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脂肪酸と健康の論文一覧(32 ページ目)

Fatty Acid Research and Health · 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康 · 1,850 本 · 全文無料 · 2025, 2024 年

魚油に多いEPA・DHAをはじめとする脂肪酸を対象に、食品や植物油に含まれる量と組成、体内での吸収のされ方、炎症や代謝に関わる仕組みが調べられている。オメガ6とオメガ3の摂取比率と循環器の指標との関連を検討した報告も集まる。

2024〜2025 年に出版された、全文を無料で読める英語論文 1,850 本を収録しています。うち 1,062 本は CC BY 系ライセンスのため、要旨(英語原文)もこのページで表示できます。

分類は OpenAlex の自動分類(トピック T10387・原名 Fatty Acid Research and Health)に従っているため、分野の周辺にある論文が混じることがあります。

  1. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Global burden of ischemic heart disease due to omega-3 deficiency: 204-country analysis, 1990–2021

    2025 · Frontiers in Nutrition · Xiaozhi Chen ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 公衆衛生 / 肥満 / 危険因子(リスク要因)

  2. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Fatty Acid Profile and Hazard Index of Ready-to-Eat Foods Available in the Market: A Risk Survey

    2025 · International Journal of Preventive Medicine · Masoumeh Moslemi ほか全文無料

    日本語キーワード リスク評価

  3. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Quantum Brain: The Untold Story of Docosahexaenoic Acid’s Role in Brain Evolution, Biophysics, and Cognition

    2025 · International Journal of Molecular Sciences · Michael A. Crawford ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 認知 / 多価不飽和脂肪酸

  4. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Genetic Parameters Reveal Opportunities for Selection of Milk Fatty Acids in Gir and Guzerá Cows

    2025 · Ruminants · Alvimara Félix dos Reis ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脂肪酸

  5. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Ameliorative Role of DHA/EPA (Omega-3 PUFAs) in Vascular Fibrosis and Metabolic Disturbances in Rats with Metabolic Syndrome

    2025 · Journal of Oleo Science · Beili Xu ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / インスリン / コレステロール

  6. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    N-3 highly unsaturated fatty acids combined with pro-biotics or post-biotics synergistically alleviate dyslipidemia in rats exposed to chronic mild stress

    2025 · Nutrition Research and Practice · Jeongmin Lee ほか全文無料

    日本語キーワード コレステロール / 酸化ストレス

  7. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Evaluation of cardiovascular effects in the male offspring and dams of rats submitted to a high-fat diet with flaxseed oil during pregnancy and lactation

    2025 · Anais da Academia Brasileira de Ciências · Vanessa Maria dos Santos ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 授乳期(乳汁分泌) / 妊娠 / 酸化ストレス / 血圧

  8. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Lipoxin A4 improves myocardial ischemia/reperfusion injury through the Notch1-Nrf2 signaling pathway

    2025 · Open Life Sciences · Xueyun Yan ほか全文無料

    日本語キーワード 酸化ストレス / シグナル伝達 / 酵素

  9. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Impact of the Apolipoprotein E ε4 Allele on Cognition and Omega-3 Fatty Acid Levels in the Plasma Membrane of Red Blood Cells in Healthy Elderly Japanese Population

    2025 · Dementia and Geriatric Cognitive Disorders Extra · M Hashimoto ほか全文無料

    日本語キーワード 認知 / 脂肪酸 / コレステロール

  10. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Abundances but not concentrations of circulating unsaturated fatty acids are associated with incident psoriatic diseases: Evidence from cohort and Mendelian randomization studies

    2025 · JID Innovations · Minxue Shen ほか全文無料

    日本語キーワード コホート研究 / 前向きコホート研究

  11. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Performance and health status of preweaning dairy calves fed milk replacer supplemented with increasing doses of ethyl esters of polyunsaturated fatty acids of linseed oil

    2025 · Journal of Dairy Science · M. Baba ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸 / 体重

  12. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Maternal lipidomic signatures of preterm and small-for-gestational-age newborn infants in low- and middle-income countries.

    2025 · DR-NTU (Nanyang Technological University) · Ivana Marić ほか全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 妊娠 / 信頼区間

  13. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Supplementation with Polyunsaturated Fatty Acids as the Main Dietary Factor Is Associated with the Omega-3 Index in Lithuanian Professional Athletes

    2025 · Nutrients · Marius Baranauskas ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / アスリート(競技者) / 体格指数(BMI)

  14. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Gender specific associations and interactions of fat quality with sleep and mental health in the elderly

    2025 · Journal of Health Population and Nutrition · Batoul Ghosn ほか全文無料

    日本語キーワード うつ病(抑うつ) / 睡眠 / 不安 / 睡眠の質

  15. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Omega-3 Fatty Acid Intake and Oxylipin Production in Response to Short-Term Ambient Air Pollution Exposure in Healthy Adults

    2025 · Toxics · Hao Chen ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 炎症 / 脂肪酸

  16. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Dietary Conjugated Linoleic Acid Isomers Modify the Fatty Acid Composition of Liver and Adipose Tissues

    2025 · Iranian Biomedical Journal · Guillermo Hernández Díaz ほか全文無料

    日本語キーワード 脂肪酸

  17. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Bovine milk fat and cancer risk: A double-edged sword?

