journal of Molecular Sciences · Paweł Kowalczyk ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 酸化ストレス / 妊娠 / 酵素

  16. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Rvd1 Alleviates Periodontitis By Promoting M2 Macrophage Polarization And Efferocytosis

    2025 · International Dental Journal · Jie Deng ほか全文無料

    日本語キーワード 炎症

  17. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Colitis Modulates L. Johnsonii-Cla-Bone Homeostasis Axis Exacerbating Periodontitis

    2025 · International Dental Journal · Zou Zhaolei ほか全文無料

    日本語キーワード 炎症 / 腸内細菌叢(腸内フローラ)

  18. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Polyunsaturated Fatty Acid (PUFA) Composition of Growth Medium Changes the Atherogenic Potential of Human Aortic Endothelial Cells (HAECs) Following Endotoxin Stimulation

    2025 · Biomedicines · Nikolina Kolobarić ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / 酸化ストレス / 炎症

  19. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Lipids: from sea to fork

    2025 · Institutional Archive of Ifremer (French Research Institute for Exploitation of the Sea) · Hubert Schaller ほか全文無料

    日本語キーワード 人の健康

  20. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Red Blood Cell Fatty Acid Patterns and Cognitive Functions in Adolescents: A Pooled Analyses with Two Cohort Study Data Sets

    2025 · Nutrients · Nicolas Ayala-Aldana ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 認知 / コホート研究

  21. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Marine n-3 Polyunsaturated Fatty Acids Alleviate Metabolic Dysfunction-Associated Fatty Liver Disease Through Adiponectin-Ceramide Axis

    2025 · Food Science and Human Wellness · Yanfang Chen ほか全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸

  22. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Can Omega-3 polyunsaturated fatty acids improve bone mineral density?: Evidence from a Mendelian randomization study

    2025 · Medicine · Xusheng Gou ほか全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 交絡 / オッズ比 / 信頼区間

  23. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Introduction: Fat Studies across Europe

    2025 · Fat Studies · Lene Bull Christiansen ほか全文無料

    日本語キーワード 質的研究

  24. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Developmental outcomes after soybean oil vs mixed‐oil intravenous lipid emulsions in neonates: A secondary analysis of a clinical trial

    2025 · Journal of Parenteral and Enteral Nutrition · Katie A. Huff ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 臨床試験 / 静脈栄養(経静脈栄養)

  25. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Association Between Dietary Intake of Aromatic Amino Acids and Metabolic Syndrome

    2025 · Journal of Nutrition and Metabolism · Mahshid Rezaei ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード アミノ酸 / 肥満

  26. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Functional properties of ice cream from milk of dairy cows abomasally infused with increasing amounts of high-oleic sunflower fatty acids

    2025 · Journal of Dairy Research · Gerardo Ortiz Gonzalez ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脂肪酸

  27. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Assessing trans fat levels in street foods of Tbilisi: a public health concern (2021)

    2025 · BMC Nutrition · Natia Kakutia ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 公衆衛生 / 臨床栄養 / 疫学

  28. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Body composition mediates the association between fatty acids and NAFLD risk: a prospective cohort study

    2025 · Journal of Health Population and Nutrition · Qishan Yang ほか全文無料

    日本語キーワード 前向きコホート研究 / コホート研究 / 疫学 / 体格指数(BMI)

  29. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Systems biology modelling based evaluation of omega-3 formulation in managing cardiovascular and cerebrovascular risk

    2025 · Scientific Reports · Sanjaay Balakrishnan ほか全文無料

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 栄養機能食品(ニュートラシューティカル)

  30. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Balanced dietary ARA:DHA enhances social behavior via polyunsaturated lysoglycerophospholipids-GPCR signaling

    2025 · Journal of Future Foods · Zhaopeng Zhong ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / 受容体

  31. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Erucic acid, eicosapentaenoic acid, and docosahexaenoic acid consumption affect hepatic steatosis in mice fed a western diet

    2025 · The Journal of Nutritional Biochemistry · Lene Secher Myrmel ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸

  32. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Alpha-linolenic acid regulates white adipose tissue lipolysis independent of background dietary protein

    2025 · The Journal of Nutritional Biochemistry · Siobhan E. Woods ほか全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸

  33. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Mechanistic insights on effective ratio of Linoelaidic and Docosapentaenoic acid by modulating adipogenic and inflammatory biomarkers in 3T3-L1 preadipocytes

    2025 · Advances in Biomarker Sciences and Technology · Pipika Das ほか全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸

  34. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Resolvin D1 alleviates lipopolysaccharide-induced in vitro corneal inflammation by modulating macrophage polarization through upregulation of c-Fos expression

    2025 · Bioimpacts · Qin Qin ほか全文無料

    日本語キーワード 炎症

  35. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Concurrent increase in fatty acid oxidation and fatty acid synthesis: a unique metabolic state in a pig model of pediatric steatotic liver disease

    2025 · American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism · Ravi Yadav ほか全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸 / 多価不飽和脂肪酸

  36. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The role of omega-3 fatty acids in modulating inflammatory response after surgery

    2025 · Cirugía y Cirujanos (English Edition) · Sol Ramírez-Ochoa ほか全文無料

    日本語キーワード 炎症 / 免疫系

  37. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Soluble sturgeon oil prevents DSS-induced colitis and modulates gut microbiota 9028

    2025 · The Journal of Immunology · Hee-Sung Lee ほか全文無料

    日本語キーワード 腸内細菌叢(腸内フローラ) / 炎症 / 免疫系

  38. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Polyunsaturated fatty acids regulate protein kinase C zeta levels in immature (cord blood) T cells, their maturation towards a Th1 cytokine bias and its significance in reducing allergy risk 3443

    2025 · The Journal of Immunology · Khalida Perveen ほか全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / 免疫系

  39. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Treatment with lipoxin A4 improves Influenza A infection outcome through macrophage reprogramming, anti-inflammatory and pro-resolutive response 3814

    2025 · The Journal of Immunology · Flavia Rago Goncalves ほか全文無料

    日本語キーワード 免疫系 / アポトーシス(細胞死) / 炎症

  40. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Retrospective analysis of omega-3 fatty acids and the DASH diet in hyperlipidemia and hypertension management among obese individuals

    2025 · Frontiers in Nutrition · Hongtao Yin ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 減量(体重減少) / 血圧 / 血糖(グリセミック) / 肥満

  41. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Dissecting the regulatory circuits linking inflammation, infection, and metabolism to OLAH expression in myeloid cells 3791

    2025 · The Journal of Immunology · Jeremy Chase Crawford ほか全文無料

    日本語キーワード 免疫系 / 試験管内(in vitro) / トランスクリプトーム / 炎症

  42. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Does parenteral Omega-3 fatty acid administration increase the risk of atrial fibrillation? An analysis of the current evidence

    2025 · Clinical Nutrition · Wolfgang H. Hartl ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 静脈栄養(経静脈栄養) / 脂肪酸

  43. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Nouveau benzo-mimetics of 17R-Resolvin D2 are potent resolution agonists for inflammation

    2025 · iScience · Charles N. Serhan ほか全文無料

    日本語キーワード 炎症 / 受容体 / 試験管内(in vitro)

  44. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    First‐Trimester Serum n‐3/n‐6 Fatty Acids Predict Large‐for‐Gestational‐Age Risk: A Nested Case‐Control Study

    2025 · Maternal and Child Nutrition · Xiaxia Cai ほか全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA) / オッズ比 / 妊娠

  45. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Differences in the Effects of Saturated and Trans Fatty Acids on Metabolism and Anxiety‐Like Behavior in Mice

    2025 · Food Science & Nutrition · Jin‐Cui Yang ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 代謝 / 血圧 / 脂肪酸 / 気分(ムード)

  46. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Relationship Between Rapeseed Oil Intake and Inflammatory Cytokines: Results from NHANES 2003–2006 and Mendelian Randomization

    2025 · Current Research in Nutrition and Food Science Journal · Xiaorui Duan ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 米国国民健康栄養調査(NHANES) / 信頼区間 / 炎症 / 分散分析(ANOVA)

  47. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    DIFFERENTIAL CELLULAR RESPONSES TO ω-3 AND ω-6 FATTY ACIDS MEDIATED BY FFAR4 RECEPTOR IN LARGE YELLOW CROAKER (LARIMICHTHYS CROCEA)

    2025 · Acta Hydrobiologica Sinica · Cathy Wu ほか全文無料

    日本語キーワード シグナル伝達 / 受容体 / 脂肪酸

  48. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    3.4 The Lysine L-Lactylation Pathway: Biochemistry, Epigenetics and Pathophysiology

    2025 · Molecular & Cellular Proteomics全文無料CC BY 4.0

  49. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The role of dietary fats in cellular function and metabolic regulation

    2025 · Cardiologia Croatica · Nataša Moser全文無料

    日本語キーワード 代謝

  50. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Divergent Regulation of Mammary Lipogenesis by trans-10, cis-12 and cis-9, trans-11 CLA Isomers Is Determined by Receptor-Specific Signaling

    2025 · Animals · S.-Y. Cheng ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 受容体 / トランスクリプトーム / 脂肪酸 / 代謝