    2025 · The Journal of Nutritional Biochemistry · Laura Elaine Strittmatter ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 微量栄養素 / がん / 脂肪酸

  18. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Global burden of disease analysis and projections of ischemic stroke linked to inadequate polyunsaturated fatty acid intake in older women (1990–2021)

    2025 · Frontiers in Nutrition · Ying Luo ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脳卒中 / 多価不飽和脂肪酸

  19. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Low-dose combination of ultramicronized palmitoylethanolamide and docosahexaenoic acid on neurosteroid and neuroinflammatory dysregulation in autism spectrum disorders

    2025 · Neurotherapeutics · Fabiana Filogamo ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 自閉症(自閉スペクトラム症)

  20. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    A moderate lard-included diet reduces fat deposition and inflammation in the adipose tissue

    2025 · npj Science of Food · Xiangyan Liu ほか全文無料

    日本語キーワード 炎症 / 代謝

  21. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Causal Relationship Between Circulating Omega‐3 Fatty Acid and Cerebral Small Vessel Disease: A Mendelian Randomization Study

    2025 · Food Science & Nutrition · Y Zhang ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 交絡

  22. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Comparison of Serum and Cervical Mucus Docosahexaenoic Acid (DHA) Levels in Patients with Polycystic Ovary Syndrome and Healthy Controls

    2025 · Journal of Clinical Medicine · Çiğdem Can Bayrak ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 前向きコホート研究 / ホルモン

  23. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effect Differences of Omega‐3 Fatty Acids From Plant Oil and Fish Oil on Human Health

    2025 · AgriFood Journal of Agricultural Products for Food · Mengxue Fang ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 人の健康 / 脂肪酸 / 健康効果 / 多価不飽和脂肪酸

  24. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Icosapent ethyl reduces CVD risk in cardiovascular-kidney-metabolic syndrome: REDUCE-IT CKM

    2025 · American Journal of Preventive Cardiology · Michael Miller ほか全文無料

    日本語キーワード 糖尿病 / 2型糖尿病 / 腎疾患 / 腎臓

  25. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    8 DHA and preterm birth: what we’ve learned since the 2018 Cochrane Review

    2025 · PubMed Central · Susan E. Carlson ほか全文無料

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 多価不飽和脂肪酸 / 脂肪酸

  26. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    13 Trainee Award: Postnatal ω-3 polyunsaturated fatty acid supplementation partially resolves adiponectin receptor 2 deficits in skeletal muscle of IUGR-born lambs

    2025 · Journal of Animal Science · Stephen Curry ほか全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 受容体

  27. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Inclusion of Sunflower and Flax Seeds in the Diet of Mangaliţa Breed

    2025 · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Bianca-Petruţa Popa (Tihiniuc-Popa) ほか全文無料CC BY-SA 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / ドコサヘキサエン酸(DHA)

  28. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Neuroprotective Role of Omega-3 Fatty Acids: Fighting Alzheimer’s Disease

    2025 · Refubium (Universitätsbibliothek der Freien Universität Berlin) · Chávez-Castillo, Mervin ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸 / 疫学

  29. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Role of Omega-3 Fatty Acids in Neuroprotection: Molecular Mechanisms and Clinical Implications in Neurodegenerative Diseases. Focus on Alzheimer’s Disease, Multiple Sclerosis and Parkinson’s Disease.

    2025 · Quality in Sport · Mikołaj Patelski ほか全文無料

    日本語キーワード 炎症

  30. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Beyond triglycerides lowering: rethinking the role of eicosapentaenoic acid in lipoprotein biology

    2025 · Zurich Open Repository and Archive (University of Zurich) · Tirandi, Amedeo ほか全文無料

    日本語キーワード コレステロール / ドコサヘキサエン酸(DHA)

  31. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Plasticity of the fatty acid whole blood lipidome in the progression of canine periodontal disease: a pilot study

    2025 · Frontiers in Veterinary Science · Carolina Silva ほか全文無料CC BY 4.0

  32. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Palmitic acid differently modulates extracellular vesicles and cellular fatty acid composition of SGBS adipocytes without impairing their insulin signaling.

    2025 · Apollo (University of Cambridge) · Sergi, Domenico ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード インスリン / 脂肪酸

  33. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Association Between Dietary Fatty Acid Intake With Cardiovascular Disease Risk and Serum Lipid Levels

    2025 · Endocrinology Diabetes & Metabolism · Naeemeh Hassanpour Ardekanizadeh ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 脂肪酸 / 危険因子(リスク要因) / コレステロール / 肥満

  34. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Strategies for Alzheimer’s Disease: The Role of Exercise and Omega‐3 Fatty Acids in Attenuating Neuroinflammation and Disease Progression

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Zachary L. Morcos ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 介入 / 炎症

  35. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    LIPID HEALTH INDEX IN FISH and NUTRACEUTICAL NUTRITION

    2025 · Akademik Birlik Derneği · Ramazan BOZKURT全文無料

    日本語キーワード 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 健康効果 / 人の健康

  36. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The ratio of omega-6 fatty acids to omega-3 fatty acids mediating the effect of gastroesophageal reflux disease on pancreatic cancer risk: a two-step mediation Mendelian randomisation study

    2025 · BMC Gastroenterology · Jiqi Ouyang ほか全文無料

    日本語キーワード 多価不飽和脂肪酸

  37. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effects of Icosapent Ethyl, APOE Genotype and CSF Biomarkers on 4D Flow MRI Metrics of Vascular Health in Cognitively Unimpaired Veterans

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Emma F Bublitz ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード バイオマーカー / 遺伝子型

  38. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The blood lipidome fatty acid profile predicts the disease risk and clinical phenotypes of Alzheimer’s disease: associations from two prospective cohort studies

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Wei Xu ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 前向きコホート研究 / 脂肪酸 / コホート研究

  39. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    The Lipidome of the Lateral Ventricle Choroid Plexus Exhibits Sex‐Specific Changes Across Aging

    2025 · Journal of Neurochemistry · Gaby Loupiac ほか全文無料

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA)

  40. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Neuroticism, omega‐3 fatty acids, and risk of incident dementia

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Yaqing Gao ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 認知症 / 危険因子(リスク要因) / MEDLINE(医学文献データベース)

  41. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Omega‐3 Fatty Acids as a Neuroprotective Agent: Behavioural and Molecular Improvements in STZ‐Induced Neurodegeneration

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Facundo Peralta ほか全文無料CC BY 4.0

  42. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Influence of genetic variants and omega-3 fatty acids on acute myocardial infarction: findings from a prospective cohort study

    2025 · Human Genomics · HaoZhang Huang ほか全文無料

    日本語キーワード 前向きコホート研究 / 交絡 / 遺伝子型 / コホート研究

  43. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Nutraceuticals in cardiovascular health: exploring the evidence and potential benefits

    2025 · Precision Nutrition · Abhishek ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 栄養機能食品(ニュートラシューティカル) / 健康効果 / 臨床試験 / 医療(ヘルスケア)

  44. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Spatially distinct accretion of docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid in a mouse model of Alzheimer's disease prior to plaque deposition

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Laura Beth Beth McIntire ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA)

  45. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Effects of Icosapent Ethyl, APOE Genotype and CSF Biomarkers on 4D Flow MRI Metrics of Vascular Health in Cognitively Unimpaired Veterans

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Emma F Bublitz ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード バイオマーカー / 遺伝子型

  46. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Omega-3 Fatty Acids in Alzheimer’s Disease Prevention Among Elderly Women: Mechanisms of Action, Clinical Evidence, and the Critical Role of Early Intervention

    2025 · Nutrition and Dietary Supplements · Saboura Sahebi ほか全文無料

    日本語キーワード ドコサヘキサエン酸(DHA) / 認知症 / 介入

  47. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Lipid‐Based Modulation of Neurogenesis: DHA‐H and HPA Promote Proliferation and Differentiation in Alzheimer's Models

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Enrico Castroflorio ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード シグナル伝達

  48. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    Stearoyl‐CoA desaturase inhibition leads to fatty acids normalization and improves dendritic spine density in the hippocampus of 5xFAD mouse model

    2025 · Alzheimer s & Dementia · Marta Turri ほか全文無料CC BY 4.0

  49. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    356P Nonanoic acid enhances anti-tumor immunity and CAR-T function by reprogramming CD8+ T cells

    2025 · Immuno-Oncology Technology · J. Li ほか全文無料

    日本語キーワード 代謝 / 免疫系 / 脂肪酸

  50. 栄養学・食事 › 脂肪酸と健康

    RETRACTED: The effects of Omega-3 supplementation on stress, anxiety, depression, sleep quality, and everyday memory in individuals with psychological distress: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial

    2025 · Journal of Affective Disorders · Wedad Azhar ほか全文無料CC BY 4.0

    日本語キーワード 睡眠 / 若年成人 / うつ病(抑うつ) / MEDLINE(医学文献データベース)